Analisa Kadar Air dan Uji Organoleptik Pada Ikan Selar (Selaroides leptolepis) dan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L)
| Main Authors: | Imbir, Yakobus Kostan, Onibala, Hens, Reo, Albert Royke |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2019
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/6594 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/6594/6378 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/6594http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/6594/6378
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |