Sort By
Menampilkan 1 - 20 of 46 untuk pencarian: 'MALAKA, RATMAWATI', lama mencari: 0.28s
Produksi polisakarida ekstraselular dari Lactobacillus bulgaricus (Strter kultur susu fermentasi) dan aplikasinya pada produk ikan dan daging
oleh MALAKA, Ratmawati
Evaluation of using edible coating and ripening on Dangke, a traditional cheese of Indonesia
oleh Malaka, Ratmawati
Antitumor Activity (In-vitro) of Extracellular Polysaccharide Produced by Ropy Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus Isolated from Tradisional Fermented Milk
Properties soft cheese as diversification of Dangke, a natural cheese of South Sulawesi Indonesia
Applied Technology of Milk Processing
Pengaruh Konsentrasi Buah Markisa (Passiflora edulis sims) terhadap Pembentukan Gelatinasi Susu
Karakteristik Pertumbuhan dan Produksi Eksopolisakarida Lactobacillus bulgaricus strain ropy pada Jenis Media Berbeda
PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND MICROSTRUCTURE OF DANGKE CHEESE BY INOCULATED OF Lactococcus lactis at DIFFERENT TEMPERATURE STORAGE
PENGARUH JENIS MINERAL TERHADAP PRODUKSI EKSOPOLISAKARIDA DAN KARAKTERISTIK PERTUMBUHAN Lactobacillus bulgaricus STRAIN ROPY DALAM MEDIA SUSU
oleh Malaka, Ratmawati , Abustam, Effendi
Mechanism of Gelatinization in Milk Product after Addition of the Passion Fruit Juice by Analysis of the Physicochemical and Microsructural Properties
oleh Malaka, Ratmawati , Hajrawati
POTENSI EKSOPOLISAKARIDA (EPS) Lactobacillus bulgaricus DARI SUSU FERMENTASI SEBAGAI OBAT ANTITUMOR : UJI IN VITRO DAN IN VIVO
oleh Firman , Malaka, Ratmawati
Pengantar teknologi susu
oleh Ratmawati Malaka
Chemical and Microstructure Characteristics of Dangke at Various of Temperature Ripened
oleh Malaka, Ratmawati , Maruddin, Fatma
CETAKAN TEMPURUNG KELAPA MENGHASILKAN DANGKE YANG LEBIH AMAN DAN DISUKAI DIBANDINGKAN DENGAN STAINLESS STEEL
oleh Hatta, Wahniyathi , Malaka, Ratmawati
Prevalence and Source of Contamination of Escherichia coli and Salmonella spp. in cow milk Dangke, Indonesian Fresh Soft Cheese
Pemberian Whey-Dangke dalam Air Minum Menekan Kadar Kolesterol, Trigliserida dan Lipoprotein Darah Ayam Broiler
oleh Sulmiyati, Sulmiyati , Malaka, Ratmawati
PENINGKATAN PRODUKTIFITAS SAPI BALI DENGAN PERBAIKAN PAKAN PADA PERIODE BREEDING DAN FASE PEDET
oleh Baco, Sudirman , Malaka, Ratmawati , Hatta, Muhammad
PERBAIKAN MANAGEMEN (PAKAN) UNTUK MENINGKATKAN KONDISI TUBUH DAN KINERJA REPRODUKSI SAPI BALI YANG DIPELIHARA SECARA INTENSIF
oleh BACO, SUDIRMAN , Malaka, Ratmawati , Hatta, Muhammad
