FREE FATTY ACID DAN KADAR LEMAK CONCENTRATED YOGHURT YANG DIBUAT DENGAN METODE SENTRIFUGASI DENGAN LAMA PEMUTARAN YANG BERBEDA (FREE FATTY ACID AND FAT CONTENT OF CONCENTRATED YOGHURT MADE WITH CENTRIFUGAL SEPARATOR WITH DIFFERENT CENTRIFUGATION TIME)
| Main Authors: | Irawan, Hani Arief; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Sumarmono, Juni; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Utami, Sri; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jurnal Ilmiah Peternakan
, 2014
|
| Online Access: |
http://jurnalonline.unsoed.ac.id/index.php/jip/article/view/652 |
Internet
http://jurnalonline.unsoed.ac.id/index.php/jip/article/view/652Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmiah Peternakan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Jenderal Soedirman |
| Institusi | Universitas Jenderal Soedirman |
| Kota | PURWOKERTO |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |