SIFAT KIMIA SELAI BUAH NAGA, KOMPOSISI MIKROFLORA DAN PROFIL SCFA FESES RELAWAN
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Nurhayati, Nurhayati; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
,
Kusuma, Gama; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
,
-, Maryanto; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
|
Terbitan |
: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2015 |
| Institusi |
:
Institut Pertanian Bogor |
| Gedung |
:
|