KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L.) ASAP DARI TEMPAT PENGASAPAN DESA GIRIAN ATAS YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA PENYIMPANAN DINGIN
Main Authors: | Angela, Gabriella Christy, Mentang, Feny, Sanger, Grace |
---|---|
Format: | Article info application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2015
|
Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219/8808 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219/8808
Lokasi
Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
Kota | KOTA MANADO |
Provinsi | SULAWESI UTARA |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |