218 Library Special 218

Indonesian Food Technologists 22 Universitas Diponegoro

240 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 22 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan

240 Journal Article 240 EJournal 240 240 Other Info 240 237 more ... 186 File Application/pdf 186 less ...

13 pH 9 aktivitas antioksidan 7 antioksidan 7 aroma 7 ekstraksi 7 fermentasi more ... 6 kesukaan 6 protein 6 tepung 6 whey 5 jagung 5 kadar air 5 organoleptik 5 penyimpanan 5 rare sugar 4 daging ayam 4 gelatin 4 glikasi 4 kadar alkohol 4 kandungan gizi 4 kualitas 4 nilai pH 4 produksi gas 4 suhu 4 tekstur 4 tempe 4 total mikroba 3 antosianin 3 bakso 3 bakteri asam laktat 3 berat 3 bioetanol 3 biogas 3 citarasa 3 ekstrak buah kelengkeng 3 fisiko-kimia 3 identifikasi 3 intensitas warna 3 karagenan 3 kedelai 3 pektin 3 salak pondoh 3 sukrosa 3 ubi jalar 3 viskositas 3 yoghurt 2 BEP 2 BHA 2 Bakteri Asam Laktat 2 Buah pandan laut (Pandanus tectorius) less ...

26 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 9 Pramono, Yoyok Budi 8 Bintoro, V P 8 Legowo, A M 8 Mulyani, S 6 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 6 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Abduh, Setya Budi Muhammad 5 Dwiloka, Bambang 5 Mulyani, Sri 5 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 4 Setiani, Bhakti Etza 3 Aspiyanto, Aspiyanto 3 Dwiloka, Bambang; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Hadiyanto, Hadiyanto 3 Hintono, A 3 Kusrahayu, Kusrahayu 3 Legowo, Anang Mohamad 3 Masykuri, Masykuri 3 Nurwantoro, Nurwantoro 3 Pramono, Y B 3 Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Setiani, Bhakti Etza; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Susanti, Siti; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang 2 Adriyanti, Maya; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Universitas Trilogi, Jakarta 2 Agustia, Friska Citra 2 Agustia, Friska Citra; Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto 2 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah 2 Al-Barrii, A N 2 Anggraeni, Dina Yulia; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro 2 Anggrahini, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 2 Arief, Irma Isnafia; Departemen Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor 2 Asiah, Nurul; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie, Jakarta 2 Aspiyanto, Aspiyanto; Pusat Penelitian Kimia , Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Kawasan PUSPIPTEK, Serpong, Tangerang Selatan– 15314, Banten 2 Astiari, Yosyfa; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Astuti, Santi Dwi; Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto 2 Atma, Yoni; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta 2 Azima, F 2 Azizah, Nur 2 Batubara, Irmanida; Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor 2 Darmanto, Yudhomenggolo Sastro; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Ekarisa, Umami; Jurusan Teknologi Hasil pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Lampung 2 Fatimah-Muis, Siti; Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Gusrianto, Wildan Alfira; Magister Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Halimah, Tri; Laboratorium Pascapanen dan Teknologi Proses, Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor less ...

226 eng 26 ind 2 in

61 2016 54 2018 35 2013 27 2012 22 2017 20 2015 more ... 18 2014 less ...

240 Indonesian Food Technologists 22 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University