Beranda Tentang IOS Organisasi Mitra Hubungi Kami
Masuk Join Us

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Sektor
3 Library University 3
Institusi
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 1 Universitas Katolik Soegijapranata
Koleksi
4 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 Unika Repository
Format
4 File Application/pdf 4 4 Journal Article 4 EJournal 4 4 Other 4 Info 4 less ...
Topik
2 acidulant 2 gaplek 2 rosella flower 2 sweet bread 1 Food Technology
Pengarang
2 Ananingsih, Victoria Kristina 2 Ardanareswari, Katharina 2 Yuliarto, Theo Rony 1 ., Srianta 1 Kusumawati, Netty 1 Yuliarto, Theo Roni
Bahasa
4 eng
Tahun
2 2012 2 2018
Penerbit
2 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 2 Widya Mandala Catholic University Surabaya

Sort By

  • Semua Kolom
  • Judul
  • Pengarang
  • Subjek
  • Call Number
  • ISBN / ISSN
  • Tag
  • Relevance
  • Date Descending
  • Date Ascending
  • Call Number
  • Author
  • Title
Pencarian Lanjutan

Menampilkan 1 - 4 of 4 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.35s

Cover Image

Potensi Aplikasi Transglutaminase Dalam Industri Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh ., Srianta

Terbitan : Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-84

Cover Image

Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam Menghambat Listeria Monocytogenes Pada Bahan Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh Kusumawati, Netty

Terbitan : Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-77

Cover Image

APLIKASI SEDUHAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) SEBAGAI ASIDULAN PADA ROTI MANIS BERBASIS TEPUNG GAPLEK

Article info application/pdf eJournal

oleh Ardanareswari, Katharina , Yuliarto, Theo Rony , Ananingsih, Victoria Kristina

Terbitan : Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2018
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-1698

Cover Image

APLIKASI SEDUHAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) SEBAGAI ASIDULAN PADA ROTI MANIS BERBASIS TEPUNG GAPLEK

Article info application/pdf eJournal

oleh Ardanareswari, Katharina , Yuliarto, Theo Rony , Ananingsih, Victoria Kristina

Terbitan : Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2018
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYA Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-1698
SEMARANG Unika Repository IOS2679.19134

Previous Next
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 4 of 4 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.35s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image

Potensi Aplikasi Transglutaminase Dalam Industri Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh ., Srianta

Terbitan : Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-84

Cover Image

Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam Menghambat Listeria Monocytogenes Pada Bahan Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh Kusumawati, Netty

Terbitan : Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-77

Cover Image

APLIKASI SEDUHAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) SEBAGAI ASIDULAN PADA ROTI MANIS BERBASIS TEPUNG GAPLEK

Article info application/pdf eJournal

oleh Ardanareswari, Katharina , Yuliarto, Theo Rony , Ananingsih, Victoria Kristina

Terbitan : Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2018
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-1698

Cover Image

APLIKASI SEDUHAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa) SEBAGAI ASIDULAN PADA ROTI MANIS BERBASIS TEPUNG GAPLEK

Article info application/pdf eJournal

oleh Ardanareswari, Katharina , Yuliarto, Theo Rony , Ananingsih, Victoria Kristina

Terbitan : Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2018
Institusi : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung : Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYA Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi IOS2071.article-1698
SEMARANG Unika Repository IOS2679.19134

Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Sektor
3 Library University 3
Institusi
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 1 Universitas Katolik Soegijapranata
Koleksi
4 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 Unika Repository
Format
4 File Application/pdf 4 4 Journal Article 4 EJournal 4 4 Other 4 Info 4 less ...
Topik
2 acidulant 2 gaplek 2 rosella flower 2 sweet bread 1 Food Technology
Pengarang
2 Ananingsih, Victoria Kristina 2 Ardanareswari, Katharina 2 Yuliarto, Theo Rony 1 ., Srianta 1 Kusumawati, Netty 1 Yuliarto, Theo Roni
Bahasa
4 eng
Tahun
2 2012 2 2018
Penerbit
2 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 2 Widya Mandala Catholic University Surabaya

IOS Links

IOS Explorer IOS CiteMiner IOS Reporting

Opsi Pencarian

Sejarah Pencarian Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

Penelusuran Katalog Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

Tips Pencarian Admin Hubungi Kami

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia

Loading...