Beranda Tentang IOS Organisasi Mitra Hubungi Kami
Masuk Join Us

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Tahun: 2017
Sektor
43 Library Special 27 University 16
Institusi
22 Indonesian Food Technologists 3 Institut Pertanian Bogor 3 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian 2 Kementrian Pertanian 2 Universitas Andalas 2 Universitas Mataram more ... 2 Universitas Yudharta Pasuruan 1 BAPPEDA KABUPATEN INDRAGIRI HILIR 1 Badan Tenaga Nuklir Nasional 1 Institut Sains dan Teknologi AKPRIND 1 Politeknik Negeri Jember 1 Politeknik Negeri Tanah Laut 1 STMIK Subang 1 Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS 1 Universitas Atma Jaya Yogyakarta 1 Universitas Brawijaya 1 Universitas Catur Insan Cendekia 1 Universitas Muhammadiyah Malang 1 Universitas Padjadjaran 1 Universitas Tribhuwana Tunggadewi less ...
Koleksi
22 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 3 Jurnal Mikrobiologi Indonesia 3 Repositori Kementerian Pertanian 2 Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem more ... 1 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 1 Jurnal Agro Ekonomi 1 Jurnal Aplikasi Isotop Radiasi 1 Jurnal Digit 1 Jurnal Hortikultura 1 Jurnal Pangan dan Agroindustri 1 Jurnal Sains dan Informatika 1 Jurnal Sistem Komputer Musirawas (JUSIKOM) 1 Jurnal Teknologi 1 Jurnal Teknologi Informasi & Komunikasi 1 Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 1 Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi 1 Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi (TEKNOSI) 1 Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi Unand 1 Jurnal Teknotan Online 1 Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta 1 SELODANG MAYANG 1 UMM Institutional Repository less ...
Format
48 Journal Article 47 EJournal 34 Journal 8 Proceeding 1 46 File Application/pdf 46 Application/msword 1 46 Other Info 45 23 Peer-reviewed Paper 1 2 Book Book 2 2 PeerReview PeerReviewed 2 less ...
Topik
2 ekstraksi 1 Cendawan nonpatogenik 1 DPPH 1 Desa Sungai Rasau 1 Fitohormon 1 Indeks glikemik more ... 1 Information System 1 Kabupaten Agam 1 Kata antosianin 1 Kelompok Tani 1 Kelompok Tani “Usaha Mekar Jaya” dan Kelompok Tani “Usaha Tani Makmur” 1 Ketahanan Pangan 1 Klasifikasi lahan 1 Kualitas Benih 1 Metabolit sekunder 1 Paclobutrazol 1 Pesawat tanpa awak 1 Potensi Beras 1 Potensial patogenik 1 Produksi Benih Kacang Tanah 1 Produktivitas 1 QR Microbiology 1 Raskin 1 SIG 1 SP36 1 Sistem Pendukung Keputusan 1 Tekno Pangan 1 Teknologi Benih 1 aktivitas 1 aktivitas antioksidan less ...
Pengarang
4 Dwiloka, Bambang 3 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Setiani, Bhakti Etza 2 Irawati, Anna Feronika Cindra; Badan Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta 2 Mutaqin, Kikin Hamzah; Dept. Proteksi Tanaman IPB more ... 2 Nurwantoro, Nurwantoro 2 Pramono, Yoyok Budi 2 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Sastro, Yudi; Badan Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta 2 Suhartono, Maggy Tenawidjaja; Dept Teknologi dan Ilmu Pangan Fateta IPB 2 Sulastri, nFN; Badan Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) 2 Widodo, nFN; Dept. Proteksi Tanaman IPB 1 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Affandi, M. Joko; PPM Manajemen Jl. Menteng Raya 9, Jakarta 10340 1 Akbar, Fajril 1 Ali, Muhammad 1 Amanah, Astrid Agustina Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Ardi Ciptadi Wicaksono; <span>Politeknik Negeri Jember</span> 1 Ariani, Nita; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Arini, Firlia Ayu; Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Jurusan Ilmu Gizi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”, Jakarta 1 Arinta, Fera 1 Ariyani, Yossi Prima 1 Bahiyah, Nurul 1 Bintoro, Valentinus Priyo 1 Bintoro, Valentinus Priyo; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Damat, Damat 1 Devi, Mazarina; Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang 1 Dewi, Silvia Kumala; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Djaeni, Muhammad; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang less ...
Bahasa
42 eng 5 ind
Tahun
2017
Penerbit
22 Indonesian Food Technologists 3 School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB) 2 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian 2 Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) 2 Indonesian Center for Horticulture Research and Development 2 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan more ... 1 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 1 BATAN 1 Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir Riau 1 Fakultas Teknologi Industri Pertanian 1 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Teknologi, Fakultas Teknologi Industri, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta 1 Jurusan Sistem Informasi, Fakultas Teknologi Informasi, Universitas Andalas 1 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya 1 LPPM UNIVERSITAS BINA INSAN 1 STMIK SUBANG 1 Teknik Informatika, Politeknik Negeri Tanah Laut 1 UAJY 1 Universitas Andalas 1 Universitas Catur Insan Cendekia (CIC) Cirebon 1 Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang less ...

Sort By

  • Semua Kolom
  • Judul
  • Pengarang
  • Subjek
  • Call Number
  • ISBN / ISSN
  • Tag
  • Relevance
  • Date Descending
  • Date Ascending
  • Call Number
  • Author
  • Title
Pencarian Lanjutan

Menampilkan 1 - 20 of 48 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 1.86s

Cover Image

Aplikasi Edible Coating Dari Pati Umbi Garut Dengan Penambahan Bawang Putih (Allium Sativum) Sebagai Antibakteri Pelapis Otak-Otak

Article PeerReviewed Book

oleh Kirana, Andrea Adyajati

Terbitan : UAJY, 2017
Institusi : Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Gedung : Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta IOS2676.12583

Cover Image

Aktivitas Antioksidan Dan Kadar Fenol Berbagai Ekstrak Daun Kopi (Coffea sp.): Potensi Aplikasi Bahan Alami Untuk Fortifikasi Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh Pristiana, Devi Yuniar; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Susanti, Siti; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-205

Cover Image

APLIKASI FOTO UDARA UNTUK MEMPREDIKSI POTENSI SAWAH KOTA SOLOK DENGAN MENGGUNAKAN PESAWAT TANPA AWAK

Article info application/pdf eJournal

oleh Irsyad, Fadli

Terbitan : Universitas Andalas, 2017
Institusi : Universitas Andalas
Gedung : Perpustakaan Universitas Andalas

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Andalas Jurnal Teknologi Pertanian Andalas IOS4394.article-78

Cover Image

Aplikasi Jaringan Syaraf Tiruan pada Sistem Deteksi Dini untuk Manajemen Krisis Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh Sampurno, Rizky Mulya , Seminar, Kudang B.

Terbitan : Fakultas Teknologi Industri Pertanian, 2017
Institusi : Universitas Padjadjaran
Gedung : Perpustakaan Universitas Padjadjaran

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Padjadjaran Jurnal Teknotan Online IOS2076.article-11318

Cover Image

Analisis Indeks Glikemik dan Komposisi Gizi Keripik Simulasi Substitusi Tepung Bekatul dengan Tepung Labu Kuning

Article info application/pdf eJournal

oleh Trisnawati, Wayan; Peneliti Teknologi Pangan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bali

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-235

Cover Image

Nilai pH, Total Padatan Terlarut, dan Sifat Sensoris Yoghurt dengan Penambahan Ekstrak Bit (Beta vulgaris L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Ismawati, Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-181

Cover Image

Sifat Fungsional Whole Egg Hasil Freeze Drying dengan Umur Telur yang Berbeda

Article info application/pdf eJournal

oleh Fitriyani, Nani; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-233

Cover Image

Substitusi Sukrosa dengan Fruktosa pada Proses Pembuatan Roti Berbahan Dasar Tepung Terhadap Sifat Fisikokimia

Article info application/pdf eJournal

oleh Saragih, Duana Martha; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang , Nurwantoro, Nurwantoro; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang , Bintoro, Valentinus Priyo; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-230

Cover Image

Kadar Antosianin dan Nilai a* pada Tangkai Daun Pepaya setelah Mengalami Pemanasan Oven dan Bleaching

Article info application/pdf eJournal

oleh Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Setyaningsih, Raras; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Amanah, Astrid Agustina Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-221

Cover Image

Sifat Fisik Edible Film yang Terbuat dari Tepung Pati Umbi Garut dan Minyak Sawit

Article info application/pdf eJournal

oleh Shabrina, Amalina Noor; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-239

Cover Image

Pengkayaan Serat pada Pembuatan Biskuit dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomea batatas L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Jagat, Ayu Ning; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Pramono, Yoyok Budi , Nurwantoro, Nurwantoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-190

Cover Image

Mutu Kimiawi dan Mutu Organoleptik Kaldu Ayam Bubuk dengan Penambahan Sari Bayam Hijau

Article info application/pdf eJournal

oleh Octaviyanti, Nadhia; Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang , Dwiloka, Bambang , Setiani, Bhakti Etza

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-189

Cover Image

Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu dengan Tepung Pisang terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Cookies

Article info application/pdf eJournal

oleh Yasinta, Ulfi Nihayatuzzahro Ardiani; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang , Dwiloka, Bambang , Nurwantoro, Nurwantoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-200

Cover Image

Pengurangan Kadar Oksalat pada Umbi Talas dengan Penambahan Arang Aktif pada Metode Pengukusan

Article info application/pdf eJournal

oleh Dewi, Silvia Kumala; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Dwiloka, Bambang , Setiani, Bhakti Etza

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-191

Cover Image

Kandungan Lemak, Tekstur Kemasiran dan Kesukaan Telur Asin dengan Penambahan Jahe sebagai Penyedap Rasa

Article info application/pdf eJournal

oleh Hakim, Luthfi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Bintoro, Valentinus Priyo , Dwiloka, Bambang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-199

Cover Image

Analisis Kadar Air, Tebal, Berat, dan Tekstur Biskuit Cokelat Akibat Perbedaan Transfer Panas

Article info application/pdf eJournal

oleh Wihenti, Agatha Intan; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Setiani, Bhakti Etza , Hintono, Antonius

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-186

Cover Image

Sasaran Strategis Perusahaan Perkebunan Kelapa Sawit Teladan Prima Group

Article info application/pdf eJournal

oleh Subakti, Sali; Teladan Prima Group , Syarief, Rizal; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Pahan, Iyung; DMI Consulting Firm

Terbitan : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB), 2017
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-17721
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-17721

Cover Image

Strategi Pengembangan Bank Sampah di Wilayah Depok

Article info application/pdf eJournal

oleh Hasnam, Linda Fitrina; Sekolah Bisnis - Institut Pertanian Bogor , Syarief, Rizal; Departemen Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Yusuf, Ahmad Mukhlis; Magister Manajemen BINUS University

Terbitan : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB), 2017
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-13637
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-13637

Cover Image

Pengambilan Enzim Peroksidase dari Daun Tomat dengan Menggunakan Teknik Pertukaran Ion

Article info application/pdf eJournal

oleh Utami, Tri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-220

Cover Image

Perancangan Dan Penerapan Wireless Distribution System (WDS) Pada Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Musi Rawas

Article info application/pdf Journal

oleh Saputro, Haris

Terbitan : LPPM UNIVERSITAS BINA INSAN, 2017
Institusi : Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS
Gedung : Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS Jurnal Sistem Komputer Musirawas (JUSIKOM) IOS5295.article-35

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next »
  • [3]
Previous Next
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 20 of 48 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 1.86s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image

Aplikasi Edible Coating Dari Pati Umbi Garut Dengan Penambahan Bawang Putih (Allium Sativum) Sebagai Antibakteri Pelapis Otak-Otak

Article PeerReviewed Book

oleh Kirana, Andrea Adyajati

Terbitan : UAJY, 2017
Institusi : Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Gedung : Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta IOS2676.12583

Cover Image

Aktivitas Antioksidan Dan Kadar Fenol Berbagai Ekstrak Daun Kopi (Coffea sp.): Potensi Aplikasi Bahan Alami Untuk Fortifikasi Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh Pristiana, Devi Yuniar; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Susanti, Siti; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-205

Cover Image

APLIKASI FOTO UDARA UNTUK MEMPREDIKSI POTENSI SAWAH KOTA SOLOK DENGAN MENGGUNAKAN PESAWAT TANPA AWAK

Article info application/pdf eJournal

oleh Irsyad, Fadli

Terbitan : Universitas Andalas, 2017
Institusi : Universitas Andalas
Gedung : Perpustakaan Universitas Andalas

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Andalas Jurnal Teknologi Pertanian Andalas IOS4394.article-78

Cover Image

Aplikasi Jaringan Syaraf Tiruan pada Sistem Deteksi Dini untuk Manajemen Krisis Pangan

Article info application/pdf eJournal

oleh Sampurno, Rizky Mulya , Seminar, Kudang B.

Terbitan : Fakultas Teknologi Industri Pertanian, 2017
Institusi : Universitas Padjadjaran
Gedung : Perpustakaan Universitas Padjadjaran

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Padjadjaran Jurnal Teknotan Online IOS2076.article-11318

Cover Image

Analisis Indeks Glikemik dan Komposisi Gizi Keripik Simulasi Substitusi Tepung Bekatul dengan Tepung Labu Kuning

Article info application/pdf eJournal

oleh Trisnawati, Wayan; Peneliti Teknologi Pangan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bali

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-235

Cover Image

Nilai pH, Total Padatan Terlarut, dan Sifat Sensoris Yoghurt dengan Penambahan Ekstrak Bit (Beta vulgaris L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Ismawati, Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-181

Cover Image

Sifat Fungsional Whole Egg Hasil Freeze Drying dengan Umur Telur yang Berbeda

Article info application/pdf eJournal

oleh Fitriyani, Nani; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-233

Cover Image

Substitusi Sukrosa dengan Fruktosa pada Proses Pembuatan Roti Berbahan Dasar Tepung Terhadap Sifat Fisikokimia

Article info application/pdf eJournal

oleh Saragih, Duana Martha; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang , Nurwantoro, Nurwantoro; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang , Bintoro, Valentinus Priyo; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-230

Cover Image

Kadar Antosianin dan Nilai a* pada Tangkai Daun Pepaya setelah Mengalami Pemanasan Oven dan Bleaching

Article info application/pdf eJournal

oleh Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Setyaningsih, Raras; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Amanah, Astrid Agustina Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-221

Cover Image

Sifat Fisik Edible Film yang Terbuat dari Tepung Pati Umbi Garut dan Minyak Sawit

Article info application/pdf eJournal

oleh Shabrina, Amalina Noor; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-239

Cover Image

Pengkayaan Serat pada Pembuatan Biskuit dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomea batatas L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Jagat, Ayu Ning; Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Pramono, Yoyok Budi , Nurwantoro, Nurwantoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-190

Cover Image

Mutu Kimiawi dan Mutu Organoleptik Kaldu Ayam Bubuk dengan Penambahan Sari Bayam Hijau

Article info application/pdf eJournal

oleh Octaviyanti, Nadhia; Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang , Dwiloka, Bambang , Setiani, Bhakti Etza

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-189

Cover Image

Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu dengan Tepung Pisang terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Cookies

Article info application/pdf eJournal

oleh Yasinta, Ulfi Nihayatuzzahro Ardiani; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang , Dwiloka, Bambang , Nurwantoro, Nurwantoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-200

Cover Image

Pengurangan Kadar Oksalat pada Umbi Talas dengan Penambahan Arang Aktif pada Metode Pengukusan

Article info application/pdf eJournal

oleh Dewi, Silvia Kumala; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Dwiloka, Bambang , Setiani, Bhakti Etza

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-191

Cover Image

Kandungan Lemak, Tekstur Kemasiran dan Kesukaan Telur Asin dengan Penambahan Jahe sebagai Penyedap Rasa

Article info application/pdf eJournal

oleh Hakim, Luthfi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Bintoro, Valentinus Priyo , Dwiloka, Bambang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-199

Cover Image

Analisis Kadar Air, Tebal, Berat, dan Tekstur Biskuit Cokelat Akibat Perbedaan Transfer Panas

Article info application/pdf eJournal

oleh Wihenti, Agatha Intan; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Setiani, Bhakti Etza , Hintono, Antonius

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-186

Cover Image

Sasaran Strategis Perusahaan Perkebunan Kelapa Sawit Teladan Prima Group

Article info application/pdf eJournal

oleh Subakti, Sali; Teladan Prima Group , Syarief, Rizal; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Pahan, Iyung; DMI Consulting Firm

Terbitan : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB), 2017
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-17721
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-17721

Cover Image

Strategi Pengembangan Bank Sampah di Wilayah Depok

Article info application/pdf eJournal

oleh Hasnam, Linda Fitrina; Sekolah Bisnis - Institut Pertanian Bogor , Syarief, Rizal; Departemen Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Yusuf, Ahmad Mukhlis; Magister Manajemen BINUS University

Terbitan : School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB), 2017
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-13637
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-13637

Cover Image

Pengambilan Enzim Peroksidase dari Daun Tomat dengan Menggunakan Teknik Pertukaran Ion

Article info application/pdf eJournal

oleh Utami, Tri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-220

Cover Image

Perancangan Dan Penerapan Wireless Distribution System (WDS) Pada Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Musi Rawas

Article info application/pdf Journal

oleh Saputro, Haris

Terbitan : LPPM UNIVERSITAS BINA INSAN, 2017
Institusi : Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS
Gedung : Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS Jurnal Sistem Komputer Musirawas (JUSIKOM) IOS5295.article-35

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next »
  • [3]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Tahun: 2017
Sektor
43 Library Special 27 University 16
Institusi
22 Indonesian Food Technologists 3 Institut Pertanian Bogor 3 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian 2 Kementrian Pertanian 2 Universitas Andalas 2 Universitas Mataram more ... 2 Universitas Yudharta Pasuruan 1 BAPPEDA KABUPATEN INDRAGIRI HILIR 1 Badan Tenaga Nuklir Nasional 1 Institut Sains dan Teknologi AKPRIND 1 Politeknik Negeri Jember 1 Politeknik Negeri Tanah Laut 1 STMIK Subang 1 Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS 1 Universitas Atma Jaya Yogyakarta 1 Universitas Brawijaya 1 Universitas Catur Insan Cendekia 1 Universitas Muhammadiyah Malang 1 Universitas Padjadjaran 1 Universitas Tribhuwana Tunggadewi less ...
Koleksi
22 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 3 Jurnal Mikrobiologi Indonesia 3 Repositori Kementerian Pertanian 2 Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem more ... 1 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 1 Jurnal Agro Ekonomi 1 Jurnal Aplikasi Isotop Radiasi 1 Jurnal Digit 1 Jurnal Hortikultura 1 Jurnal Pangan dan Agroindustri 1 Jurnal Sains dan Informatika 1 Jurnal Sistem Komputer Musirawas (JUSIKOM) 1 Jurnal Teknologi 1 Jurnal Teknologi Informasi & Komunikasi 1 Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 1 Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi 1 Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi (TEKNOSI) 1 Jurnal Teknologi dan Sistem Informasi Unand 1 Jurnal Teknotan Online 1 Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta 1 SELODANG MAYANG 1 UMM Institutional Repository less ...
Format
48 Journal Article 47 EJournal 34 Journal 8 Proceeding 1 46 File Application/pdf 46 Application/msword 1 46 Other Info 45 23 Peer-reviewed Paper 1 2 Book Book 2 2 PeerReview PeerReviewed 2 less ...
Topik
2 ekstraksi 1 Cendawan nonpatogenik 1 DPPH 1 Desa Sungai Rasau 1 Fitohormon 1 Indeks glikemik more ... 1 Information System 1 Kabupaten Agam 1 Kata antosianin 1 Kelompok Tani 1 Kelompok Tani “Usaha Mekar Jaya” dan Kelompok Tani “Usaha Tani Makmur” 1 Ketahanan Pangan 1 Klasifikasi lahan 1 Kualitas Benih 1 Metabolit sekunder 1 Paclobutrazol 1 Pesawat tanpa awak 1 Potensi Beras 1 Potensial patogenik 1 Produksi Benih Kacang Tanah 1 Produktivitas 1 QR Microbiology 1 Raskin 1 SIG 1 SP36 1 Sistem Pendukung Keputusan 1 Tekno Pangan 1 Teknologi Benih 1 aktivitas 1 aktivitas antioksidan less ...
Pengarang
4 Dwiloka, Bambang 3 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Setiani, Bhakti Etza 2 Irawati, Anna Feronika Cindra; Badan Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta 2 Mutaqin, Kikin Hamzah; Dept. Proteksi Tanaman IPB more ... 2 Nurwantoro, Nurwantoro 2 Pramono, Yoyok Budi 2 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Sastro, Yudi; Badan Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta 2 Suhartono, Maggy Tenawidjaja; Dept Teknologi dan Ilmu Pangan Fateta IPB 2 Sulastri, nFN; Badan Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) 2 Widodo, nFN; Dept. Proteksi Tanaman IPB 1 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Affandi, M. Joko; PPM Manajemen Jl. Menteng Raya 9, Jakarta 10340 1 Akbar, Fajril 1 Ali, Muhammad 1 Amanah, Astrid Agustina Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Ardi Ciptadi Wicaksono; <span>Politeknik Negeri Jember</span> 1 Ariani, Nita; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Arini, Firlia Ayu; Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Jurusan Ilmu Gizi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”, Jakarta 1 Arinta, Fera 1 Ariyani, Yossi Prima 1 Bahiyah, Nurul 1 Bintoro, Valentinus Priyo 1 Bintoro, Valentinus Priyo; Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Damat, Damat 1 Devi, Mazarina; Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang 1 Dewi, Silvia Kumala; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Djaeni, Muhammad; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang less ...
Bahasa
42 eng 5 ind
Tahun
2017
Penerbit
22 Indonesian Food Technologists 3 School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB) 2 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian 2 Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) 2 Indonesian Center for Horticulture Research and Development 2 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan more ... 1 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 1 BATAN 1 Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir Riau 1 Fakultas Teknologi Industri Pertanian 1 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Teknologi, Fakultas Teknologi Industri, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta 1 Jurusan Sistem Informasi, Fakultas Teknologi Informasi, Universitas Andalas 1 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya 1 LPPM UNIVERSITAS BINA INSAN 1 STMIK SUBANG 1 Teknik Informatika, Politeknik Negeri Tanah Laut 1 UAJY 1 Universitas Andalas 1 Universitas Catur Insan Cendekia (CIC) Cirebon 1 Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang less ...

IOS Links

IOS Explorer IOS CiteMiner IOS Reporting

Opsi Pencarian

Sejarah Pencarian Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

Penelusuran Katalog Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

Tips Pencarian Admin Hubungi Kami

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia

Loading...