Search Results - jurnal aplikasi teknologi pangan

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 4 of 4 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.35s

Potensi Aplikasi Transglutaminase Dalam Industri Pangan

Article info application/pdf eJournal

Terbitan	: Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi	IOS2071.article-84
Lokasi	Repository	IOS Number

Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam Menghambat Listeria Monocytogenes Pada Bahan Pangan

Article info application/pdf eJournal

Terbitan	: Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi	IOS2071.article-77
Lokasi	Repository	IOS Number

APLIKASI SEDUHAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) SEBAGAI ASIDULAN PADA ROTI MANIS BERBASIS TEPUNG GAPLEK

Article info application/pdf eJournal

Terbitan	: Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2018
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya	Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi	IOS2071.article-1698
Lokasi	Repository	IOS Number

APLIKASI SEDUHAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) SEBAGAI ASIDULAN PADA ROTI MANIS BERBASIS TEPUNG GAPLEK

Article info application/pdf eJournal

Terbitan	: Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2018
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

KOTA SURABAYA	Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi	IOS2071.article-1698
Lokasi	Repository	IOS Number
SEMARANG	Unika Repository	IOS2679.19134

Previous Next

IOS Links

Opsi Pencarian

Temukan Lebih Banyak

Butuh Bantuan?