Keanekaragaman keju berdasarkan daya tekan dan lama pengerasan selama proses pembuatannya
| Main Author: | Lusiastuti, Angela Maria (-) |
|---|---|
| Corporate Authors: | Universitas Airlangga Lembaga penelitian, 1999 (-) |
| Other Authors: | Estupangestie, A.T (-), Alamsyah, M. Amin |
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 1998
|
| Subjects: |
Lokasi
| Koleksi | Katalog Perpustakaan Nasional RI |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Nasional RI |
| Institusi | Perpustakaan Nasional RI |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |