Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 13 of 13 untuk pencarian: '1. Teti Setiawati 2. Ummi Rohajatien', lama mencari: 0.06s

Uji organoleptik fettuccine dengan komposisi bahan baku tepung singkong dan tepung terigu yang berbeda / Rizky Natta Domenica

PeerReviewed

oleh Domenica, Rizky Natta

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-45388
Lokasi	Repository	IOS Number

Perlakuan konsumsi bakso : studi tebatas pada mahasiswa di kelurahan Sumbersari Kota Malang / oleh Yeti Candra Dewi

PeerReviewed

oleh Yeti Candra Dewi

Terbitan	: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2009
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-31695
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik cookies tepung ganyong (Canna edulis) yang disubstitusi tepung tapioka / Susilo Puji Astuti

PeerReviewed

oleh Astuti, Susilo Puji

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-40480
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik hard candy jahe gajah (Zingiberis Rhizoma) dengan subtitusi jahe emprit (Zingiber majus Rumph.) / Linda Lestari

PeerReviewed

oleh Lestari, Linda

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2009
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-39633
Lokasi	Repository	IOS Number

Keputusan konsumen dalam membeli produk minuman berbahan dasar kopi (Studi pada jaya dancer coffee Malang) / Sonia Stephani Anginasmara

PeerReviewed

oleh Anginasmara, Sonia Stephani

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga Bidang Keahlian Usaha Jasa Restoran, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-45060
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik sponge cake yang disubstitusi tepung kacang hijau (Phaseolus radiatus L) dengan persentase berbeda / Kerine Rahma Rindra

PeerReviewed

oleh Kerine Rahma Rindra

Terbitan	: Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-33468
Lokasi	Repository	IOS Number

Studi deskriptif pelaksanaan pembelajaran mata pelajaran produktif kompetensi keahlian jasa boga di SMK Hidayatul Mubtadi'in Singosari / Santi Fajar Wati

PeerReviewed

oleh Wati, Santi Fajar

Terbitan	: Universitas Negri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2012
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-57205
Lokasi	Repository	IOS Number

Pengolahan buah nangka sebagai bahan dasar pembuatan nata / Helpi Sanak Izati

PeerReviewed

oleh Izati, Helpi Sanak

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2011
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-50860
Lokasi	Repository	IOS Number

Uji organoleptik nugget udang dengan bahan perekat pati umbi ganyong dalam jumlah yang berbeda / Reny Puspitasari

PeerReviewed

oleh Puspitasari, Reny

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2011
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-47362
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik dendeng ikan bandeng dengan penambahan jantung pisang / Onni Cahyani

PeerReviewed

oleh Cahyani, Onni

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2011
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-47313
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik mi basah substitusi tepung labu kuning dalam jumlah yang berbeda / Dian Putri Mandjasari

PeerReviewed

oleh Mandjasari, Dian Putri

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2011
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-47312
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik sus kering substitusi tepung telur ayam ras / Susi Handayani Purwaningrum

PeerReviewed

oleh Purwaningsih, Susi Handayani

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-40126
Lokasi	Repository	IOS Number

Inovasi kroket beku berbahan dasar umbi ganyong / Primasita Safitri

PeerReviewed

oleh Safitri, Primasita

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2012
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-53029
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects