UJI MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis-L) DAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) SEGAR DI TPI TUMUMPA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN
| Main Authors: | Ekasari, Desta, Suwetja, I Ketut, Montolalu, Lita ADY |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2017
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/14904 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/14904/23646 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/14904http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/14904/23646
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |