Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari: jurnal aplikasi teknologi pangan
  • Koleksi Nasional
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 1 - 6 of 6 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.32s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
Pengaruh Ratio Kombinasi Maltodekstrin, Karagenan dan Whey Terhadap Karakteristik Mikroenkapsulan Pewarna Alami Daun Jati (Tectona Grandis L. F.)
Article info application/pdf eJournal
oleh Purnomo, Wahyu; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Khasanah, Lia Umi; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta, Anandito, Baskara Katri; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Daftar Isi: '; “... pangan sebagai pewarna makanan alami dalam bentuk sediaan bubuk....”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-113
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
VOLUME GAS, pH DAN KADAR ALKOHOL PADA PROSES PRODUKSI BIOETANOL DARI ACID WHEY YANG DIFERMENTASI OLEH Saccharomyces cerevisiae
Article info application/pdf eJournal
oleh Anwar, M S, Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Legowo, A M
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2012
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-86
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL, pH, DAN PRODUKSI GAS PADA PROSES FERMENTASI BIOETANOL DARI WHEY DENGAN SUBSTITUSI KULIT NANAS
Article info application/pdf eJournal
oleh Azizah, Nur, Al-Barrii, A N, Mulyani, S
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2012
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-73
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
KADAR LAKTOSA, KEASAMAN DAN TOTAL BAHAN PADAT WHEY FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN JUS KACANG HIJAU
Article info application/pdf eJournal
oleh Nawangsari, Dwi Novrina, Legowo, A M, Mulyani, Sri
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2012
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-54
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PRODUKSI ALKOHOL DARI HASIL SAMPINGAN PEMBUATAN KEJU (WHEY) YANG DISUBSITUSI DENGAN LIMBAH CAIR TAPIOKA YANG DIFERMENTASI OLEH S. cerevisiae
Article info application/pdf eJournal
oleh El-Mirza, DM, Mulyani, Sri
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-118
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh Whey dan Ekstrak Buah terhadap Total Bakteri Asam Laktat, Nilai pH, dan Adhesiveness Yoghurt
Article info application/pdf eJournal
oleh Wihardi, Wihardi; Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Abduh, Setya Budi Muhammad, Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah, Pramono, Yoyok Budi
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2015
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-4
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Hapus Filter
Topik: whey
Sektor
6 Library Special 6
Institusi
6 Indonesian Food Technologists
Koleksi
6 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Format
6 File Application/pdf 6 6 Journal Article 6 EJournal 6 6 Other 6 Info 6 less ...
Topik
whey 4 pH 3 kadar alkohol 2 produksi gas 1 BAL 1 S. cerevisiae more ... 1 Saccharomyces cerevisiae 1 adhesiveness 1 bioetanol 1 ekstrak buah 1 fermentasi 1 gas 1 kacang hijau 1 karagenan 1 limbah tapioka 1 maltodekstrin 1 mikroenkapsulan 1 pewarna daun jati 1 yoghurt less ...
Pengarang
2 Legowo, A M 2 Mulyani, Sri 1 Abduh, Setya Budi Muhammad 1 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 1 Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah 1 Al-Barrii, A N more ... 1 Anandito, Baskara Katri; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Anwar, M S 1 Azizah, Nur 1 El-Mirza, DM 1 Khasanah, Lia Umi; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Mulyani, S 1 Nawangsari, Dwi Novrina 1 Pramono, Yoyok Budi 1 Purnomo, Wahyu; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 1 Wihardi, Wihardi; Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang less ...
Bahasa
6 eng
Tahun
3 2012 1 2013 1 2015 1 2016
Penerbit
6 Indonesian Food Technologists

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2021 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...