KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L.) ASAP DARI TEMPAT PENGASAPAN DESA GIRIAN ATAS YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA PENYIMPANAN DINGIN

Main Authors: Angela, Gabriella Christy, Mentang, Feny, Sanger, Grace
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Sam Ratulangi University , 2015
Online Access: http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219/8808

Internet

http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/9219/8808

Lokasi

Koleksi JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Gedung Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi
Institusi Universitas Sam Ratulangi
Kota KOTA MANADO
Provinsi SULAWESI UTARA
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.