Sort By

Menampilkan 1 - 2 of 2 untuk pencarian: 'Eveline, Eveline; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan Jl. UPH Tower, Lippo Karawaci, Tangerang 15811', lama mencari: 0.05s

PENGARUH JENIS AMPAS ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) DAN METODE HIDROLISIS TERHADAP KOMPONEN PANGAN FUNGSIONAL

Article info application/pdf eJournal

oleh Eveline, Eveline; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan Jl. UPH Tower, Lippo Karawaci, Tangerang 15811 , Cahyana, Antonius Herry; Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia Kampus UI, Depok 16424 , Widjojo, Juanita Rahmawati; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan Jl. UPH Tower, Lippo Karawaci, Tangerang 15811

Terbitan	: Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik, 2014
Institusi	: Universitas Wahid Hasyim Semarang
Gedung	:

---

Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS680.article-968

---

STUDI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TOMAT (Lycopersicon esculentum) KONVENSIONAL DAN ORGANIK SELAMA PENYIMPANAN

Article info application/pdf eJournal

oleh Eveline, Eveline; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan Jl. UPH Tower, Lippo Karawaci, Tangerang 15811 , Siregar, Tagor Marsillam; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan Jl. UPH Tower, Lippo Karawaci, Tangerang 15811 , Sanny, Sanny; Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan Jl. UPH Tower, Lippo Karawaci, Tangerang 15811

Terbitan	: Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik, 2014
Institusi	: Universitas Wahid Hasyim Semarang
Gedung	:

---

Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS680.article-969

---

Previous Next