Komposisi Kimia dan Beberapa Sifat Fungsional Protein Paru Sapi yang Diekstraksi Dengan Metode Alkali
| Main Authors: | Al Awwaly, Khotibul Umam, Triatmojo, Suharjono, Artama, Wayan Tunas, Erwanto, Yuny |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK)
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/248 http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/248/223 |
Internet
http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/248http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/248/223
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |