Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari: jurnal aplikasi teknologi pangan
  • Koleksi Nasional
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 4 of 4 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.28s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
KUALITAS BAKSO BERBAHAN DASAR DAGING AYAM DAN JANTUNG PISANG DENGAN BAHAN PENGIKAT TEPUNG SAGU
Article info application/pdf eJournal
oleh Wattimena, Meiske, Bintoro, V P, Mulyani, S
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Subjects: '; “...serat pangan...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-102
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
SIFAT KIMIA BAKSO BERBAHAN DASAR DAGING BABI DAN ULAT SAGU DENGAN PENGIKAT TEPUNG SAGU
Article info application/pdf eJournal
oleh Hetharia, Charliany; Program Studi Magister Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang, Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Mulyani, Sri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-165
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
POTENSI PENERAPAN TEPUNG UBI JALAR DALAM PEMBUATAN BAKSO SAPI
Article info application/pdf eJournal
oleh Liur, Isye Jean, Musfiroh, A F, Mailoa, M, Bremeer, R, Bintoro, V P, Kusrahayu, Kusrahayu
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Daftar Isi: '; “...Pengolahan ubi jalar menjadi tepung dapat meningkatkan diversifikasi produk pangan dan dapat...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-104
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etilasetat Kulit Kayu Akway (Drimys piperita Hook f.) Pada Bakso Daging Sapi Selama Penyimpanan
Article info application/pdf Journal
oleh Cepeda, Gino Nemesio, Lisangan, Meike Meilan, Silamba, Isak, Nilawati, Nitia, Syartika, Eka
Terbitan: Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2020
Institusi: Universitas Diponegoro
Gedung: Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Daftar Isi: '; “... sedangkan pengujian aktivitas antibakteri dalam model pangan bakso daging sapi dilakukan pada konsentrasi 0...”
Lokasi Repository IOS Number
SemarangJurnal Ilmiah Ilmu PemerintahanIOS7652.article-6097
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: bakso
Sektor
4 Library Special 3 University 1
Institusi
3 Indonesian Food Technologists 1 Universitas Diponegoro
Koleksi
3 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan
Format
4 File Application/pdf 4 4 Journal Article 4 EJournal 3 Journal 1 4 Other 4 Info 4 less ...
Topik
bakso 1 Antibakteri 1 Tepung ubi jalar 1 akway 1 antibacterial 1 daging ayam more ... 1 daging babi 1 ekstrak 1 ethyl acetate 1 etil asetat 1 extracts 1 jantung pisang 1 kandungan gizi 1 meatballs 1 serat pangan 1 sifat kimia 1 tepung sagu 1 ulat sagu less ...
Pengarang
2 Bintoro, V P 1 Bremeer, R 1 Cepeda, Gino Nemesio 1 Hetharia, Charliany; Program Studi Magister Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang 1 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang 1 Kusrahayu, Kusrahayu more ... 1 Lisangan, Meike Meilan 1 Liur, Isye Jean 1 Mailoa, M 1 Mulyani, S 1 Mulyani, Sri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang 1 Musfiroh, A F 1 Nilawati, Nitia 1 Silamba, Isak 1 Syartika, Eka 1 Wattimena, Meiske less ...
Bahasa
4 eng
Tahun
3 2013 1 2020
Penerbit
3 Indonesian Food Technologists 1 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2021 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...