Beranda Tentang IOS Organisasi Mitra Hubungi Kami
Masuk Join Us

Koleksi Nasional

Persempit Pencarian

Sektor
447 Library Special 223 University 222 National 2
Institusi
218 Indonesian Food Technologists 81 Universitas Diponegoro 61 Institut Pertanian Bogor 25 Universitas Brawijaya 13 Badan Tenaga Nuklir Nasional 13 Kementrian Pertanian more ... 12 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian 8 Universitas Sebelas Maret 8 Universitas Tanjungpura 7 Universitas Mataram 6 Universitas Hasanuddin 6 Universitas Negeri Malang 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi 5 Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS 5 Universitas Kristen Satya Wacana 5 Universitas Padjadjaran 4 UPN Veteran Jawa Timur 4 Universitas Andalas 4 Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur 4 Universitas Yudharta Pasuruan 3 Badan Informasi Geospasial 3 Institut Teknologi Garut 3 Kementerian Perindustrian Republik Indonesia 3 Politeknik Negeri Jember 3 Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 3 Universitas Muhammadiyah Malang 3 Universitas Muhammadiyah Parepare 2 Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi 2 Institut Sains dan Teknologi AKPRIND 2 Jurusan Geografi FITK Universitas Halu Oleo less ...
Koleksi
218 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 79 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 55 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 54 Jurnal Mikrobiologi Indonesia 14 Jurnal Pangan dan Agroindustri 12 Repositori Kementerian Pertanian more ... 11 Jurnal Aplikasi Isotop Radiasi 9 Eksplorium Buletin Pusat Pengembangan Geologi Nuklir 7 Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 6 Caraka Tani - Agriculture Science Journal 6 Jurnal Sumberdaya Lahan 6 Jurnal Teknologi Industri Pertanian 5 Institutional Repository of Satya Wacana Christian University 5 Jurnal Agro Ekonomi 5 Jurnal Teknologi Pangan 4 Jurnal Teknologi Informasi MURA 4 REKAPANGAN 4 Repositori Universitas Hasanuddin 4 Repository Universitas Brawijaya 3 Jurnal Algoritma 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN) 3 Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 3 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 3 Jurnal Teknotan Online 3 Karya PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture less ...
Format
544 Journal Article 531 EJournal 417 Journal 107 Proceeding 2 EArticle 1 518 Other Info 507 322 Other 4 Analisis 2 Peer-reviewed Paper 2 Website 2 Literary analysis; ground check 2 Literary analysis, ground check 1 440 File Application/pdf 438 Application/x-download 2 Application/msword 1 16 PeerReview 15 Book Book 15 8 Thesis Thesis 8 1 Document Document 1 1 Image Image 1 less ...
Topik
13 pH 11 antioksidan 8 ekstraksi 7 aktivitas antioksidan 7 aroma 7 kesukaan more ... 6 fermentasi 6 protein 6 tempe 6 whey 5 antosianin 5 jagung 5 kadar air 5 kandungan gizi 5 kualitas 5 organoleptik 5 rare sugar 5 suhu 5 tekstur 4 Agriculture 4 bakso 4 daging ayam 4 fisikokimia 4 gelatin 4 glikasi 4 kadar alkohol 4 mocaf 4 nilai pH 4 penyimpanan 4 produksi gas less ...
Pengarang
25 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 9 Pramono, Yoyok Budi 8 Bintoro, V P 8 Legowo, A M 8 Mulyani, S 6 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 6 Dwiloka, Bambang 6 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Abduh, Setya Budi Muhammad 5 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah 5 Mulyani, Sri 5 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Setiani, Bhakti Etza 4 Agustia, Friska Citra 4 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Legowo, Anang Mohamad 4 Lisangan, Meike Meilan 4 Nurwantoro, Nurwantoro 4 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 4 Susanti, Siti 4 Sutrisno, Aji 3 Afifah, Diana Nur 3 Arief, Irma Isnafia 3 Aspiyanto, Aspiyanto 3 Bintoro, Valentinus Priyo 3 Cepeda, Gino Nemesio 3 Dwiloka, Bambang; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Faridah, Didah Nur 3 Hadiyanto, Hadiyanto 3 Hanim, Chusnul less ...
Bahasa
475 eng 89 ind 1 in
Tahun
114 2018 82 2016 67 2019 54 2013 53 2020 48 2017 more ... 41 2014 38 2012 32 2015 9 2021 5 2010 4 2011 3 2022 1 2003 1 2007 1 2008 1 2009 less ...
Penerbit
218 Indonesian Food Technologists 79 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 41 Jurnal Mutu Pangan 14 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya 13 BATAN 6 Department of Agroindustrial Technology, Bogor Agricultural University more ... 6 Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) 6 Indonesian Center for Agriculture Land Resource Development 6 Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS 6 School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB) 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang 4 Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI 4 Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STMIK MUSIRAWAS 4 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan 4 UPN VETERAN JAWA TIMUR 3 Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian 3 Fakultas Teknologi Industri Pertanian 3 Indonesian Center for Horticulture Research and Development 3 Institut Teknologi Garut 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurusan Informatika Universitas Tanjungpura 3 PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 3 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 2 Badan Informasi Geospasial in Partnership with MAPIN 2 Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang 2 Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda 2 Center for Environmental Technology - Agency for Assessment and Application of Technology 2 JURNAL YURIDIS UNAJA less ...

Sort By

  • Semua Kolom
  • Judul
  • Pengarang
  • Subjek
  • Call Number
  • ISBN / ISSN
  • Tag
  • Relevance
  • Date Descending
  • Date Ascending
  • Call Number
  • Author
  • Title
Pencarian Lanjutan

Menampilkan 121 - 140 of 562 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 1.13s

Cover Image

Physicochemical Properties Characterization on Black Bean Flour (Phaeseolus vulgaris) and Its Application in Baked Brownies

Article info eJournal

oleh Purnomo, Eko Hari; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Ginanjar, Achmad Nasir; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Andriani, Cynthia; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19883
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19883

Cover Image

Aplikasi Prediksi Hasil Tanaman Palawija di Kabupaten Indragiri Hilir Menggunakan Metode Marcov Chains

Article info application/pdf eJournal

oleh Mustakim, Mustakim , Saputra, Eki

Terbitan : Fakultas Sains dan Teknologi, 2014
Institusi : Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Gedung : Perpustakaan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Jurnal Sains dan Teknologi Industri IOS546.article-591

Cover Image

Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Malt Gabah Beras Merah dan Malt Beras Merah dengan Perlakuan Malting pada Lama Germinasi yang Berbeda

Article info eJournal

oleh Rachma, Yasmin Aulia; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Anggraeni, Dina Yulia; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Surja, Lita Lusiana; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Susanti, Siti; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-340
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2707

Cover Image

Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Heat Treated Wheat Flours

Article info eJournal

oleh Aulana, Lena Nur; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , ITP, Sugiyono; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19893
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19893

Cover Image

Postpartum Food Consumption Pattern at RSIA Thaha Bakrie Samarinda

Article info eJournal

oleh Ramadhani, Afrilia Sandra; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19899
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19899

Cover Image

Integrated Management System of ISO 9001, ISO 22000 and HAS 23000 and its Application in Dairy Processing Industry

Article info eJournal

oleh Ivada, Putra Aviva; 1. Program Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Hermanianto, Joko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19889
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19889

Cover Image

Development of Taste and Aroma Attributes for Mayonnaise by Quantitative Descriptive Analysis

Article info eJournal

oleh Rahmawati, Dwi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor , Lioe, Hanifah N.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19891
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19891

Cover Image

Texture Characteristics of Microwave-Baked Brownies with the Addition of Modified Starches

Article info eJournal

oleh Nova, Medi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19892
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19892

Cover Image

Role of Nutrition and Health Claims on Growing Up Milk Product as Purchasing Decision Determination

Article info eJournal

oleh RTR, Ayu Puspitalena; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Giriwono, Puspo Edi; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19900
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19900

Cover Image

Diet and Nutritional Status Profile of Under Five Years Old Children in Posyandu in North Jakarta

Article info eJournal

oleh Sibarani, Bernadetha Beatrix; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19913
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19913

Cover Image

Shelf Life Determination of Meat-ball Seasoning Powder Applying Accelerated Method

Article info eJournal

oleh Kusnandar, Feri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Hermeinasari, Astri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19904
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19904

Cover Image

Effect of Consumption and Lifestyle Behaviors on Diabetes Type 2 Prevalence in Indonesia

Article info eJournal

oleh Roserlina, Anita; 1. PT Karawang Foods Lestari, Cikarang 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Prangdimurti, Endang; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19898
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19898

Cover Image

Consumer Perception in Determining the Purchasing Decision of Beverage Product with Less Sugar Claim

Article info eJournal

oleh ITP, Fransisca; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Faridah, Didah Nur; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19909
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19909

Cover Image

Compliance Analysis of FSSC 22000 Requirements in a Food Packaging Industry

Article info eJournal

oleh Zamrudi, Jamal; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusumaningrum, Harsi D.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Nuraida, Lilis; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19873
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19873

Cover Image

Optimization of Processing Technology Reduced Fat Margarine in Factory Scale

Article info eJournal

oleh Septiana, Henni Rizki; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19894
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19894

Cover Image

Stability of Carbondioxide in Carbonated Soft Drink during storage

Article info eJournal

oleh Simanjuntak, Berliana; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor , Purnomo, Eko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19908
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19908

Cover Image

Consumption Behavior of Functional Food and Formulation of Instant Functional Beverage Rich in Antioxidant1

Article info eJournal

oleh Suratno, Yuhlanny Dewi; 1. PT Gandum Mas Kencana, Jakarta 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19858
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19858

Cover Image

Quality Consistency of Tapioca Starch Pilus: Identi cation of Main Parameters for Crispiness

Article info eJournal

oleh Imam, Rosita Hardwianti; 1,2 Program Studi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Primaniyarta, Mutiara; 1,2 Program Studi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19868
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19868

Cover Image

Pengaruh Steam Blanching terhadap Aktivitas Polifenol Oksidase, Total Polifenol dan Aktivitas Antioksidan Biji Kakao

Article info eJournal

oleh Nurhayati, Nurhayati; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Mataram, Mataram , Marseno, Djagal Wiseso; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Setyabudi, FMC Sigit; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Supriyanto, Supriyanto; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-337
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2314

Cover Image

Application of Nanocoating based on Pectin and ZnO Nanoparticle to Maintain the Freshness of Snake Fruits

Article info eJournal

oleh Sabarisman, Iman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB , Suyatma, Nugraha E.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB , Ahmad, Usman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB , Taqi, Fahim M.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19887
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19887

  • [1]
  • « Prev
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Next »
  • [29]
Previous Next
Search alternatives:
teknologi pangan » teknologi yang, teknologi pertanian, teknologi dan
jurnal aplikasi » lunak aplikasi
Menampilkan 121 - 140 of 562 untuk pencarian: 'jurnal aplikasi teknologi pangan', lama mencari: 1.13s
Daftar  Grid  Visual 
Cover Image

Physicochemical Properties Characterization on Black Bean Flour (Phaeseolus vulgaris) and Its Application in Baked Brownies

Article info eJournal

oleh Purnomo, Eko Hari; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Ginanjar, Achmad Nasir; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor , Andriani, Cynthia; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19883
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19883

Cover Image

Aplikasi Prediksi Hasil Tanaman Palawija di Kabupaten Indragiri Hilir Menggunakan Metode Marcov Chains

Article info application/pdf eJournal

oleh Mustakim, Mustakim , Saputra, Eki

Terbitan : Fakultas Sains dan Teknologi, 2014
Institusi : Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Gedung : Perpustakaan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau

Lokasi Repository IOS Number
Perpustakaan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Jurnal Sains dan Teknologi Industri IOS546.article-591

Cover Image

Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Malt Gabah Beras Merah dan Malt Beras Merah dengan Perlakuan Malting pada Lama Germinasi yang Berbeda

Article info eJournal

oleh Rachma, Yasmin Aulia; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Anggraeni, Dina Yulia; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Surja, Lita Lusiana; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Susanti, Siti; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Pratama, Yoga; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-340
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2707

Cover Image

Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Heat Treated Wheat Flours

Article info eJournal

oleh Aulana, Lena Nur; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , ITP, Sugiyono; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19893
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19893

Cover Image

Postpartum Food Consumption Pattern at RSIA Thaha Bakrie Samarinda

Article info eJournal

oleh Ramadhani, Afrilia Sandra; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Rahayu, Winiati P.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19899
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19899

Cover Image

Integrated Management System of ISO 9001, ISO 22000 and HAS 23000 and its Application in Dairy Processing Industry

Article info eJournal

oleh Ivada, Putra Aviva; 1. Program Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Hermanianto, Joko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19889
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19889

Cover Image

Development of Taste and Aroma Attributes for Mayonnaise by Quantitative Descriptive Analysis

Article info eJournal

oleh Rahmawati, Dwi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. South East Asian Food and Agricultural Sciences and technology (SEAFAST) Center, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Institut Pertanian Bogor , Lioe, Hanifah N.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19891
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19891

Cover Image

Texture Characteristics of Microwave-Baked Brownies with the Addition of Modified Starches

Article info eJournal

oleh Nova, Medi; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusnandar, Feri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Syamsir, Elvira; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19892
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19892

Cover Image

Role of Nutrition and Health Claims on Growing Up Milk Product as Purchasing Decision Determination

Article info eJournal

oleh RTR, Ayu Puspitalena; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Giriwono, Puspo Edi; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19900
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19900

Cover Image

Diet and Nutritional Status Profile of Under Five Years Old Children in Posyandu in North Jakarta

Article info eJournal

oleh Sibarani, Bernadetha Beatrix; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19913
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19913

Cover Image

Shelf Life Determination of Meat-ball Seasoning Powder Applying Accelerated Method

Article info eJournal

oleh Kusnandar, Feri; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Hermeinasari, Astri; 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede R; 1. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19904
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19904

Cover Image

Effect of Consumption and Lifestyle Behaviors on Diabetes Type 2 Prevalence in Indonesia

Article info eJournal

oleh Roserlina, Anita; 1. PT Karawang Foods Lestari, Cikarang 2. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Prangdimurti, Endang; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19898
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19898

Cover Image

Consumer Perception in Determining the Purchasing Decision of Beverage Product with Less Sugar Claim

Article info eJournal

oleh ITP, Fransisca; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Faridah, Didah Nur; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19909
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19909

Cover Image

Compliance Analysis of FSSC 22000 Requirements in a Food Packaging Industry

Article info eJournal

oleh Zamrudi, Jamal; 1. Program Studi Magister Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Kusumaningrum, Harsi D.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Nuraida, Lilis; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19873
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19873

Cover Image

Optimization of Processing Technology Reduced Fat Margarine in Factory Scale

Article info eJournal

oleh Septiana, Henni Rizki; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Andarwulan, Nuri; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19894
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19894

Cover Image

Stability of Carbondioxide in Carbonated Soft Drink during storage

Article info eJournal

oleh Simanjuntak, Berliana; 1. Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Adawiyah, Dede; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor , Purnomo, Eko; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 3. Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19908
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19908

Cover Image

Consumption Behavior of Functional Food and Formulation of Instant Functional Beverage Rich in Antioxidant1

Article info eJournal

oleh Suratno, Yuhlanny Dewi; 1. PT Gandum Mas Kencana, Jakarta 2. Program Studi Magister Profesi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor , Astawan, Made; 3. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19858
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19858

Cover Image

Quality Consistency of Tapioca Starch Pilus: Identi cation of Main Parameters for Crispiness

Article info eJournal

oleh Imam, Rosita Hardwianti; 1,2 Program Studi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Primaniyarta, Mutiara; 1,2 Program Studi Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor , Palupi, Nurheni Sri; 3Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19868
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19868

Cover Image

Pengaruh Steam Blanching terhadap Aktivitas Polifenol Oksidase, Total Polifenol dan Aktivitas Antioksidan Biji Kakao

Article info eJournal

oleh Nurhayati, Nurhayati; Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Mataram, Mataram , Marseno, Djagal Wiseso; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Setyabudi, FMC Sigit; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta , Supriyanto, Supriyanto; Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Terbitan : Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi : Indonesian Food Technologists
Gedung : Indonesian Food Technologists Community

Lokasi Repository IOS Number
KOTA SEMARANG Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan IOS3344.article-337
Semarang Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan IOS7652.article-2314

Cover Image

Application of Nanocoating based on Pectin and ZnO Nanoparticle to Maintain the Freshness of Snake Fruits

Article info eJournal

oleh Sabarisman, Iman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB , Suyatma, Nugraha E.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB , Ahmad, Usman; 1. Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian IPB , Taqi, Fahim M.; 2. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB

Terbitan : Jurnal Mutu Pangan, 2018
Institusi : Institut Pertanian Bogor
Gedung : Perpustakaan Institut Pertanian Bogor

Lokasi Repository IOS Number
BOGOR Jurnal Matematika dan Aplikasinya IOS1732.article-19887
BOGOR Jurnal Mikrobiologi Indonesia IOS498.article-19887

  • [1]
  • « Prev
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Next »
  • [29]
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search — Save Search

Persempit Pencarian

Sektor
447 Library Special 223 University 222 National 2
Institusi
218 Indonesian Food Technologists 81 Universitas Diponegoro 61 Institut Pertanian Bogor 25 Universitas Brawijaya 13 Badan Tenaga Nuklir Nasional 13 Kementrian Pertanian more ... 12 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, Kementerian Pertanian 8 Universitas Sebelas Maret 8 Universitas Tanjungpura 7 Universitas Mataram 6 Universitas Hasanuddin 6 Universitas Negeri Malang 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi 5 Sekolah Tinggi Manajemen dan Ilmu Komputer MUSI RAWAS 5 Universitas Kristen Satya Wacana 5 Universitas Padjadjaran 4 UPN Veteran Jawa Timur 4 Universitas Andalas 4 Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur 4 Universitas Yudharta Pasuruan 3 Badan Informasi Geospasial 3 Institut Teknologi Garut 3 Kementerian Perindustrian Republik Indonesia 3 Politeknik Negeri Jember 3 Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya 3 Universitas Muhammadiyah Malang 3 Universitas Muhammadiyah Parepare 2 Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi 2 Institut Sains dan Teknologi AKPRIND 2 Jurusan Geografi FITK Universitas Halu Oleo less ...
Koleksi
218 Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 79 Jurnal Ilmiah Ilmu Pemerintahan 55 Jurnal Matematika dan Aplikasinya 54 Jurnal Mikrobiologi Indonesia 14 Jurnal Pangan dan Agroindustri 12 Repositori Kementerian Pertanian more ... 11 Jurnal Aplikasi Isotop Radiasi 9 Eksplorium Buletin Pusat Pengembangan Geologi Nuklir 7 Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 6 Caraka Tani - Agriculture Science Journal 6 Jurnal Sumberdaya Lahan 6 Jurnal Teknologi Industri Pertanian 5 Institutional Repository of Satya Wacana Christian University 5 Jurnal Agro Ekonomi 5 Jurnal Teknologi Pangan 4 Jurnal Teknologi Informasi MURA 4 REKAPANGAN 4 Repositori Universitas Hasanuddin 4 Repository Universitas Brawijaya 3 Jurnal Algoritma 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN) 3 Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 3 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 3 Jurnal Teknotan Online 3 Karya PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture less ...
Format
544 Journal Article 531 EJournal 417 Journal 107 Proceeding 2 EArticle 1 518 Other Info 507 322 Other 4 Analisis 2 Peer-reviewed Paper 2 Website 2 Literary analysis; ground check 2 Literary analysis, ground check 1 440 File Application/pdf 438 Application/x-download 2 Application/msword 1 16 PeerReview 15 Book Book 15 8 Thesis Thesis 8 1 Document Document 1 1 Image Image 1 less ...
Topik
13 pH 11 antioksidan 8 ekstraksi 7 aktivitas antioksidan 7 aroma 7 kesukaan more ... 6 fermentasi 6 protein 6 tempe 6 whey 5 antosianin 5 jagung 5 kadar air 5 kandungan gizi 5 kualitas 5 organoleptik 5 rare sugar 5 suhu 5 tekstur 4 Agriculture 4 bakso 4 daging ayam 4 fisikokimia 4 gelatin 4 glikasi 4 kadar alkohol 4 mocaf 4 nilai pH 4 penyimpanan 4 produksi gas less ...
Pengarang
25 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 9 Pramono, Yoyok Budi 8 Bintoro, V P 8 Legowo, A M 8 Mulyani, S 6 Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang more ... 6 Dwiloka, Bambang 6 Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Abduh, Setya Budi Muhammad 5 Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah 5 Mulyani, Sri 5 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 5 Setiani, Bhakti Etza 4 Agustia, Friska Citra 4 Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 4 Legowo, Anang Mohamad 4 Lisangan, Meike Meilan 4 Nurwantoro, Nurwantoro 4 Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro 4 Susanti, Siti 4 Sutrisno, Aji 3 Afifah, Diana Nur 3 Arief, Irma Isnafia 3 Aspiyanto, Aspiyanto 3 Bintoro, Valentinus Priyo 3 Cepeda, Gino Nemesio 3 Dwiloka, Bambang; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang 3 Faridah, Didah Nur 3 Hadiyanto, Hadiyanto 3 Hanim, Chusnul less ...
Bahasa
475 eng 89 ind 1 in
Tahun
114 2018 82 2016 67 2019 54 2013 53 2020 48 2017 more ... 41 2014 38 2012 32 2015 9 2021 5 2010 4 2011 3 2022 1 2003 1 2007 1 2008 1 2009 less ...
Penerbit
218 Indonesian Food Technologists 79 Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University 41 Jurnal Mutu Pangan 14 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya 13 BATAN 6 Department of Agroindustrial Technology, Bogor Agricultural University more ... 6 Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) 6 Indonesian Center for Agriculture Land Resource Development 6 Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS 6 School of Business, Bogor Agricultural University (SB-IPB) 6 Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang 4 Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI 4 Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat STMIK MUSIRAWAS 4 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan 4 UPN VETERAN JAWA TIMUR 3 Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian 3 Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian 3 Fakultas Teknologi Industri Pertanian 3 Indonesian Center for Horticulture Research and Development 3 Institut Teknologi Garut 3 Jurnal Curvanomic 3 Jurusan Informatika Universitas Tanjungpura 3 PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA UM 3 Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian 2 AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture 2 Badan Informasi Geospasial in Partnership with MAPIN 2 Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang 2 Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda 2 Center for Environmental Technology - Agency for Assessment and Application of Technology 2 JURNAL YURIDIS UNAJA less ...

IOS Links

IOS Explorer IOS CiteMiner IOS Reporting

Opsi Pencarian

Sejarah Pencarian Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

Penelusuran Katalog Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

Tips Pencarian Admin Hubungi Kami

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia

Loading...