Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari: jurnal aplikasi teknologi pangan
  • Koleksi Nasional
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 121 - 140 of 522 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 1.32s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image
Role of Nutrition and Health Claims on Growing Up Milk Product as Purchasing Decision Determination
Article info eJournal
oleh RTR, Ayu Puspitalena; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Giriwono, Puspo Edi; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... gizi dan kesehatan, keputusan pembelian Aplikasi Praktis: Klaim gizi dan kesehatan pada label susu...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19900
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19900
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Diet and Nutritional Status Profile of Under Five Years Old Children in Posyandu in North Jakarta
Article info eJournal
oleh Sibarani, Bernadetha Beatrix; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... dependen adalah BB/U, variabel independen adalah pengeta- huan gizi ibu, biaya pengeluaran pangan, asupan...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19913
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19913
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Shelf Life Determination of Meat-ball Seasoning Powder Applying Accelerated Method
Article info eJournal
oleh Kusnandar, Feri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Hermeinasari, Astri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “..., isoterm sorpsi air Aplikasi Praktis: Penelitian ini memberikan informasi mengenai produk bumbu yang...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19904
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19904
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Effect of Consumption and Lifestyle Behaviors on Diabetes Type 2 Prevalence in Indonesia
Article info eJournal
oleh Roserlina, Anita; 1. PT Karawang Foods Lestari, Cikarang 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Prangdimurti, Endang; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “.... Risiko diabetes untuk konsumsi pangan berbahan tepung adalah 1.22. Risiko terkena diabetes bagi responden...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19898
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19898
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Consumer Perception in Determining the Purchasing Decision of Beverage Product with Less Sugar Claim
Article info eJournal
oleh ITP, Fransisca; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Faridah, Didah Nur; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... kunci: keputusan pembelian, klaim rendah gula, persepsi konsumen, produk minuman Aplikasi Praktis: Hasil...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19909
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19909
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Compliance Analysis of FSSC 22000 Requirements in a Food Packaging Industry
Article info eJournal
oleh Zamrudi, Jamal; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Kusumaningrum, Harsi D.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Nuraida, Lilis; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... (FSSC 22000) sebagai sistem manajemen keamanan pangan yang menjadi tuntutan pelanggan terdiri atas ISO...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19873
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19873
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
BUDI DAYA JAGUNG DAN UPAYA SOSIALISASI TEKNOLOGI
Article info application/pdf eJournal
oleh Syarif, Pudjiati
Terbitan: Biofarm Jurnal Ilmiah Pertanian, 2012
Daftar Isi: '; “... tingginya kesenjangan aplikasi teknologi bercocok tanam jagung petani dengan hasil-hasil Penelitian...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA PEKALONGANBiofarm Jurnal Ilmiah PertanianIOS127.article-17
KOTA PEKALONGANDelta Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika FKIP Universitas PekalonganIOS203.article-17
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Optimization of Processing Technology Reduced Fat Margarine in Factory Scale
Article info eJournal
oleh Septiana, Henni Rizki; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... margarin, MPU. Aplikasi Praktis: Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi parameter proses...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19894
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19894
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Stability of Carbondioxide in Carbonated Soft Drink during storage
Article info eJournal
oleh Simanjuntak, Berliana; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Purnomo, Eko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “.... Kata kunci: Minuman karbonasi, kaleng, umur simpan, model Arrhenius Aplikasi Praktis: Hasil penelitian...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19908
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19908
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Consumption Behavior of Functional Food and Formulation of Instant Functional Beverage Rich in Antioxidant1
Article info eJournal
oleh Suratno, Yuhlanny Dewi; 1. PT Gandum Mas Kencana, Jakarta 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “..., degeneratif, gizi, iso avon, pangan fungsional Aplikasi Praktis: Pro l dan pola konsumsi responden...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19858
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19858
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Quality Consistency of Tapioca Starch Pilus: Identi cation of Main Parameters for Crispiness
Article info eJournal
oleh Imam, Rosita Hardwianti; 1,2 Program Studi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Primaniyarta, Mutiara; 1,2 Program Studi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Palupi, Nurheni Sri; 3Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... Aplikasi Praktis: Rasio amilosa amilopektin tepung tapioka dan viskositas maksimum adonan merupakan...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19868
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19868
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Pengaruh Steam Blanching terhadap Aktivitas Polifenol Oksidase, Total Polifenol dan Aktivitas Antioksidan Biji Kakao
Article info eJournal
oleh Nurhayati, Nurhayati; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Mataram, Mataram, Marseno, Djagal Wiseso; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Setyabudi, FMC Sigit; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Supriyanto, Supriyanto; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Terbitan: Indonesian Food Technologists, 2018
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANGJurnal Aplikasi Teknologi PanganIOS3344.article-337
SemarangJurnal Ilmiah Ilmu PemerintahanIOS7652.article-2314
Available online:
Get online
Get online
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PENERAPAN METODE WATERFALL PADA SISTEM INFORMASI INVENTORI PT. PANGAN SEHAT SEJAHTERA
Article info application/pdf eJournal
oleh Tabrani, Muhamad
Terbitan: Politeknik Meta Industri, 2018
Institusi: Politeknik Meta Industri Cikarang
Gedung: Perpustakaan Politeknik Meta Industri Cikarang
Daftar Isi: '; “...Pengolahan data inventori barang di PT. Pangan Sehat Sejahtera masih menggunakan suatu aplikasi...”
Lokasi Repository IOS Number
BEKASIJurnal InkofarIOS5854.article-12
Available online:
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Kajian Hasil Riset Potensi Antioksidan Di Pusat Informasi Teknologi Pertanian Fateta Ipb Serta Aplikasi Ekstrak Bawang Putih, Lada Dan Daun Sirih Pada Dendeng Sapi
oleh Lulail, Jamal
Terbitan: 2010
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Gedung: Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Daftar Isi: '; “...Ketengikan pangan yang menunjukkan kerusakan pangan merupakan akibat dari reaksi oksidasi lemak...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORIPB Scientific RepositoryIOS3315.123456789-11469
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI ADMINISTRASI DINAS KEPEGAWAIAN TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA PALEMBANG
Article info application/pdf Journal
oleh Rusdiyanto, R
Terbitan: Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STMIK MUSIRAWAS, 2013
Institusi: Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS
Gedung: Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS
Daftar Isi: '; “... Administrasi Pegawai Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Palembang, masih ada menggunakan sistem manual...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA LUBUKLINGGAUJurnal Teknologi Informasi MURAIOS5296.article-176
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Perancangan Dan Penerapan Wireless Distribution System (WDS) Pada Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Musi Rawas
Article info application/pdf Journal
oleh Saputro, Haris
Terbitan: LPPM UNIVERSITAS BINA INSAN, 2017
Institusi: Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS
Gedung: Perpustakaan STMIK MUSIRAWAS
Daftar Isi: '; “... melayani pemakainya. Diperlukan pemilihan berdasarkan pemilihan komputer, aplikasi software dan...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA LUBUKLINGGAUJurnal Sistem Komputer Musirawas (JUSIKOM)IOS5295.article-35
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Application of Nanocoating based on Pectin and ZnO Nanoparticle to Maintain the Freshness of Snake Fruits
Article info eJournal
oleh Sabarisman, Iman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Suyatma, Nugraha E.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Ahmad, Usman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Taqi, Fahim M.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB
Terbitan: Jurnal Mutu Pangan, 2018
Daftar Isi: '; “... penelitian menunjukkan bahwa aplikasi pelapisan dengan nanocoating secara nyata mampu mengurangi susut bobot...”
Lokasi Repository IOS Number
BOGORJurnal Matematika dan AplikasinyaIOS1732.article-19887
BOGORJurnal Mikrobiologi IndonesiaIOS498.article-19887
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
RANCANG BANGUN KERANGKA MESIN PEMERAS KELAPA PARUT INDUSTRI PANGAN SKALA RUMAH TANGGA
eJournal
oleh BODIT SETIAWAN, KHARISMA, WULANDARI, DIAH
Terbitan: Jurnal Rekayasa Mesin, 2014
Institusi: Universitas Negeri Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Negeri Surabaya
Daftar Isi: '; “... pangan terutama untuk skala rumah tangga, pada kesempatan ini kami akan merancang dan membahas tentang...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAJurnal Rekayasa MesinIOS1934.article-9919
Available online:
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Peranan Bakteri Asam Laktat Dalam Menghambat Listeria Monocytogenes Pada Bahan Pangan
Article info application/pdf eJournal
oleh Kusumawati, Netty
Terbitan: Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 2012
Institusi: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung: Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Daftar Isi: '; “... karena mampu tumbuh pada berbagai bahan pangan dan dapat bertahan pada penyimpanan beku. Aplikasi bakteri...”
Lokasi Repository IOS Number
KOTA SURABAYAJurnal Teknologi Pangan dan GiziIOS2071.article-77
Available online:
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
Cover Image
Sistem Informasi Pengambilan Keputusan Penentuan Varietas Bawang Merah pada Lahan Berbatu (Litosol) Menggunakan Metode saw (Simple Additive Weighting) di Kabupaten Enrekang
Article PeerReviewed Book
oleh Tone, Kamaruddin
Terbitan: Jurusan Teknik Informatika, 2019
Institusi: UIN Alauddin Makassar
Gedung: UPT Perpustakaan UIN Alauddin Makassar
Daftar Isi: '; “... pemanfaatan sumber daya hayati terkhususnya dalam pembudidayaan tanaman untuk menghasilkan bahan pangan, obat...”
Lokasi Repository IOS Number
GOWARepository UIN Alauddin MakassarIOS3661.15142
Available online:
Get online
Get online
Get online
Favorit
Tersimpan di:
  • [1]
  • « Prev
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Next »
  • [27]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Sektor
411 Library Special 221 University 188 National 2
Institusi
218 Indonesian Food Technologists 80 Universitas Diponegoro 60 Institut Pertanian Bogor 12 Badan Tenaga Nuklir Nasional 12 Kementrian Pertanian 12 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian more ... 8 Universitas Brawijaya 8 Universitas Tanjungpura 7 Universitas Mataram 7 Universitas Sebelas Maret 6 Universitas Hasanuddin 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi 5 Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS 5 Universitas Padjadjaran 4 Universitas Andalas 4 Universitas Negeri Malang 4 Universitas Yudharta Pasuruan 3 Badan Informasi Geospasial 3 Kementerian Perindustrian Republik Indonesia 3 UPN Veteran Jawa Timur 3 Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 3 Universitas Muhammadiyah Malang 3 Universitas Muhammadiyah Parepare 3 Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur 2 Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi 2 Institut Sains dan Teknologi AKPRIND 2 Perpustakaan Nasional RI 2 Politeknik Negeri Jember 2 Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh 2 Sekolah Tinggi Teknologi Garut 2 Universitas Atma Jaya Yogyakarta 2 Universitas Kristen Satya Wacana 2 Universitas Lampung 2 Universitas Negeri Surabaya 2 Universitas Pasir Pengaraian 2 Universitas Widyagama 1 Akademi Ilmu Komputer (AIKOM) Ternate 1 BAPPEDA KABUPATEN INDRAGIRI HILIR 1 Institut Teknologi Bandung 1 Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia 1 LPPM STMIK Royal 1 Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia 1 Lembaga KITA 1 Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi Wilayah IX Sulawesi 1 POLTEKKES KEMENKES KENDARI 1 Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan 1 Perpustakaan PPS UNHAS, Makassar 1 Perpustakaan Politeknik Negeri Ujung Pandang (BJ Habibie) 1 Perpustakaan UNSADA 1 Politeknik Meta Industri Cikarang less ...
Koleksi
218 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 79 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 55 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 54 Jurnal Mikrobiologi Indonesia 12 Repositori Kementerian Pertanian 10 Jurnal Aplikasi Isotop Radiasi more ... 9 Eksplorium Buletin Pusat Pengembangan Geologi Nuklir 7 Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 5 Caraka Tani - Agriculture Science Journal 5 Jurnal Agro Ekonomi 5 Jurnal Sumberdaya Lahan 5 Jurnal Teknologi Industri Pertanian 4 Jurnal Teknologi Informasi MURA 4 Jurnal Teknologi Pangan 4 Repositori Universitas Hasanuddin 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN) 3 Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 3 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 3 Jurnal Teknotan Online 3 Karya PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 3 REKAPANGAN 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 2 E-Journal Aptek 2 E-Journal Martenity and Neonatal 2 E-Journal Sungkai 2 Edu Research 2 IPB Scientific Repository 2 Institutional Repository of Satya Wacana Christian University 2 JURNAL ILMIAH GEOMATIKA 2 JURNAL TEKNOLOGI LINGKUNGAN 2 Journal of Applied Agricultural Science and Technology 2 Journal of Information Technology And Computer Science (JOINTECS) 2 Jurnal Algoritma 2 Jurnal Dedikasi 2 Jurnal Dedikasi Masyarakat 2 Jurnal Hortikultura 2 Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 2 Jurnal Mahasiswa Prodi SI Akuntansi 2 Jurnal Mahasiswa Prodi SI Manajemen 2 Jurnal Mahasiswa Teknik Sipil UPP 2 Jurnal Manajemen Update 2 Jurnal Panrita Abdi 2 Jurnal Produksi Tanaman 2 Jurnal Rekayasa Mesin 2 Jurnal Riset Teknologi Industri 2 Jurnal Teknologi less ...
Format
511 Journal Article 499 EJournal 391 Journal 100 Proceeding 2 EArticle 1 484 Other Info 475 319 Other 3 Analisis 2 Peer-reviewed Paper 2 Website 2 Literary analysis; ground check 2 Literary analysis, ground check 1 Makalah dengan sistem peer-review 1 Qualitative method, through in-depth interviews 1 Survey; literary analysis 1 406 File Application/pdf 404 Application/x-download 2 Application/msword 1 12 PeerReview 11 Book Book 11 2 Thesis Thesis 2 1 Data Data 1 1 Document Document 1 1 Image Image 1 less ...
Topik
13 pH 11 antioksidan 8 ekstraksi 7 aktivitas antioksidan 7 aroma 7 kesukaan more ... 6 fermentasi 6 protein 6 tempe 6 whey 5 antosianin 5 jagung 5 kadar air 5 kandungan gizi 5 kualitas 5 organoleptik 5 rare sugar 5 suhu 5 tekstur 4 Agriculture 4 bakso 4 daging ayam 4 fisikokimia 4 gelatin 4 glikasi 4 kadar alkohol 4 mocaf 4 nilai pH 4 penyimpanan 4 produksi gas 4 tepung 4 viskositas 3 Informatika 3 Jurnal 3 Tanaman Pangan 3 Ubi Jalar 3 antioxidant 3 bioetanol 3 cake 3 citarasa 3 cookies 3 diversifikasi 3 ekstrak 3 ekstrak buah kelengkeng 3 intensitas warna 3 iradiasi 3 jahe 3 karagenan 3 karakteristik 3 kedelai less ...
Pengarang
25 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 9 Pramono, Yoyok Budi 8 Bintoro, V P 8 Legowo, A M 8 Mulyani, S 6 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 6 Dwiloka, Bambang 6 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Abduh, Setya Budi Muhammad 5 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah 5 Mulyani, Sri 5 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Setiani, Bhakti Etza 4 Agustia, Friska Citra 4 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Legowo, Anang Mohamad 4 Lisangan, Meike Meilan 4 Nurwantoro, Nurwantoro 4 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 4 Susanti, Siti 3 Afifah, Diana Nur 3 Arief, Irma Isnafia 3 Aspiyanto, Aspiyanto 3 Bintoro, Valentinus Priyo 3 Cepeda, Gino Nemesio 3 Dwiloka, Bambang; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Faridah, Didah Nur 3 Hadiyanto, Hadiyanto 3 Hanim, Chusnul 3 Hintono, A 3 Irawati, Zubaidah 3 Kusrahayu, Kusrahayu 3 Legowo, Anang Mohamad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Masykuri, Masykuri 3 Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3 Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3 Pramono, Y B 3 Pranoto, Yudi 3 Setiani, Bhakti Etza; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Utama, Cahya Setya 3 Wiadnyani, Anak Agung Istri Sri 3 Wihandoyo, Wihandoyo 2 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang 2 Affandi, Arief R; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2 Aini, Nur 2 Al-Barrii, A N 2 Ananingsih, Victoria Kristina 2 Andarwulan, Nuri; 1. South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2 Anwar, Chairil less ...
Bahasa
447 eng 79 ind 1 in
Tahun
109 2018 79 2016 62 2019 54 2013 51 2020 46 2017 more ... 37 2012 31 2014 31 2015 5 2010 4 2011 2 2021 1 2003 1 2007 1 2008 1 2009 less ...
Penerbit
218 Indonesian Food Technologists 79 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 41 Jurnal Mutu Pangan 12 BATAN 6 Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) 6 School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB) more ... 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang 5 Department of Agroindustrial Technology, Bogor Agricultural University 5 Indonesian Center for Agriculture Land Resource Development 5 Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS 4 Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI 4 Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STMIK MUSIRAWAS 4 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan 3 Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian 3 Fakultas Teknologi Industri Pertanian 3 Indonesian Center for Horticulture Research and Development 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurusan Informatika Universitas Tanjungpura 3 PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 3 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian 3 UPN VETERAN JAWA TIMUR 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 2 Badan Informasi Geospasial in Partnership with MAPIN 2 Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang 2 Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda 2 Center for Environmental Technology - Agency for Assessment and Application of Technology 2 Jurnal Dedikasi 2 Jurnal Manajemen Update 2 Jurnal Rekayasa Mesin 2 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 2 Jurnal Teknologi, Fakultas Teknologi Industri, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta 2 Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya 2 LP2M Universitas Hasanuddin 2 Payakumbuh State Polytechnic of Agriculture 2 Perpustakaan Nasional RI 2 Sekolah Tinggi Teknologi Garut 2 Universitas Andalas 2 Universitas Brawijaya 2 Universitas Muhammadiyah Parepare 2 Universitas Pasir Pengaraian 1 Akademi Ilmu Komputer Ternate 1 Badan Informasi Geospasial 1 Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir Riau 1 Bagian Perpustakaan dan Publikasi Ilmiah - Institut Teknologi dan Bisnis STIKOM Bali 1 Balai Besar Kimia dan Kemasan 1 Binus University 1 Biofarm Jurnal Ilmiah Pertanian 1 Departement of Agrotechnology, Agriculture Faculty, Universitas Lampung 1 Department of Agro-industrial Technology, University of Brawijaya less ...

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2021 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...