Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 15 of 15 untuk pencarian: 'Kustyawati, Maria Erna', lama mencari: 0.09s

Karakteristik kimia dan tekstur tempe setelah diproses dengan karbon dioksida bertekanan tinggi

Book

Terbitan	: Fak, Teknologi Pertanian UGM, 2015
Institusi	: Universitas Sebelas Maret
Gedung	:

		IOS2863.JATEN000000000081393
Lokasi	Repository	IOS Number

Efek fermentasi dengan saccharomyces cerevisiae terhadap karakteristik biokimia tapioka

Book

oleh KUSTYAWATI, Maria Erna

Terbitan	: Fak. Teknologi Pertanian UGM, 2013
Institusi	: Universitas Sebelas Maret
Gedung	:

		IOS2863.JATEN000000000061775
Lokasi	Repository	IOS Number

Kajian Peran Yeast dalam Pembuatan Tempe

Article info application/pdf

oleh Kustyawati, Maria Erna

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia, 2012
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS1251.article-9765
Lokasi	Repository	IOS Number

FLAVOR FORMATION IN FRUIT AND VEGETABLES

Article info application/pdf eJournal

oleh Kustyawati, Maria Erna

Terbitan	: Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 2012
Institusi	: Universitas Lampung
Gedung	:

		IOS574.article-81
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PENAMBAHAN INOKULUM CAMPURAN TERHADAP PERUBAHAN KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SELAMA FERMENTASI COKLAT

Article info application/pdf eJournal

oleh Kustyawati, Maria Erna , Setyani, Sri

Terbitan	: Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 2012
Institusi	: Universitas Lampung
Gedung	:

		IOS574.article-69
Lokasi	Repository	IOS Number

Signifikansi khamir dalam pangan

Book

oleh Maria Erna Kustyawati

Terbitan	: Plantaxia, 2016
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000725400
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2863.JATEN000000000219861
		IOS3485.slims-93328

Efek Fermentasi dengan Saccharomyces cerevisiae terhadap Karakteristik Biokimia Tapioka

Article info application/pdf

oleh Kustyawati, Maria Erna , Sari, Merlia , Haryati, Teti

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia, 2013
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS1251.article-9549
Lokasi	Repository	IOS Number

Signifikansi khamir dalam pangan

oleh Maria Erna Kustyawati

Terbitan	: Plantaxia, 2016
Institusi	: Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Provinsi Jawa Timur
Gedung	:

		IOS18893.INLIS000000000020430
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS3722.INLIS000000000001684

Pemberdayaan wanita Kelompok Serba Usaha Srikandi melalui diversifikasi produk kopi bubuk herbal

Article info application/pdf Journal

oleh Kustyawati, Maria Erna , Sugiharto, Ribut , Waluyo, Sri , Erlina, Erlina

Terbitan	: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau, 2019
Institusi	: Universitas Riau
Gedung	:

		IOS6840.article-13
Lokasi	Repository	IOS Number

Masa simpan tempe dalam pengemas edible film tapioka termodifikasi [Shelf life of tempe wrapped by modified-tapioca edible film]

Article info application/pdf eJournal

oleh Kustyawati, Maria Erna , Manalu, Dian Santoso , Murhadi, Murhadi , Zuidar, Ahmad Sapta , Tri Winanti, Diki Danar

Terbitan	: Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 2021
Institusi	: Universitas Lampung
Gedung	:

		IOS574.article-3805
Lokasi	Repository	IOS Number

Manfaat herbal Indonesia

Book

oleh

Terbitan	: Plantaxia, 2015
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000688549
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS13023.slims-13714
		IOS15515.slims-37275
		IOS15840.slims-14788
		IOS17037.slims-463
		IOS17099.slims-463
		IOS17100.slims-463
		IOS3134.slims-13714
		IOS3485.slims-76477
		IOS4199.slims-44202
		IOS5236.slims-62591

MODIFIKASI WARNA, TEKTUR DAN AROMA TEMPE SETELAH DIPROSES DENGAN KARBON DIOKSIDA SUPERKRITIK [The Modification of Color, Texture, and Aroma of Tempe Processed with Supercritical...

Article info application/pdf eJournal

oleh Kustyawati, Maria Erna; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung , Pratama, Filli; Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang , Saputra, Daniel; Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang , Wijaya, Agus; Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang

Terbitan	: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2014
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS1732.article-9108
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2062.article-9108
		IOS498.article-9108

PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO SUSU KAMBING SEGAR DAN TERFERMENTASI [Fatty Acid and Amino Acid Profile of Fresh and Fermented Goat Milk]

Article info application/pdf eJournal

oleh Kustyawati, Maria Erna; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung , Susilawati, .; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung , Tobing, Dewi; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung , Trimaryanto, .; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung

Terbitan	: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2012
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS1732.article-5293
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2062.article-5293
		IOS498.article-5293

Pengaruh Konsentrasi Saccharomyces cerevisiae terhadap Kadar Abu, Kadar Protein, Kadar Lemak dan Kandungan Beta-Glukan Tempe

Article info application/pdf eJournal

oleh Rizal, Samsul; Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung , Kustyawati, Maria Erna; Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung , Murhadi, Murhadi; Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung , Hasanudin, Hasanudin; Dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung , Marniza, Marniza; Dosen Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu

Terbitan	: Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS, 2018
Institusi	: Universitas Sebelas Maret
Gedung	:

		IOS858.article-1151
Lokasi	Repository	IOS Number

Manfaat Herbal Indonesia

oleh Samsu Udayana Nurdin

Terbitan	: Plantaxia, 2015
Institusi	: Dinas Arsip dan Perpustakaan Kabupaten Klaten
Gedung	:

		IOS13403.INLIS000000000007374
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS13406.INLIS000000000017581
		IOS13478.INLIS000000000009103
		IOS13482.INLIS000000000001132
		IOS14743.INLIS000000000013124
		IOS3318.INLIS000000000017877
		IOS5280.INLIS000000000013124
		IOS5591.INLIS000000000011663

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects