Sort By
Menampilkan 1 - 20 of 22 untuk pencarian: 'Sarofa, Ulya', lama mencari: 0.10s
Pembuatan Crakers (Kajian Proporsi Tepung Terigu , Tepung Tahu dengan Penambahan Mentega Putih)
oleh Sarofa, Ulya
Pemanfaatan limbah kelapa udang windu (penaeus monodon) untuk pembuatan terasi dengan kajian penambahan garam dan lama fermentasi
Kajian Penambahan Jenis Gula dan Kombinasinya Terhadap Mutu dendeng Sayat Tiktok Selama Penyimpanan pada suhu kamar
oleh .,, Latifah , Sarofa, Ulya , Faizal, Moh
PEMANFAATAN KULIT BUAH JERUK VALENCIA (Citrus sinensis ’Valencia’)dan KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) UNTUK PEMBUATAN FRUIT LEATHER
oleh Sarofa, Ulya , .,, Sudaryati , Nuraini, Farida
Pembuatan nata de manggo (kajian . konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi)
oleh Djajati, Sri , Sarofa, Ulya , A, Syamsul
PENGGUNAAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PROPORSI TEPUNG KACANG HIJAU DENGAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN CAKE
oleh Basuki, Enny Karti , Sarofa, Ulya , Unut, Gita
Tingkat Pencemaran Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Serta Penggunaan Pemanis Sintetik Sakarin dan Siklamat Pada Jamu Gendong
oleh Winarti, Sri , Sarofa, Ulya , Hardiani, Esti
Kajian penambahan minyak wijen dan tepung ampas tahu pada sosis sintetis gluten (addition of sesame oil and flour waste of tofu on sausage syntetic)
oleh Basuki, Enny Karti , Sarofa, Ulya , Desimerina, Ranita
PEMBUATAN COOKIES BERSERAT TINGGI DENGAN MEMANFAATKAN TEPUNG AMPAS MANGROVE (Sonneratiacaseolaris)
oleh Sarofa, Ulya , Mulyani, Tri , Wibowo, Yudda Arief
Karakteristik Fisikokimia, dan Organoleptik Yoghurt Susu Jagung (Zea mays) dan Kacang Koro Pedang Putih (Canavalia ensiformis) dengan Penambahan Susu Skim
oleh Sarofa, Ulya , Nurismanto, Rudi , Ulum, Bahrul
PEMANFAATAN TEPUNG BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrhiza) DALAM PEMBUATAN CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN GLUTEN
oleh Sarofa, Ulya , Yulistyani, Ratna , STP, Mardiyah
KARAKTERISTIK MARSHMALLOW DARI KULIT PISANG RAJA (MUSA TEXTILIA) : KAJIAN KONSENTRASI GELATIN DAN PUTIH TELUR
oleh Sarofa, Ulya , .,, Rosida , Dewi Wulandari, Lina Putri
PEMANFAATAN LIMBAH KEPALA UDANG WINDU ( Penaeus monodon ) UNTUK PEMBUATAN TERASI DENGAN KAJIAN PENAMBAHAN GARAM DAN LAMA FERMENTASI (The use of Penaeus monodon shrimp head waste fo...
oleh Sarofa, Ulya , rekapangan, Latifah , DS, Ria
PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI PADA TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN GLISOROL MONOSTEARAT TERHADAP KUALITAS ROTI TAWAR
oleh Sarofa, Ulya , Anggreini, Riski Ayu , Arditagarini, Lambriana
The Properties Study of Mangrove Fruit Flour Composited with Taro and White Uwi Tubers
oleh Jariyah, Jariyah , Sarofa, Ulya , Ratna, Rawiri Yunia
PERANAN ABU SEKAM DALAM PENURUNAN KADAR SIANIDA DAN TANNIN PADA TEPUNG MANGROVE (Avicenna marinna)
oleh Sarofa, Ulya , Jariyah, Jariyah , Riyadi, Sidharta Rendra
Sensory evaluation of biscuit produced from wheat and mangrove fruit flour (MFF) mixtures
oleh Jariyah, Jariyah , Yektiningsih, Endang , Sarofa, Ulya
Sosis Ayam Jamur (Kajian Proposi Jamur Tiram Putih) (Pleurotus Florida) dan Penambahan Tepung Maizena
oleh Jariyah, Jariyah , Sarofa, Ulya , Noralitya, Dyna
Karakteristik Makaroni Tepung Cassava dan Tepung Biji Nangka yang Diperkaya Ekstrak Kelor dengan Penambahan Gum Xanthan
oleh Septyani, Wila Hanindha , Sarofa, Ulya - , Winarti, Sri -
Effect of Partial Replacement of Wheat Flour with Various Mangrove Fruit Flours and Different Emulsifiers on Physicochemical Properties of Biscuits
oleh Jariyah, Jariyah , Yektiningsih, Endang , Sarofa, Ulya , Sopadeo, Peter Adeye
IOS Links
Opsi Pencarian
Temukan Lebih Banyak
Butuh Bantuan?
© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia