Beranda Tentang IOS Organisasi Mitra Hubungi Kami
Masuk Join Us

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: antosianin
Sektor
3 Library University 2 Special 1
Institusi
3 Universitas Diponegoro 2 Indonesian Food Technologists 1 Kementrian Pertanian 1 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian
Koleksi
3 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 2 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Agro Ekonomi 1 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 Repositori Kementerian Pertanian
Format
5 Journal Article 5 EJournal 3 Journal 2 5 Other 5 Info 5 4 File Application/pdf 4 less ...
Topik
antosianin 1 Beras hitam 1 Black rice 1 aktivitas antioksidan 1 anthocyanins more ... 1 beras hitam 1 buah rukem 1 bunga rosella 1 cahaya lampu fluoresens 1 fenolik 1 film 1 functional foods 1 indikator 1 maserasi 1 nugget ayam 1 pangan fungsional 1 penambahan gula 1 pengeringan semprot 1 penyimpanan 1 sifat fisikokimia; anthocyanin; black rice; maceration; spray drying; physicochemical properties 1 stabilitas warna less ...
Pengarang
1 Andini, Feby 1 Angelica, Natasha 1 Anggrahini, Sri 1 Anggrahini, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 1 Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 more ... 1 Ismed, Ismed; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang 1 Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052 1 Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052 1 Lestario, Lydia Ninan 1 Martono, Yohanes 1 Murdiati, Agnes 1 Murdiati, Agnes; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 1 Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Pramitasari, Rianita 1 Raharjo, Sri 1 Raharjo, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 1 Rana, Salsabila Eka Ghina 1 Sayuti, Kesuma; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang 1 Tamaroh, Siti 1 Tamaroh, Siti; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana, Yogyakarta 1 Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 less ...
Bahasa
5 eng
Tahun
2 2018 1 2014 1 2019 1 2020
Penerbit
3 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 2 Indonesian Food Technologists 1 Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian

Sort By

  • Semua Kolom
  • Judul
  • Pengarang
  • Subjek
  • Call Number
  • ISBN / ISSN
  • Tag
  • Relevance
  • Date Descending
  • Date Ascending
  • Call Number
  • Author
  • Title
Pencarian Lanjutan

Menampilkan 1 - 5 of 5 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.69s

Cover Image

BERAS HITAM SUMBER ANTOSIANIN DAN PROSPEKNYA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Article info application/pdf eJournal

oleh Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052 , Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 , Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 , Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281

Terbitan : Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, 2014
Institusi : Kementrian Pertanian
Gedung : Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian

Lokasi Repository IOS Number
KOTA BOGOR Jurnal Agro Ekonomi IOS4116.article-2089
BOGOR Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian IOS511.article-2089
KOTA BOGOR Repositori Kementerian Pertanian IOS6239.123456789-1211

Cover Image

Perubahan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Tepung Uwi Ungu selama Penyimpanan

Article info eJournal

oleh Tamaroh, Siti; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana, Yogyakarta , Raharjo, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Murdiati, Agnes; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Anggrahini, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-335
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2224

Cover Image

Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Indikator Film dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa, L.) sebagai Smart Packaging untuk Mendeteksi Kerusakan Nugget Ay...

Article info application/pdf eJournal

oleh Ismed, Ismed; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang , Sayuti, Kesuma; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang , Andini, Feby

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-267

Cover Image

Ekstraksi, Pengeringan Semprot, dan Analisis Sifat Fisikokimia Antosianin Beras Hitam (Oryza sativa L.)

Article info application/pdf Journal

oleh Pramitasari, Rianita , Angelica, Natasha

Terbitan : Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2020
Institusi : Universitas Diponegoro
Gedung : Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Lokasi Repository IOS Number
Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-5889

Cover Image

Pengaruh Penambahan Beberapa Konsentrasi Gula terhadap Stabilitas Warna Ekstrak Antosianin Buah Rukem (Flacourtia rukam Zoll. & Mor.)

Article info application/pdf Journal

oleh Rana, Salsabila Eka Ghina , Lestario, Lydia Ninan , Martono, Yohanes

Terbitan : Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2019
Institusi : Universitas Diponegoro
Gedung : Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Lokasi Repository IOS Number
Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2581

Previous Next
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 5 of 5 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.69s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image

BERAS HITAM SUMBER ANTOSIANIN DAN PROSPEKNYA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Article info application/pdf eJournal

oleh Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052 , Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 , Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 , Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281

Terbitan : Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, 2014
Institusi : Kementrian Pertanian
Gedung : Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian

Lokasi Repository IOS Number
KOTA BOGOR Jurnal Agro Ekonomi IOS4116.article-2089
BOGOR Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian IOS511.article-2089
KOTA BOGOR Repositori Kementerian Pertanian IOS6239.123456789-1211

Cover Image

Perubahan Antosianin dan Aktivitas Antioksidan Tepung Uwi Ungu selama Penyimpanan

Article info eJournal

oleh Tamaroh, Siti; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana, Yogyakarta , Raharjo, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Murdiati, Agnes; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Anggrahini, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-335
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2224

Cover Image

Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Indikator Film dari Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa, L.) sebagai Smart Packaging untuk Mendeteksi Kerusakan Nugget Ay...

Article info application/pdf eJournal

oleh Ismed, Ismed; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang , Sayuti, Kesuma; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang , Andini, Feby

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-267

Cover Image

Ekstraksi, Pengeringan Semprot, dan Analisis Sifat Fisikokimia Antosianin Beras Hitam (Oryza sativa L.)

Article info application/pdf Journal

oleh Pramitasari, Rianita , Angelica, Natasha

Terbitan : Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2020
Institusi : Universitas Diponegoro
Gedung : Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Lokasi Repository IOS Number
Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-5889

Cover Image

Pengaruh Penambahan Beberapa Konsentrasi Gula terhadap Stabilitas Warna Ekstrak Antosianin Buah Rukem (Flacourtia rukam Zoll. & Mor.)

Article info application/pdf Journal

oleh Rana, Salsabila Eka Ghina , Lestario, Lydia Ninan , Martono, Yohanes

Terbitan : Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2019
Institusi : Universitas Diponegoro
Gedung : Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Lokasi Repository IOS Number
Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2581

Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: antosianin
Sektor
3 Library University 2 Special 1
Institusi
3 Universitas Diponegoro 2 Indonesian Food Technologists 1 Kementrian Pertanian 1 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian
Koleksi
3 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 2 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Agro Ekonomi 1 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 Repositori Kementerian Pertanian
Format
5 Journal Article 5 EJournal 3 Journal 2 5 Other 5 Info 5 4 File Application/pdf 4 less ...
Topik
antosianin 1 Beras hitam 1 Black rice 1 aktivitas antioksidan 1 anthocyanins more ... 1 beras hitam 1 buah rukem 1 bunga rosella 1 cahaya lampu fluoresens 1 fenolik 1 film 1 functional foods 1 indikator 1 maserasi 1 nugget ayam 1 pangan fungsional 1 penambahan gula 1 pengeringan semprot 1 penyimpanan 1 sifat fisikokimia; anthocyanin; black rice; maceration; spray drying; physicochemical properties 1 stabilitas warna less ...
Pengarang
1 Andini, Feby 1 Angelica, Natasha 1 Anggrahini, Sri 1 Anggrahini, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 1 Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 more ... 1 Ismed, Ismed; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang 1 Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052 1 Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052 1 Lestario, Lydia Ninan 1 Martono, Yohanes 1 Murdiati, Agnes 1 Murdiati, Agnes; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 1 Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Pramitasari, Rianita 1 Raharjo, Sri 1 Raharjo, Sri; Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 1 Rana, Salsabila Eka Ghina 1 Sayuti, Kesuma; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang 1 Tamaroh, Siti 1 Tamaroh, Siti; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana, Yogyakarta 1 Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 1 Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281 less ...
Bahasa
5 eng
Tahun
2 2018 1 2014 1 2019 1 2020
Penerbit
3 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 2 Indonesian Food Technologists 1 Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 1 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian

IOS Links

IOS Explorer IOS CiteMiner IOS Reporting

Opsi Pencarian

Sejarah Pencarian Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

Penelusuran Katalog Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

Tips Pencarian Admin Hubungi Kami

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia

Loading...