Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 2 of 2 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.19s
Cover Image
Article info application/pdf Journal
oleh Sugihartono, Sugihartono
Terbitan: Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda, 2016
Institusi: Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Gedung: Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
Daftar Isi: '; “...-penyamakan dapat diolah menjadi gelatin pangan. Pemecahan kolagen menggunakan asam, basa, atau enzim...”
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJurnal Riset Teknologi IndustriIOS4877.article-1717
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Cover Image
Article info application/pdf Journal
oleh Edam, Mariati; Baristand Industri Manado, Kumolontang, Nova; Baristand Industri Manado, Mandei, Judith; Baristand industri Manadi
Terbitan: Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda, 2019
Institusi: Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Gedung: Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
Daftar Isi: '; “... dimanfaatkan secara optimal. Aplikasi protein nabati pada produk pangan digunakan sebagai bahan fungional yang...”
Lokasi Repository IOS Number
SamarindaJurnal Riset Teknologi IndustriIOS4877.article-5183
Available online:
Get online
Get online
Get online
Favorit
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Penerbit: Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda