PENGARUH LAMA PEMERAMAN YANG BERBEDA TERHADAP KEASAMAN (pH), JUMLAH MIKROBA DAN BAKTERI ASAM LAKTAT KEJU SUSU KAMBING
Main Authors: | Fadlilah, Ummi; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Setyawardani, Triana; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Wasito, Samsu; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto |
---|---|
Format: | Article application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Jurnal Ilmiah Peternakan
, 2013
|
Online Access: |
http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jip/article/view/594 |
Internet
http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jip/article/view/594Lokasi
Koleksi | Jurnal Ilmiah Peternakan |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Jenderal Soedirman |
Institusi | Universitas Jenderal Soedirman |
Kota | PURWOKERTO |
Provinsi | JAWA TENGAH |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |