7 Library Special 6 University 1

6 Indonesian Food Technologists 1 Universitas Diponegoro

6 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan

7 Journal Article 7 EJournal 6 Journal 1 7 Other 7 Info 7 6 File Application/pdf 6 less ...

kesukaan 3 ekstrak buah kelengkeng 2 citarasa 2 pH 2 viskositas 1 Drink yogurt more ... 1 bau 1 fisik 1 formula 1 kadar air 1 kadar laktosa 1 karamel 1 kefir 1 kefir grain 1 kekentalan 1 lidi 1 mie 1 nangka 1 noodle 1 organoleptik 1 preference 1 rasa 1 stick 1 susu skim 1 talas 1 taro 1 tekstur 1 total LAB 1 total mikroba 1 yogurt-drink less ...

3 Pramono, Yoyok Budi 2 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Masykuri, Masykuri 1 Abduh, Setya Budi Muhammad 1 Al-Baarri, Ahmad Nimatullah 1 Azizah, Nur more ... 1 Bintoro, V P 1 Komariah, Kokom 1 Kumalasari, Kardina Enny Dian; Magister Ilmu Ternak, Program Pascasarjana, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Mulyani, S 1 Puspitarini, Oktavia R 1 Puspitasari, Ita 1 Puspitasari, Ita; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Safitri, MF 1 Swarastuti, A 1 Widiyawati, Evajune less ...

7 eng

3 2013 2 2012 1 2016 1 2020

6 Indonesian Food Technologists 1 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University