Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 20 of 22 untuk pencarian: 'Pratama, Rusky Intan', lama mencari: 0.12s

PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN PERIKANAN SKALA TRADISIONAL BERDASARKAN PROSEDUR TERSTANDAR

Article info application/pdf eJournal

Terbitan	: Universitas Padjadjaran, 2018
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS6825.article-19822
Lokasi	Repository	IOS Number

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENINGKATAN KETERAMPILAN PRODUK OLAHAN HASIL PERIKANAN DI WILAYAH YANG TERKENA DAMPAK GENANGAN JATIGEDE KABUPATEN SUMEDANG

Article info application/pdf eJournal

oleh Pratama, RuskyIntan

Terbitan	: Universitas Padjadjaran, 2018
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS6825.article-16280
Lokasi	Repository	IOS Number

Karakteristik sensori beberapa produk ikan asap khas daerah di Indonesia dengan menggunakan metode

Book

oleh PRATAMA, Rusky Intan

Terbitan	: Balai Besar Riset Pengolahan Produk & Bioteknologi, 2012
Institusi	: Universitas Sebelas Maret
Gedung	:

		IOS2863.JATEN000000000055540
Lokasi	Repository	IOS Number

Kajian Produktivitas Primer Fitoplankton di Waduk Saguling, Desa Bongas dalam Kaitannya dengan Kegiatan Perikanan

Article info application/pdf eJournal

oleh Hardiyanto, Rizky , Suherman, Henhen , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Jurnal Perikanan Kelautan, 2012
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-2542
Lokasi	Repository	IOS Number

Aplikasi Kombinasi Bakteri Asam Laktat, Natrium Klorida Dan Natrium Asetat Terhadap Masa Simpan Ikan Patin (Pangasius hypophtalmus) Pada Suhu Rendah

Article info application/pdf eJournal

oleh Yuliana, Gina , Afrianto, Eddy , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2015
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-8784
Lokasi	Repository	IOS Number

Fortifikasi Surimi Lele Dumbo Sebagai Sumber Protein Terhadap Tingkat Kesukaan Donat Ubi Jalar

Article info application/pdf eJournal

oleh Asyari, Muhammad , Afrianto, Eddy , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-11363
Lokasi	Repository	IOS Number

Fortifikasi Tepung Tulang Julung-Julung Sebagai Sumber Kalsium Terhadap Tingkat Kesukaan Kerupuk

Article info application/pdf eJournal

oleh Deborah, Tabita , Afrianto, Eddy , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-13935
Lokasi	Repository	IOS Number

Karakteristik Biskuit dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Jangilus (Istiophorus Sp.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Pratama, Rusky Intan , Rostini, Iis , Liviawaty, Evi

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2014
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1260.article-3702
Lokasi	Repository	IOS Number

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT) MODEL ARRHENIUS PADA FRUIT NORI

Article info application/pdf eJournal

oleh Hasany, Muhammad Rizqi , Afrianto, Eddy , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-13887
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISASI MUTU SURIMI SEGAR DAN KAMABOKO IKAN NILA BERDASARKAN PERBEDAAN PROSES PENCUCIAN MENGGUNAKAN NACL DAN NAHCO3

Article info application/pdf eJournal

oleh Wiradimadja, Muhammad Musa Dzulfiqaar , Pratama, Rusky Intan , Rizal, Achmad

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2018
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-15520
Lokasi	Repository	IOS Number

Pengaruh Penggunaan Jenis Gula Dan Konsentrasi yang Berbeda Terhadap Tingkat Kesukaan Dendeng Ikan Nila

Article info application/pdf eJournal

oleh Maisyaroh, Ulfah - , Kurniawati, Nia - , -, Iskandar - , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2019
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-20530
Lokasi	Repository	IOS Number

Perbedaan Jenis Ikan Sebagai Bahan Baku Terhadap Tingkat Kesukaan Kamaboko

Article info application/pdf eJournal

oleh Sahlan, Syarifudin , Liviawaty, Evi , Rostini, Iis , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2018
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-18232
Lokasi	Repository	IOS Number

Perubahan Karakteristik Ikan Nilem Pada Berbagai Pengolahan Suhu Tinggi

Article info application/pdf eJournal

oleh Utami, Dyah Putri , Rochima, Emma , ., Iskandar . , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2019
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-23039
Lokasi	Repository	IOS Number

Karakterisasi Kimiawi Dan Organoleptik Pempek Dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Mas Asal Waduk Cirata

Article info application/pdf eJournal

oleh Rochima, Emma , Pratama, Rusky Intan , Djunaedi, Otong Suhara

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2015
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1260.article-5967
Lokasi	Repository	IOS Number

KOMPOSISI KANDUNGAN SENYAWA FLAVOR IKAN MAS (Cyprinus carpio) SEGAR DAN HASIL PENGUKUSANNYA

Article info application/pdf eJournal

oleh Pratama, Rusky Intan , Rostini, Iis , Awaluddin, Muhammad Yusuf

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, 2013
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1260.article-2618
Lokasi	Repository	IOS Number

PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP TINGKAT KESUKAAN PEMPEK LELE

Article info application/pdf eJournal

oleh Ririsanti, Nawang Nila , Liviawaty, Evi , Ihsan, Yudi Nurul , Pratama, Rusky Intan

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2017
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-13904
Lokasi	Repository	IOS Number

Analisis Kelayakan Usaha Produk Olahan Berbahan Baku Ikan Nila (Oreochromis niloticus) (Studi Kasus di CV Sakana Indo Prima Kota Depok)

Article info application/pdf eJournal

oleh Yudaswara, Refki Aditya , Rizal, Achmad , Pratama, Rusky Intan , Suryana, Asep Agus Handaka

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2018
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-18229
Lokasi	Repository	IOS Number

Analisis Keterkaitan Parameter Oseanografi Terhadap Upaya Penangkapan Ikan Tenggiri (Scomberomorus comerson) yang Didaratkan Di PPN Kejawanan Cirebon

Article info application/pdf eJournal

oleh Nugraha, Teguh Satrio , Khan, Alexander M. A. , Pratama, Rusky Intan , Apriliani, Izza Mahdiana

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2020
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-26090
Lokasi	Repository	IOS Number

Penambahan Ekstrak Kunyit Terhadap Karakteristik Presto Ikan Nila yang Disimpan Pada Suhu Kamar

Article info application/pdf eJournal

oleh Nopandi, Hendra , Pratama, Rusky Intan , Suryana, Asep Agus Handaka , Rostini, Iis

Terbitan	: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, 2020
Institusi	: Universitas Padjadjaran
Gedung	:

		IOS1890.article-26095
Lokasi	Repository	IOS Number

Profil Asam Amino, Asam Lemak dan Komponen Volatil Ikan Gurame Segar (Osphronemus gouramy) dan Kukus

Article info application/pdf

oleh Pratama, Rusky Intan , Rostini, Iis , Rochima, Emma

Terbitan	: Department of Aquatic Product Technology, 2018
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS13385.article-22842
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1732.article-22842
		IOS1882.article-22842
		IOS498.article-22842

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects