Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 5 of 5 untuk pencarian: 'Universitas Brawijaya. Jurusan teknologi hasil ternak', lama mencari: 0.05s

Pembangkitan flavour enzyme modified cheese (emc) dengan lipase aspergillus niger dan aminopeptidase lactobacillus casei serta aplikasinya terhadap percepatan pemeraman keju

Book

oleh Manik E. Sawitri, Khotibul Umam A.

Terbitan	: 2008
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000338969
Lokasi	Repository	IOS Number

Upaya peningkatan kualitas dan perluasan pemasaran bakso beku dengan mesin pengemas vakum di rumah bakso sehat

Book

oleh Agus Susilo

Terbitan	: 2009
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000339758
Lokasi	Repository	IOS Number

Potensi edible film protein whey terdenaturasi panas untuk memperbaiki kualitas keju gouda

Book

oleh Abdul Manah

Terbitan	: 2006
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000340319
Lokasi	Repository	IOS Number

Eksplorasi dan karakterisasi pseudomonas.spp asal susu sebagai sumber biosurfaktan

Book

oleh Manik Eirry Sawitri

Terbitan	: 2007
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000336637
Lokasi	Repository	IOS Number

Penerapan teknologi restructured meat dan mekanisasi penggilingan daging untuk menunjang Malang sebagai kota wisata kuliner bakso

Book

oleh Aris Sri Widati

Terbitan	: 2009
Institusi	: Perpustakaan Nasional RI
Gedung	:

		IOS1.INLIS000000000343869
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next