Pemanfaatan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus sp.) Sebagai Pewarna dan Pengawet Alami Mie Basah
| Main Author: | Oktiarni, Dwita |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Bengkulu
, 2015
|
| Online Access: |
http://ejournal.unib.ac.id/index.php/gradien/article/view/156 http://ejournal.unib.ac.id/index.php/gradien/article/view/156/132 |
Internet
http://ejournal.unib.ac.id/index.php/gradien/article/view/156http://ejournal.unib.ac.id/index.php/gradien/article/view/156/132
Lokasi
| Koleksi | GRADIEN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |