Cover Image

PELATIHAN PEMBUATAN ABON IKAN SEBAGAI SEKTOR KETAHANAN PANGAN DI DESA SUMBERPETUNG KEBUPATEN MALANG

Main Authors: Cholifah, Tety Nur, Rustantono, Hendra , Rasyid, Hamidi , Wibowo, Andi , Bukhori, Ahmad , Damayanti, Vina , Berliana, Devi , Tholha, M
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: ind
Terbitan: FIP UNIRA MALANG , 2023
Subjects:
Pelatihan Pembuatan Abon Ikan
Online Access: https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2354
https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2354/1734
ctrlnum article-2354
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title lang="id-ID">PELATIHAN PEMBUATAN ABON IKAN SEBAGAI SEKTOR KETAHANAN PANGAN DI DESA SUMBERPETUNG KEBUPATEN MALANG</title><creator>Cholifah, Tety Nur</creator><creator>Rustantono, Hendra </creator><creator>Rasyid, Hamidi </creator><creator>Wibowo, Andi </creator><creator>Bukhori, Ahmad </creator><creator>Damayanti, Vina </creator><creator>Berliana, Devi </creator><creator>Tholha, M</creator><subject lang="id-ID">Pelatihan Pembuatan Abon Ikan</subject><description lang="id-ID">Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan masyarakat Desa Sumberpetung. Metode yang digunakan adalah pemberian materi melalui ceramah, praktik langsung, dan pendampingan, melalui lima tahapan yaitu (1) melakukan koordinasi dengan pihak desa mengenai kegiatan yang akan dilakukan, (2) memberikan pelatihan abon ikan berbahan baku ikan air tawar dari tambak-tambak sekitar bendungan Karangkates, (3) memfasilitasi pengemasan produk abon ikan, (4) memberikan pelatihan teknik dan manajemen penyimpanan produk abon ikan, (5) monitoring dan evaluasi hasil pelatihan dan juga memberikan sedikit materi terkait pemasaran melalui media online atau offline. Kelompok PPK sangat antusias dalam mengikuti kegiatan ini karena selain mendapatkan pengalaman baru berupa keterampilan pembuatan abon ikan juga dapat meningkatkan ekonomi warga setempat. Kegiatan pelatihan pembuatan abon ikan ini sangat bermanfaat karena mampu memberdayakan ibu-ibu rumah tangga yang tergabung dalam kelompok PKK. Pelatihan ini juga memberikan peluang usaha secara nyata di masa mendatang.</description><publisher lang="id-ID">FIP UNIRA MALANG</publisher><date>2023-04-16</date><type>Journal:Article</type><type>Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion</type><type>Journal:Article</type><type>File:application/pdf</type><identifier>https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2354</identifier><identifier>10.36636/eduabdimas.v2i2.2354</identifier><source lang="en-US">Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat; Vol. 2 No. 2 (2023): APRIL 2023; 123-128</source><source lang="id-ID">Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat; Vol 2 No 2 (2023): APRIL 2023; 123-128</source><source>2964-139X</source><source>2964-1381</source><language>ind</language><relation>https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2354/1734</relation><rights lang="id-ID">Hak Cipta (c) 2023 Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat : EDUABDIMAS</rights><recordID>article-2354</recordID></dc>
language ind
format Journal:Article
Journal
Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Other
File:application/pdf
File
Journal:Journal
author Cholifah, Tety Nur
Rustantono, Hendra
Rasyid, Hamidi
Wibowo, Andi
Bukhori, Ahmad
Damayanti, Vina
Berliana, Devi
Tholha, M
title PELATIHAN PEMBUATAN ABON IKAN SEBAGAI SEKTOR KETAHANAN PANGAN DI DESA SUMBERPETUNG KEBUPATEN MALANG
publisher FIP UNIRA MALANG
publishDate 2023
topic Pelatihan Pembuatan Abon Ikan
url https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2354
https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2354/1734
contents Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan ketahanan pangan masyarakat Desa Sumberpetung. Metode yang digunakan adalah pemberian materi melalui ceramah, praktik langsung, dan pendampingan, melalui lima tahapan yaitu (1) melakukan koordinasi dengan pihak desa mengenai kegiatan yang akan dilakukan, (2) memberikan pelatihan abon ikan berbahan baku ikan air tawar dari tambak-tambak sekitar bendungan Karangkates, (3) memfasilitasi pengemasan produk abon ikan, (4) memberikan pelatihan teknik dan manajemen penyimpanan produk abon ikan, (5) monitoring dan evaluasi hasil pelatihan dan juga memberikan sedikit materi terkait pemasaran melalui media online atau offline. Kelompok PPK sangat antusias dalam mengikuti kegiatan ini karena selain mendapatkan pengalaman baru berupa keterampilan pembuatan abon ikan juga dapat meningkatkan ekonomi warga setempat. Kegiatan pelatihan pembuatan abon ikan ini sangat bermanfaat karena mampu memberdayakan ibu-ibu rumah tangga yang tergabung dalam kelompok PKK. Pelatihan ini juga memberikan peluang usaha secara nyata di masa mendatang.
id IOS19660.article-2354
institution Universitas Islam Raden Rahmat
institution_id 1037
institution_type library:university
library
library EDUABDIMAS
library_id 7712
collection Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat
repository_id 19660
subject_area sosial since
city MALANG
province JAWA TIMUR
repoId IOS19660
first_indexed 2024-06-10T08:39:47Z
last_indexed 2024-06-10T08:39:47Z
recordtype dc
_version_ 1801463563149115392
score 9.9049015

Lihat Juga