Beranda Tentang IOS Organisasi Mitra Hubungi Kami
Masuk Join Us

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: gelatin
Sektor
3 Library Special 3
Institusi
3 Indonesian Food Technologists 1 Kementerian Perindustrian Republik Indonesia 1 Universitas Diponegoro
Koleksi
3 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 1 Jurnal Riset Teknologi Industri
Format
4 Journal Article 4 EJournal 3 Journal 1 4 Other 4 Info 4 3 File Application/pdf 3 less ...
Topik
gelatin 1 CMC 1 Skin pickle waste 1 acidification 1 asam klorida (HCl) 1 asam sitrat more ... 1 bahan penstabil 1 chili cream cheese 1 ekstraksi 1 fisiko-kimia 1 food 1 kualitas fisik dan kimia 1 tulang ikan 1 tulang kambing less ...
Pengarang
1 Anam, Choirul; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Atma, Yoni 1 Atma, Yoni; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta 1 Juliasti, Radia; Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Maisarah, Rizkia 1 Maisarah, Rizkia; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta more ... 1 Mustopa, Apon Zaenal 1 Mustopa, Apon Zaenal; Pusat Penelitian Bioteknologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Bogor 1 Pertiwi, Mega 1 Pertiwi, Mega; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta 1 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Sugihartono, Sugihartono 1 Widowati, Esti; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Yahdiyani, Hani; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 legowo, Anang mohammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang less ...
Bahasa
4 eng 1 ind
Tahun
2 2016 1 2015 1 2018
Penerbit
3 Indonesian Food Technologists 1 Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda 1 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University

Sort By

  • Semua Kolom
  • Judul
  • Pengarang
  • Subjek
  • Call Number
  • ISBN / ISSN
  • Tag
  • Relevance
  • Date Descending
  • Date Ascending
  • Call Number
  • Author
  • Title
Pencarian Lanjutan

Menampilkan 1 - 4 of 4 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.49s

Cover Image

Aplikasi Pendayagunaan Asam In-Situ pada Kulit Pikel Terbuang untuk Pembuatan Gelatin Pangan

Article info application/pdf Journal

oleh Sugihartono, Sugihartono

Terbitan : Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda, 2016
Institusi : Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Gedung : Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda

Lokasi Repository IOS Number
Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda Jurnal Riset Teknologi Industri IOS4877.article-1717

Cover Image

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Penstabil Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Chili Cream Cheese

Article info application/pdf eJournal

oleh Yahdiyani, Hani; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta , Anam, Choirul; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta , Widowati, Esti; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2015
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-105

Cover Image

Karakteristik Fisik dan Kimia Gelatin dari Tulang Ikan Patin dengan Pre-Treatment Asam Sitrat

Article info eJournal

oleh Pertiwi, Mega; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta , Atma, Yoni; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta , Mustopa, Apon Zaenal; Pusat Penelitian Bioteknologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Bogor , Maisarah, Rizkia; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-336
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2470

Cover Image

Pemanfaatan Limbah T ulang Kaki Kambing sebagai Sumber Gelatin dengan Perendaman Menggunakan Asam Klorid

Article info application/pdf eJournal

oleh Juliasti, Radia; Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , legowo, Anang mohammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-129

Previous Next
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 4 of 4 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.49s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image

Aplikasi Pendayagunaan Asam In-Situ pada Kulit Pikel Terbuang untuk Pembuatan Gelatin Pangan

Article info application/pdf Journal

oleh Sugihartono, Sugihartono

Terbitan : Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda, 2016
Institusi : Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Gedung : Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda

Lokasi Repository IOS Number
Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda Jurnal Riset Teknologi Industri IOS4877.article-1717

Cover Image

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Penstabil Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Chili Cream Cheese

Article info application/pdf eJournal

oleh Yahdiyani, Hani; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta , Anam, Choirul; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta , Widowati, Esti; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2015
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-105

Cover Image

Karakteristik Fisik dan Kimia Gelatin dari Tulang Ikan Patin dengan Pre-Treatment Asam Sitrat

Article info eJournal

oleh Pertiwi, Mega; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta , Atma, Yoni; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta , Mustopa, Apon Zaenal; Pusat Penelitian Bioteknologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Bogor , Maisarah, Rizkia; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-336
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2470

Cover Image

Pemanfaatan Limbah T ulang Kaki Kambing sebagai Sumber Gelatin dengan Perendaman Menggunakan Asam Klorid

Article info application/pdf eJournal

oleh Juliasti, Radia; Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , legowo, Anang mohammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
Indonesian Food Technologists Community Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-129

Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: gelatin
Sektor
3 Library Special 3
Institusi
3 Indonesian Food Technologists 1 Kementerian Perindustrian Republik Indonesia 1 Universitas Diponegoro
Koleksi
3 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 1 Jurnal Riset Teknologi Industri
Format
4 Journal Article 4 EJournal 3 Journal 1 4 Other 4 Info 4 3 File Application/pdf 3 less ...
Topik
gelatin 1 CMC 1 Skin pickle waste 1 acidification 1 asam klorida (HCl) 1 asam sitrat more ... 1 bahan penstabil 1 chili cream cheese 1 ekstraksi 1 fisiko-kimia 1 food 1 kualitas fisik dan kimia 1 tulang ikan 1 tulang kambing less ...
Pengarang
1 Anam, Choirul; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Atma, Yoni 1 Atma, Yoni; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta 1 Juliasti, Radia; Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Maisarah, Rizkia 1 Maisarah, Rizkia; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta more ... 1 Mustopa, Apon Zaenal 1 Mustopa, Apon Zaenal; Pusat Penelitian Bioteknologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Bogor 1 Pertiwi, Mega 1 Pertiwi, Mega; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Unversitas Trilogi, Jakarta 1 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Sugihartono, Sugihartono 1 Widowati, Esti; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Yahdiyani, Hani; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 legowo, Anang mohammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang less ...
Bahasa
4 eng 1 ind
Tahun
2 2016 1 2015 1 2018
Penerbit
3 Indonesian Food Technologists 1 Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda 1 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University

IOS Links

IOS Explorer IOS CiteMiner IOS Reporting

Opsi Pencarian

Sejarah Pencarian Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

Penelusuran Katalog Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

Tips Pencarian Admin Hubungi Kami

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia

Loading...