13 Library Special 13

13 Indonesian Food Technologists

13 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan

13 File Application/pdf 13 13 Journal Article 13 EJournal 13 13 Other 13 Info 13 less ...

pH 4 kadar alkohol 4 whey 3 produksi gas 3 viskositas 2 bioetanol more ... 2 citarasa 2 ekstrak buah kelengkeng 2 kesukaan 1 Asam organik 1 BAL 1 Benzo (α) Pyrene 1 Formaldehid 1 Organoleptik 1 Phenol 1 Proksimat 1 S. cerevisiae 1 Saccharomyces cerevisiae 1 Yoghurt drink 1 adhesiveness 1 air kelapa 1 bahan kering 1 biomassa 1 daun jati 1 drink yogurt 1 ekstrak buah 1 gas 1 kadar asam sianida 1 kekentalan 1 limbah tapioka 1 muscle fiber 1 pengasapan tungku 1 perimysium 1 salak pondoh 1 smoking cabinet 1 stabilitas antosianin 1 suhu 1 susu rusak 1 tampilan visual 1 tekstur 1 tenderness 1 tradisional 1 turkey 1 yoghurt less ...

3 Pramono, Yoyok Budi 2 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 2 Legowo, A M 2 Masykuri, Masykuri 1 Abduh, Setya Budi Muhammad 1 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 1 Agustini, Tri Winarni 1 Al-Baarri, Ahmad Nimatullah 1 Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah 1 Al-Barrii, A N 1 Anwar, M S 1 Azizah, Nur 1 Bintoro, V P 1 El-Mirza, DM 1 Fathinatullabibah, Fathinatullabibah 1 Janisch, Sabine 1 Jannah, A M 1 Kawiji, Kawiji 1 Khasanah, Lia Umi; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta 1 Mulyani, S 1 Mulyani, Sri 1 Mulyani, Sri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Musfiroh, Afrida Fatkhiatul 1 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Prametha, Novi Kamila 1 Pramono, Y B 1 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 1 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Puspitasari, Ita 1 Puspitasari, Ita; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Riyadi, Putut Har 1 Setianto, Yulian Candra; Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Surti, Titi 1 Swastawati, Fronthea; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro 1 Wahono, Felia; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Wicke, Michael 1 Wihardi, Wihardi; Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang less ...

13 eng

5 2013 4 2012 2 2016 1 2014 1 2015

13 Indonesian Food Technologists