Dimerisasi senyawa fenolik BHT (Butylated hydroxytoluene) oleh enzim peroksidase dari sawi hijau (Brassica juncea) dan uji aktivitas antioksidannya
| Format: | Bachelors |
|---|---|
| Terbitan: |
Universitas Indonesia. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
, 2006
|
Lokasi
| Koleksi | Repository Skripsi (open) Universitas Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Indonesia |
| Institusi | Universitas Indonesia |
| Kota | KOTA DEPOK |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |