Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari: jurnal aplikasi teknologi pangan
  • Koleksi Nasional
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 41 - 60 of 522 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 0.61s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kandungan Antioksidan, Serat Pangan dan Komposisi Gizi Tepung Labu Kuning
Article info application/pdf eJournal
oleh Trisnawati, Wayan; Teknologi Pangan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP), Bali, Suter, Ketut, Suastika, Ketut, Putra, Nengah Kencana
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2014
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Daftar Isi: '; “... kuning merupakan sumber bahan pangan lokal, yang selama ini diolah dengan cara direbus dan dikukus. Warna...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-107
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
OLAHAN PANGAN ROSELA DI KELURAHAN PARIT MAYOR
Article info application/pdf Journal
oleh Gunawan, Desdy Hendra, Salim, Ridwan
Terbitan: Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan, 2016
Institusi: Universitas Yudharta Pasuruan
Gedung: Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
Daftar Isi: '; “... memanfaatkan tanaman rosella menjadi berbagai olahan pangan bernutrisi dan bernilaijual tinggi dengans asaran...”
Lokasi Repository IOS Number
PASURUANTEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi PertanianIOS12576.article-509
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Bioteknologi Pangan: Sejarah, Manfaat dan Potensi Risiko
Article info application/pdf eJournal
oleh Pramashinta, Alice; Magister Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Diponegoro, Semarang
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2014
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Daftar Isi: '; “... genetik pangan memiliki beberapa manfaat, namun teknologi ini diikuti dengan berbagai kontroversi...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-34
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Spirulina platensis: POTENSINYA SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL
Article info application/pdf eJournal
oleh Christwardana, M, Nur, M M A, Hadiyanto, Hadiyanto
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Daftar Isi: '; “...Fungsi bahan pangan saat ini tidak hanya untuk memenuhi rasa lapar saja, tetapi juga digunakan...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-88
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh Laju Dosis Iradiasi Gamma (60Co) terhadap Senyawa Antigizi Asam Fitat dan Antitripsin pada Kedelai (Glycine max L.)
Article application/pdf eJournal
oleh Tanhindarto, Rindy Panca; Sekolah Pascasarjana, Program Studi Ilmu Pangan (PS-IPN), Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, PO Box 220 Bogor 16002, Hariyadi, Purwiyatno; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, FATETA IPB, Purnomo, Eko Purnomo Hari; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, FATETA IPB, Irawati, Zubaidah; Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi, BATAN
Terbitan: BATAN, 2013
Institusi: Badan Tenaga Nuklir Nasional
Gedung: Perpustakaan Badan Tenaga Nuklir Nasional
Lokasi Repository IOS Number
JAKARTA SELATANEksplorium Buletin Pusat Pengembangan Geologi NuklirIOS274.article-1199
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
BERAS HITAM SUMBER ANTOSIANIN DAN PROSPEKNYA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Article info application/pdf eJournal
oleh Kristamtini, Kristamtini; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jalan Stadion Maguwoharjo No. 22, Wedomartani, Ngemplak Sleman, Yogyakarta 50501 Telp. (0274) 884662, Faks. (0274) 4477052, Taryono, Taryono; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Basunanda, Panjisakti; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Murti, Rudi Hari; Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada Jalan Kaliurang, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Terbitan: Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, 2014
Daftar Isi: '; “... kesehatan dan aplikasi industri, beras hitam sebagai sumber antosianin, distribusi dan sintesis antosianin...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA BOGORJurnal Agro EkonomiIOS4116.article-2089
BOGORJurnal Penelitian dan Pengembangan PertanianIOS511.article-2089
KOTA BOGORRepositori Kementerian PertanianIOS6239.123456789-1211
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Implementasi Metode Multi Attribute Utility Theory (MAUT) pada Aplikasi Pemilihan Staf Berprestasi Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Pontianak
Article info application/pdf eJournal
oleh Kariman, Ridho, Priyanto, Heri, Sastypratiwi, Helen
Terbitan: Jurusan Informatika Universitas Tanjungpura, 2020
Institusi: Universitas Tanjungpura
Gedung: Perpustakaan Universitas Tanjungpura
Daftar Isi: '; “... aplikasi untuk pemilihan staf berprestasi pada Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Pontianak...”
Lokasi Repository IOS Number
PONTIANAKJurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN)IOS1988.article-38234
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]
Article info application/pdf eJournal
oleh Ibrahim, Nor Hayati; Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia, Lee, Tan Sook; Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia, Rozaini, M. Zul Helmi; Chemistry Department, Faculty of Science and Technology, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Terbitan: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2013
“...Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-6951
BOGORJurnal Teknologi Dan Industri PanganIOS2062.article-6951
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-6951
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
SISTEM INFORMASI HARGA PANGAN POKOK PADA KANTOR KETAHANAN PANGAN KOTA LUBUKLINGGAU
Article info Journal
oleh Zulius, Antoni
Terbitan: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STMIK MUSIRAWAS, 2013
Institusi: Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS
Gedung: Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS
Daftar Isi: '; “...Penelitian ini membuat Aplikasi pada Sistem Informasi Harga Pangan Pokok pada Kantor Ketahanan...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA LUBUKLINGGAUJurnal Teknologi Informasi MURAIOS5296.article-133
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
ANALISIS POTENSI LAHAN PERTANIAN PANGAN UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN KOTA BANDUNG
Article info application/pdf eJournal
oleh Rizal, Fahmi, Herdiansyah, Ganjar
Terbitan: Fakultas Teknologi Industri Pertanian, 2016
Institusi: Universitas Padjadjaran
Gedung: Perpustakaan Universitas Padjadjaran
Daftar Isi: '; “...Program ketahanan pangan di Kota Bandung saat ini dihadapkan pada semakin berkurangnya ketersediaan...”
Lokasi Repository IOS Number
BANDUNGJurnal Teknotan OnlineIOS2076.article-8830
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Studi Intervensi Pangan Olahan Siap Saji Steril Iradiasi pada Residen Rehabilitasi Narkoba
Article application/pdf eJournal
oleh Simanungkalit, Bona; Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik Jl. Dr. Sumeru, Bogor, Irawati, Zubaidah; Pusat Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi, BATAN, Jakarta, Siagian, Carmen M. M.; Departemen Ilmu Kedokteran Komunitas Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Indonesia, Jakarta, Widasari, Lucy; Departemen Gizi Fakultas Kedokteran UPN "Veteran" Jakarta
Terbitan: BATAN, 2013
Daftar Isi: '; “... diberikan. Proses sterilisasi dengan menggunakan teknologi radiasi pengion pada bahan pangan merupakan salah...”
Lokasi Repository IOS Number
JAKARTA SELATANEksplorium Buletin Pusat Pengembangan Geologi NuklirIOS274.article-1200
JAKARTA SELATANJurnal Aplikasi Isotop RadiasiIOS404.article-1200
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Analisis Dan Desain Sistem Informasi Pengolahan Data Bantuan Pangan Non Tunai Pada Kecamatan Curug
Article info application/pdf eJournal
oleh Taufiq, Rohmat, Kusniati, Nadia Resti, Supriyono, Supriyono
Terbitan: Universitas Muria Kudus, 2020
Institusi: Universitas Muria Kudus
Gedung: UPT Perpustakaan Universitas Muria Kudus
Daftar Isi: '; “...Kecamatan Curug merupakan instansi pemerintah yang menyalurkan Bantuan Pangan Non Tunai kepada...”
Lokasi Repository IOS Number
KUDUSJurnal SITECHIOS7675.article-3963
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh Lama Pemaparan Ozon Terhadap Kualitas Mikrobiologi dan Kandungan Nutrien Susu Kambing Peranakan Ettawa
Article info Journal
oleh Harjanti, Dian Wahyu, Kusumaningrum, Desy Galuh
Terbitan: Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2020
Institusi: Universitas Diponegoro
Gedung: Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Daftar Isi: '; “... bertujuan untuk mengetahui potensi aplikasi ozon dalam industri susu untuk mengatasi tingginya cemaran...”
Lokasi Repository IOS Number
SemarangJurnal Ilmiah Ilmu PemerintahanIOS7652.article-7252
Available online:
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Formulasi Breakfast Meal Flakes dari Tepung Suweg dan Stabilized Rice Bran Menggunakan Metode Respon Permukaan
Article info application/pdf Journal
oleh Nuriana, Adha, Aini, Nur, Karseno, Karseno
Terbitan: Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University, 2019
Institusi: Universitas Diponegoro
Gedung: Departemen Politik dan Pemerintahan, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Daftar Isi: '; “... hardness sebesar 29,44 N, dan serat pangan, antioksidan, protein, kadar lemak, kadar air, kadar abu dan...”
Lokasi Repository IOS Number
SemarangJurnal Ilmiah Ilmu PemerintahanIOS7652.article-3952
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
INKOM - Jurnal Informatika, Sistem Kendali dan Komputer : Vol. III, No. 1-2, Nopember 2009
Journal
oleh Pusat Penelitian Informatika - LIPI
Terbitan: Pusat Penelitian Informatika - LIPI, 2009
Institusi: Telkom University
Gedung: Perpustakaan Telkom University
Daftar Isi: '; “... Setiawan. 9. Analisa dan Pengembangan Paket Informasi Pangan dan Kesehatan Melalui Pemanfaatan Teknologi...”
Lokasi Repository IOS Number
BANDUNGKatalog Library & Knowledge Center Telkom UniversityIOS2750.B003961
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Kajian Penambahan Trikalsium Fosfat (TCP) pada Variasi Kelembaban Relatif (RH) yang Berbeda terhadap Pure Kering Ubi Jalar Instan
Article info application/pdf eJournal
oleh Sunyoto, Marleen; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Andoyo, Robi; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor, Firgianti, Gina; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Jatinangor
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-264
Available online:
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Preferensi Panelis dan Efektifitas Penggunaan Bahan Penstabil Terhadap Mutu Sambal Hijau Tempoyak
Article info application/pdf eJournal
oleh Widawati, Lina; Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu, Efrianti, Susi; Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi: Indonesian Food Technologists
Gedung: Indonesian Food Technologists Community
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-163
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Kapabilitas Proses Mesin Pengemas Produk Pangan Bubuk: Studi Kasus pada Produk Tepung Terigu
Article info eJournal
oleh Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Susanti, Lisa Harmi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2018
Daftar Isi: '; “...Studi kasus ini bertujuan untuk menganalisa kapabilitas proses pada mesin pengemas produk pangan...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-324
SemarangJurnal Ilmiah Ilmu PemerintahanIOS7652.article-2076
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Ful llment of Food Labeling Regulations Requirements for Small Medium Enterprises (SMEs) Products in Bogor
Article info eJournal
oleh Wijaya, Wiwit Arif; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Rahayu, Winiati P; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “.... Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat pemenuhan label produk Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19859
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19859
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh Aplikasi Beberapa Media Tanam terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah dengan Teknologi Akuaponik
Article info application/pdf eJournal
oleh Siregar, Maimunah; Universitas Pembangunan Panca Budi
Terbitan: UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA, 2020
Institusi: Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Gedung: Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Daftar Isi: '; “...Teknologi akuaponik ini dapat menjadi langkah awal yang logis menuju kemandirian pangan keluarga...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA MEDANJURNAL ILMU PERTANIAN IOS462.article-5659
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
  • [1]
  • « Prev
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Next »
  • [27]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Sektor
411 Library Special 221 University 188 National 2
Institusi
218 Indonesian Food Technologists 80 Universitas Diponegoro 60 Institut Pertanian Bogor 12 Badan Tenaga Nuklir Nasional 12 Kementrian Pertanian 12 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian more ... 8 Universitas Brawijaya 8 Universitas Tanjungpura 7 Universitas Mataram 7 Universitas Sebelas Maret 6 Universitas Hasanuddin 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi 5 Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS 5 Universitas Padjadjaran 4 Universitas Andalas 4 Universitas Negeri Malang 4 Universitas Yudharta Pasuruan 3 Badan Informasi Geospasial 3 Kementerian Perindustrian Republik Indonesia 3 UPN Veteran Jawa Timur 3 Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 3 Universitas Muhammadiyah Malang 3 Universitas Muhammadiyah Parepare 3 Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur 2 Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi 2 Institut Sains dan Teknologi AKPRIND 2 Perpustakaan Nasional RI 2 Politeknik Negeri Jember 2 Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2 Sekolah Tinggi Teknologi Garut 2 Universitas Atma Jaya Yogyakarta 2 Universitas Kristen Satya Wacana 2 Universitas Lampung 2 Universitas Negeri Surabaya 2 Universitas Pasir Pengaraian 2 Universitas Widyagama 1 Akademi Ilmu Komputer (AIKOM) Ternate 1 BAPPEDA KABUPATEN INDRAGIRI HILIR 1 Institut Teknologi Bandung 1 Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia 1 LPPM STMIK Royal 1 Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia 1 Lembaga KITA 1 Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi Wilayah IX Sulawesi 1 POLTEKKES KEMENKES KENDARI 1 Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan 1 Perpustakaan PPS UNHAS, Makassar 1 Perpustakaan Politeknik Negeri Ujung Pandang (BJ Habibie) 1 Perpustakaan UNSADA 1 Politeknik Meta Industri Cikarang less ...
Koleksi
218 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 79 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 55 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 54 Jurnal Mikrobiologi Indonesia 12 Repositori Kementerian Pertanian 10 Jurnal Aplikasi Isotop Radiasi more ... 9 Eksplorium Buletin Pusat Pengembangan Geologi Nuklir 7 Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 5 Caraka Tani - Agriculture Science Journal 5 Jurnal Agro Ekonomi 5 Jurnal Sumberdaya Lahan 5 Jurnal Teknologi Industri Pertanian 4 Jurnal Teknologi Informasi MURA 4 Jurnal Teknologi Pangan 4 Repositori Universitas Hasanuddin 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN) 3 Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 3 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 3 Jurnal Teknotan Online 3 Karya PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 3 REKAPANGAN 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 2 E-Journal Aptek 2 E-Journal Martenity and Neonatal 2 E-Journal Sungkai 2 Edu Research 2 IPB Scientific Repository 2 Institutional Repository of Satya Wacana Christian University 2 JURNAL ILMIAH GEOMATIKA 2 JURNAL TEKNOLOGI LINGKUNGAN 2 Journal of Applied Agricultural Science and Technology 2 Journal of Information Technology And Computer Science (JOINTECS) 2 Jurnal Algoritma 2 Jurnal Dedikasi 2 Jurnal Dedikasi Masyarakat 2 Jurnal Hortikultura 2 Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 2 Jurnal Mahasiswa Prodi SI Akuntansi 2 Jurnal Mahasiswa Prodi SI Manajemen 2 Jurnal Mahasiswa Teknik Sipil UPP 2 Jurnal Manajemen Update 2 Jurnal Panrita Abdi 2 Jurnal Produksi Tanaman 2 Jurnal Rekayasa Mesin 2 Jurnal Riset Teknologi Industri 2 Jurnal Teknologi less ...
Format
511 Journal Article 499 EJournal 391 Journal 100 Proceeding 2 EArticle 1 484 Other Info 475 319 Other 3 Analisis 2 Peer-reviewed Paper 2 Website 2 Literary analysis; ground check 2 Literary analysis, ground check 1 Makalah dengan sistem peer-review 1 Qualitative method, through in-depth interviews 1 Survey; literary analysis 1 406 File Application/pdf 404 Application/x-download 2 Application/msword 1 12 PeerReview 11 Book Book 11 2 Thesis Thesis 2 1 Data Data 1 1 Document Document 1 1 Image Image 1 less ...
Topik
13 pH 11 antioksidan 8 ekstraksi 7 aktivitas antioksidan 7 aroma 7 kesukaan more ... 6 fermentasi 6 protein 6 tempe 6 whey 5 antosianin 5 jagung 5 kadar air 5 kandungan gizi 5 kualitas 5 organoleptik 5 rare sugar 5 suhu 5 tekstur 4 Agriculture 4 bakso 4 daging ayam 4 fisikokimia 4 gelatin 4 glikasi 4 kadar alkohol 4 mocaf 4 nilai pH 4 penyimpanan 4 produksi gas 4 tepung 4 viskositas 3 Informatika 3 Jurnal 3 Tanaman Pangan 3 Ubi Jalar 3 antioxidant 3 bioetanol 3 cake 3 citarasa 3 cookies 3 diversifikasi 3 ekstrak 3 ekstrak buah kelengkeng 3 intensitas warna 3 iradiasi 3 jahe 3 karagenan 3 karakteristik 3 kedelai less ...
Pengarang
25 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 9 Pramono, Yoyok Budi 8 Bintoro, V P 8 Legowo, A M 8 Mulyani, S 6 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 6 Dwiloka, Bambang 6 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Abduh, Setya Budi Muhammad 5 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah 5 Mulyani, Sri 5 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Setiani, Bhakti Etza 4 Agustia, Friska Citra 4 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Legowo, Anang Mohamad 4 Lisangan, Meike Meilan 4 Nurwantoro, Nurwantoro 4 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 4 Susanti, Siti 3 Afifah, Diana Nur 3 Arief, Irma Isnafia 3 Aspiyanto, Aspiyanto 3 Bintoro, Valentinus Priyo 3 Cepeda, Gino Nemesio 3 Dwiloka, Bambang; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Faridah, Didah Nur 3 Hadiyanto, Hadiyanto 3 Hanim, Chusnul 3 Hintono, A 3 Irawati, Zubaidah 3 Kusrahayu, Kusrahayu 3 Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Masykuri, Masykuri 3 Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3 Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3 Pramono, Y B 3 Pranoto, Yudi 3 Setiani, Bhakti Etza; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Utama, Cahya Setya 3 Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri 3 Wihandoyo, Wihandoyo 2 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang 2 Affandi, Arief R; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2 Aini, Nur 2 Al-Barrii, A N 2 Ananingsih, Victoria Kristina 2 Andarwulan, Nuri; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Anwar, Chairil less ...
Bahasa
447 eng 79 ind 1 in
Tahun
109 2018 79 2016 62 2019 54 2013 51 2020 46 2017 more ... 37 2012 31 2014 31 2015 5 2010 4 2011 2 2021 1 2003 1 2007 1 2008 1 2009 less ...
Penerbit
218 Indonesian Food Technologists 79 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 41 Jurnal Mutu Pangan 12 BATAN 6 Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) 6 School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB) more ... 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang 5 Department of Agroindustrial Technology, Bogor Agricultural University 5 Indonesian Center for Agriculture Land Resource Development 5 Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS 4 Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI 4 Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STMIK MUSIRAWAS 4 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan 3 Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian 3 Fakultas Teknologi Industri Pertanian 3 Indonesian Center for Horticulture Research and Development 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurusan Informatika Universitas Tanjungpura 3 PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 3 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian 3 UPN VETERAN JAWA TIMUR 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 2 Badan Informasi Geospasial in Partnership with MAPIN 2 Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang 2 Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda 2 Center for Environmental Technology - Agency for Assessment and Application of Technology 2 Jurnal Dedikasi 2 Jurnal Manajemen Update 2 Jurnal Rekayasa Mesin 2 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 2 Jurnal Teknologi, Fakultas Teknologi Industri, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta 2 Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya 2 LP2M Universitas Hasanuddin 2 Payakumbuh State Polytechnic of Agriculture 2 Perpustakaan Nasional RI 2 Sekolah Tinggi Teknologi Garut 2 Universitas Andalas 2 Universitas Brawijaya 2 Universitas Muhammadiyah Parepare 2 Universitas Pasir Pengaraian 1 Akademi Ilmu Komputer Ternate 1 Badan Informasi Geospasial 1 Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir Riau 1 Bagian Perpustakaan dan Publikasi Ilmiah - Institut Teknologi dan Bisnis STIKOM Bali 1 Balai Besar Kimia dan Kemasan 1 Binus University 1 Biofarm Jurnal Ilmiah Pertanian 1 Departement of Agrotechnology, Agriculture Faculty, Universitas Lampung 1 Department of Agro-industrial Technology, University of Brawijaya less ...

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2021 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...