Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 20 of 60 untuk pencarian: 'Lestari, Shanti Dwita', lama mencari: 0.14s

PENGARUH LAMA PERENDAMAN ASAP CAIR TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP DENGAN PENAMBAHAN BUMBU = EFFECTS OF LIQUID SMOKE IMMERSION DURATION ON CHARACTERISTICS OF S...

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh ANGGRAINI, DESTI , Lestari, Shanti Dwita , Herpandi, Herpandi

Terbitan	: 2018
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.4651
Lokasi	Repository	IOS Number

KETAHANAN PANAS ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL PRODUK BEKASAM = HEAT RESISTANCE OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATE FROM BEKASAM

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh APRILIA, INDRI , Rinto, Rinto , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2018
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.4755
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI AMPIANG CUMI BANGKA = THE EFFECT OF SQUID (Loligo sp) INK ADDITION ON PHYSICOCHEMIC...

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh TRIANA, TRIANA , Lestari, Shanti Dwita , Lestari, Susi

Terbitan	: 2018
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.4798
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PEMANASAN TERHADAP KANDUNGAN PROKSIMAT, MINERAL DAN VITAMIN C SELADA AIR (Nasturtium officinale)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh KESUMA, RANI , Lestari, Shanti Dwita , Widiastuti, Indah

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.4967
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PENAMBAHAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP KARATERISTIK FISIKO, KIMIA DAN SENSORIS KIMCHI SELADA AIR (Nasturtium officinale)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh APRIYANTO, APRIYANTO , Lestari, Shanti Dwita , Lestari, Susi

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.11294
Lokasi	Repository	IOS Number

STUDI PEMBUATAN BUMBU KALDU BURGO INSTAN IKAN GABUS (Channa striata)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh HENDRI, MUHAMMAD , Lestari, Shanti Dwita , Widiastuti, Indah

Terbitan	: 2018
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.11675
Lokasi	Repository	IOS Number

DIVERSIFIKASI SAMBALINGKUNG DARI IKAN LELE (Clarias gariepinus) DAN BONGGOL NANAS

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh DAMAYANTI, ANGGI , Rinto, Rinto , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.12102
Lokasi	Repository	IOS Number

PERUBAHAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAMA FERMENTASI KIMCHI SELADA AIR (Nasturtium officinale)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh 'AFIFAH, LUTHFI , Lestari, Shanti Dwita , Baehaki, Ace

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.12465
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI TEMPE DARI BIJI LOTUS (NELUMBO NUCIFERA)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh SARTI, MAIRILIYANA , Lestari, Shanti Dwita , Rinto, Rinto

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.1599
Lokasi	Repository	IOS Number

KOMPOSISI PROKSIMAT, PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO IKAN LELE (Clarias sp.) DI KABUPATEN OGAN ILIR

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh HERI, HERI , Lestari, Shanti Dwita , Baehaki, Ace

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.14043
Lokasi	Repository	IOS Number

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HIDROLISAT PROTEIN JEROAN IKAN GABUS (Channa striata) YANG DIBUAT DENGAN PROTEASE Bacillus careus strain VBE1616S

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh MEILISA, RIZKA , Bachaki, Ace , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2019
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.14124
Lokasi	Repository	IOS Number

ANALISIS MIKROBIOLOGI DAN SENSORI IKAN TERI (Stolephorus sp.) ASIN DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh SAPUTRA, YUNI , Widiastuti, Indah , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2018
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.14930
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI MI KERING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN MOTAN (Thynnichthys thynnoides)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh IRSALINA, RIZKI , Lestari, Shanti Dwita , Herpandi, Herpandi

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.16353
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PELAPISAN PRA PEMBEKUAN TERHADAP MUTU FILLET IKAN PATIN (Pangasius sp.) BEKU

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh RANILDA, RANILDA , Lestari, Shanti Dwita , Lestari, Susi

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.16411
Lokasi	Repository	IOS Number

DIVERSIFIKASI PENGOLAHAN PEMPEK BERBAHAN BAKU NASI DAN TEPUNG IKAN SEPAT SIAM (Trichogaster pectoralis)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh LISMAWARNI, ENDANG , Nopianti, Rodiana , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.18272
Lokasi	Repository	IOS Number

ANALISIS KANDUNGAN PROKSIMAT, VITAMIN A,C,E DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TUMBUHAN APU-APU (Pisita stratiotes)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh MARETA, HERU , Herpandi, Herpandi , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.18518
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH METODE PEMASAKAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ASAM AMINO IKAN SELUANG (Rasbora argyrotaenia)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh UTAMI, PRAMITHA , Lestari, Susi , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.20657
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM GELATIN-KITOSAN DENGAN TAMBAHAN EKSTRAK GENJER (Limnocharis flava) DAN APLIKASI PADA PEMPEK

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh ALI, HAIDIR , Baehaki, Ace , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2017
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.17311
Lokasi	Repository	IOS Number

PEMURNIAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TUMBUHAN APU-APU (Pistia stratiotes)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh BASTIAN, BASTIAN , Herpandi, Herpandi , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.21593
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PERBEDAAN BOBOT DAN BAGIAN TUBUH TERHADAP KANDUNGAN GIZI IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus)

Thesis NonPeerReviewed Book

oleh ANDAYANI, WINDA , Herpandi, Herpandi , Lestari, Shanti Dwita

Terbitan	: 2017
Institusi	: Universitas Sriwijaya
Gedung	:

		IOS8119.21644
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects