Beranda Tentang IOS Organisasi Mitra Hubungi Kami
Masuk Join Us

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Penerbit: Jurnal Mutu Pangan
Institusi
41 Institut Pertanian Bogor
Koleksi
41 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 41 Jurnal Mikrobiologi Indonesia
Format
41 Journal Article 41 EJournal 41 41 Other Info 41
Pengarang
3 Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3 Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Affandi, Arief R; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2 Andarwulan, Nuri; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor more ... 2 Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Rahayu, Winiati P.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor 2 Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Triana, Ria Noviar; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede R.; 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB 1 Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Pengabdian pada Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede R; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede Robiatul; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor 1 Agustin, Denny; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Ahmad, Usman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB 1 Aliwikarta, Kuswanto; 1. Newly Weds Foods Asia Pacific 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Tknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB 1 Andriani, Cynthia; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Anggitasari, Anjani; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Angka, Stephanie; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor less ...
Bahasa
41 eng
Tahun
41 2018
Penerbit
Jurnal Mutu Pangan

Sort By

  • Semua Kolom
  • Judul
  • Pengarang
  • Subjek
  • Call Number
  • ISBN / ISSN
  • Tag
  • Relevance
  • Date Descending
  • Date Ascending
  • Call Number
  • Author
  • Title
Pencarian Lanjutan

Menampilkan 1 - 20 of 41 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.36s

Cover Image

Ful llment of Food Labeling Regulations Requirements for Small Medium Enterprises (SMEs) Products in Bogor

Article info eJournal

oleh Wijaya, Wiwit Arif; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19859
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19859

Cover Image

Cancer prevalence in Indonesia Based on Food Consumption Patterns and Lifestyle

Article info eJournal

oleh Aliwikarta, Kuswanto; 1. Newly Weds Foods Asia Pacific 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Giriwono, Puspo Edi; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19912
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19912

Cover Image

Beverages for Pregnant and Lactating Women: Conformance to the National Standard and Consumer Perception

Article info eJournal

oleh Perana, Ati Widya; 1. Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19860
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19860

Cover Image

Food Labeling Knowledge of Small-Medium Enterprises in Bogor

Article info eJournal

oleh Septian, Jian; 1Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19876
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19876

Cover Image

Evaluation of Protein Nutritional Quality of Tempe and Boiled Soybean Flours by Rats

Article info eJournal

oleh Astawan, Made; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB , Wresdiyati, Tutik; 2. Departemen Anatomi, Fisiologi dan Farmasi, Fakultas Kedokteran Hewan, IPB , Saragih, Armando M; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19881
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19881

Cover Image

Vermicelli Drying Process with Oven Dryer through Gradual Heating

Article info eJournal

oleh Yosua, Gerardus; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19874
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19874

Cover Image

Roots of Problem of Food Consumed by School Children’ Safety: Case Study on Meatball, Snack, and Noodle

Article info eJournal

oleh Syah, Dahrul; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Ghaisani, Mazaya; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , ITP, Suratmono; 2. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia , Sparringa, Roy A; 2. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia , Palupi, Nurheni Sri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19882
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19882

Cover Image

Implementation of Statistical Process Control in Filling Operation of Powdered Food Product

Article info eJournal

oleh Rahayu, Winiati Pudji; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor , Nugroho, Galih; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Situmorang, Andro Frando; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19905
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19905

Cover Image

Physicochemical Properties Characterization on Black Bean Flour (Phaeseolus vulgaris) and Its Application in Baked Brownies

Article info eJournal

oleh Purnomo, Eko Hari; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Ginanjar, Achmad Nasir; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Andriani, Cynthia; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19883
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19883

Cover Image

Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Heat Treated Wheat Flours

Article info eJournal

oleh Aulana, Lena Nur; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , ITP, Sugiyono; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19893
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19893

Cover Image

Postpartum Food Consumption Pattern at RSIA Thaha Bakrie Samarinda

Article info eJournal

oleh Ramadhani, Afrilia Sandra; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19899
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19899

Cover Image

Integrated Management System of ISO 9001, ISO 22000 and HAS 23000 and its Application in Dairy Processing Industry

Article info eJournal

oleh Ivada, Putra Aviva; 1. Program Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Hermanianto, Joko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19889
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19889

Cover Image

Development of Taste and Aroma Attributes for Mayonnaise by Quantitative Descriptive Analysis

Article info eJournal

oleh Rahmawati, Dwi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor , Lioe, Hanifah N.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19891
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19891

Cover Image

Texture Characteristics of Microwave-Baked Brownies with the Addition of Modified Starches

Article info eJournal

oleh Nova, Medi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19892
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19892

Cover Image

Role of Nutrition and Health Claims on Growing Up Milk Product as Purchasing Decision Determination

Article info eJournal

oleh RTR, Ayu Puspitalena; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Giriwono, Puspo Edi; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19900
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19900

Cover Image

Diet and Nutritional Status Profile of Under Five Years Old Children in Posyandu in North Jakarta

Article info eJournal

oleh Sibarani, Bernadetha Beatrix; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19913
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19913

Cover Image

Shelf Life Determination of Meat-ball Seasoning Powder Applying Accelerated Method

Article info eJournal

oleh Kusnandar, Feri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Hermeinasari, Astri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19904
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19904

Cover Image

Effect of Consumption and Lifestyle Behaviors on Diabetes Type 2 Prevalence in Indonesia

Article info eJournal

oleh Roserlina, Anita; 1. PT Karawang Foods Lestari, Cikarang 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Prangdimurti, Endang; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19898
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19898

Cover Image

Consumer Perception in Determining the Purchasing Decision of Beverage Product with Less Sugar Claim

Article info eJournal

oleh ITP, Fransisca; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Faridah, Didah Nur; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19909
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19909

Cover Image

Compliance Analysis of FSSC 22000 Requirements in a Food Packaging Industry

Article info eJournal

oleh Zamrudi, Jamal; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusumaningrum, Harsi D.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Nuraida, Lilis; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19873
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19873

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next »
  • [3]
Previous Next
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 20 of 41 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.36s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image

Ful llment of Food Labeling Regulations Requirements for Small Medium Enterprises (SMEs) Products in Bogor

Article info eJournal

oleh Wijaya, Wiwit Arif; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19859
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19859

Cover Image

Cancer prevalence in Indonesia Based on Food Consumption Patterns and Lifestyle

Article info eJournal

oleh Aliwikarta, Kuswanto; 1. Newly Weds Foods Asia Pacific 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Giriwono, Puspo Edi; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19912
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19912

Cover Image

Beverages for Pregnant and Lactating Women: Conformance to the National Standard and Consumer Perception

Article info eJournal

oleh Perana, Ati Widya; 1. Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19860
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19860

Cover Image

Food Labeling Knowledge of Small-Medium Enterprises in Bogor

Article info eJournal

oleh Septian, Jian; 1Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19876
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19876

Cover Image

Evaluation of Protein Nutritional Quality of Tempe and Boiled Soybean Flours by Rats

Article info eJournal

oleh Astawan, Made; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB , Wresdiyati, Tutik; 2. Departemen Anatomi, Fisiologi dan Farmasi, Fakultas Kedokteran Hewan, IPB , Saragih, Armando M; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19881
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19881

Cover Image

Vermicelli Drying Process with Oven Dryer through Gradual Heating

Article info eJournal

oleh Yosua, Gerardus; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19874
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19874

Cover Image

Roots of Problem of Food Consumed by School Children’ Safety: Case Study on Meatball, Snack, and Noodle

Article info eJournal

oleh Syah, Dahrul; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Ghaisani, Mazaya; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , ITP, Suratmono; 2. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia , Sparringa, Roy A; 2. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia , Palupi, Nurheni Sri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19882
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19882

Cover Image

Implementation of Statistical Process Control in Filling Operation of Powdered Food Product

Article info eJournal

oleh Rahayu, Winiati Pudji; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor , Nugroho, Galih; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Situmorang, Andro Frando; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19905
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19905

Cover Image

Physicochemical Properties Characterization on Black Bean Flour (Phaeseolus vulgaris) and Its Application in Baked Brownies

Article info eJournal

oleh Purnomo, Eko Hari; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Ginanjar, Achmad Nasir; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Andriani, Cynthia; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19883
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19883

Cover Image

Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Heat Treated Wheat Flours

Article info eJournal

oleh Aulana, Lena Nur; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , ITP, Sugiyono; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19893
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19893

Cover Image

Postpartum Food Consumption Pattern at RSIA Thaha Bakrie Samarinda

Article info eJournal

oleh Ramadhani, Afrilia Sandra; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19899
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19899

Cover Image

Integrated Management System of ISO 9001, ISO 22000 and HAS 23000 and its Application in Dairy Processing Industry

Article info eJournal

oleh Ivada, Putra Aviva; 1. Program Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Hermanianto, Joko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19889
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19889

Cover Image

Development of Taste and Aroma Attributes for Mayonnaise by Quantitative Descriptive Analysis

Article info eJournal

oleh Rahmawati, Dwi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor , Lioe, Hanifah N.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19891
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19891

Cover Image

Texture Characteristics of Microwave-Baked Brownies with the Addition of Modified Starches

Article info eJournal

oleh Nova, Medi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19892
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19892

Cover Image

Role of Nutrition and Health Claims on Growing Up Milk Product as Purchasing Decision Determination

Article info eJournal

oleh RTR, Ayu Puspitalena; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Giriwono, Puspo Edi; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19900
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19900

Cover Image

Diet and Nutritional Status Profile of Under Five Years Old Children in Posyandu in North Jakarta

Article info eJournal

oleh Sibarani, Bernadetha Beatrix; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19913
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19913

Cover Image

Shelf Life Determination of Meat-ball Seasoning Powder Applying Accelerated Method

Article info eJournal

oleh Kusnandar, Feri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Hermeinasari, Astri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19904
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19904

Cover Image

Effect of Consumption and Lifestyle Behaviors on Diabetes Type 2 Prevalence in Indonesia

Article info eJournal

oleh Roserlina, Anita; 1. PT Karawang Foods Lestari, Cikarang 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Prangdimurti, Endang; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19898
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19898

Cover Image

Consumer Perception in Determining the Purchasing Decision of Beverage Product with Less Sugar Claim

Article info eJournal

oleh ITP, Fransisca; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Faridah, Didah Nur; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19909
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19909

Cover Image

Compliance Analysis of FSSC 22000 Requirements in a Food Packaging Industry

Article info eJournal

oleh Zamrudi, Jamal; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusumaningrum, Harsi D.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Nuraida, Lilis; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19873
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19873

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next »
  • [3]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Penerbit: Jurnal Mutu Pangan
Institusi
41 Institut Pertanian Bogor
Koleksi
41 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 41 Jurnal Mikrobiologi Indonesia
Format
41 Journal Article 41 EJournal 41 41 Other Info 41
Pengarang
3 Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3 Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Affandi, Arief R; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2 Andarwulan, Nuri; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor more ... 2 Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Rahayu, Winiati P.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Rahayu, Winiati P; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor 2 Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Triana, Ria Noviar; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede R.; 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB 1 Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Pengabdian pada Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede R; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede Robiatul; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor 1 Agustin, Denny; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Ahmad, Usman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB 1 Aliwikarta, Kuswanto; 1. Newly Weds Foods Asia Pacific 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Tknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 1 Andarwulan, Nuri; 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB 1 Andriani, Cynthia; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Anggitasari, Anjani; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1 Angka, Stephanie; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor less ...
Bahasa
41 eng
Tahun
41 2018
Penerbit
Jurnal Mutu Pangan

IOS Links

IOS Explorer IOS CiteMiner IOS Reporting

Opsi Pencarian

Sejarah Pencarian Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

Penelusuran Katalog Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

Tips Pencarian Admin Hubungi Kami

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia

Loading...