KANDUNGAN ASAM FITAT DAN TANIN DALAM KACANG-KACANGAN YANG DIBUAT TEMPE
Article
application/pdf
eJournal
oleh
Almasyhuri, Almasyhuri; Kelompok Program Penelitian Eksplorasi Potensi Gizi, Puslitbang Gizi, Bogor
,
Yuniati, Heru; Kelompok Program Penelitian Eksplorasi Potensi Gizi, Puslitbang Gizi, Bogor
,
Slamet, Dewi Sabita; Kelompok Program Penelitian Eksplorasi Potensi Gizi, Puslitbang Gizi, Bogor
Terbitan |
: Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik, 2012 |
Institusi |
:
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan |
Gedung |
:
|