4 Library Special 2 University 2

2 Indonesian Food Technologists 2 Universitas Diponegoro

2 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 2 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan

4 File Application/pdf 4 4 Journal Article 4 Journal 2 EJournal 2 4 Other 4 Info 4 less ...

fisikokimia 1 antioksidan; temulawak honey; ginger; physicochemical; antioxidant 1 beras analog 1 egg roll 1 fruit leather 1 jahe more ... 1 karagenan 1 madu temulawak 1 pati ubi ungu 1 pengolahan buah 1 pisang tanduk 1 sensori; sago starch; physicochemical properties 1 sensoris 1 sensory; organoleptic 1 tepung terigu; pati sagu 1 tepung ubi ungu 1 ubi ungu less ...

1 Arum, Wiwit; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Atmaka, Windi; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Cahyono, Heri; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Dewi, Angela Myrra Puspita 1 Fauziah, Eva; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Handayani, Isti more ... 1 Handayani, Noer Abyor; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Kambu, Fedelfia 1 Purwanto, Purwanto; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Santoso, Budi 1 Septiana, Aisyah Tri 1 Soetrisnanto, Danny; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Sumantri, Indro; Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Widowati, Esti; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Winarsi, Hery less ...

4 eng

2 2016 2 2019

2 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 2 Indonesian Food Technologists