Cover Image

KREASI PRODUK OLAHAN SAYUR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN USAHA DI DESA SEMPOL KECAMATAN PAGAK KABUPATEN MALANG

Main Authors: Ulfa, Nanik, Zain, Novi Nurindah , Ma’ruf, Muh Farid , Diana, Linda Chusnu
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: ind
Terbitan: FIP UNIRA MALANG , 2023
Subjects:
Kreasi
olahan sayur
peningakatan usaha
Online Access: https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2883
https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2883/1957
ctrlnum article-2883
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title lang="id-ID">KREASI PRODUK OLAHAN SAYUR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN USAHA DI DESA SEMPOL KECAMATAN PAGAK KABUPATEN MALANG</title><creator>Ulfa, Nanik</creator><creator>Zain, Novi Nurindah </creator><creator>Ma&#x2019;ruf, Muh Farid </creator><creator>Diana, Linda Chusnu </creator><subject lang="id-ID">Kreasi</subject><subject lang="id-ID">olahan sayur</subject><subject lang="id-ID">peningakatan usaha</subject><description lang="id-ID">Tanaman sawi merupakan tanaman yang memiliki berbagai manfaat untuk menjadi konsumsi keluarga. Sawi mampu sebagai sumber antioksidan, detoksifikasi tubuh, menjaga sistem imun tubuh, mengontrol kadar kolesterol, mampu menurunkan berat badan, dan mencegah kanker. Selain itu, kelompok tani menginginkan adanya inovasi produk terhadap hasil sawi yang mereka panen. Hal ini disebabkan oleh anak-anak masyarakat Sempol yang sulit untuk mengonsumsi sayur. Selain itu, inovasi produk olahan sayur sawi juga mampu meningkatkan nilai jual tanaman sawi. Melihat adanya potensi tersebut, produk inovasi stik sawi Kelurahan Sempol&#xA0; cocok untuk dikembangkan hingga menjadi sebuah potensi wirausaha baru. Metode yang diterapkan pada pemberdayaan kewirausahaan masyarakat melalui metode ESD. Metode ESD mampu memberikan kesadaran dan dorongan agar berpikir kreatif serta konstruktif. Metode ini diharapkan masyarakat mampu menghadapi tantangan global serta menciptakan masyarakat yang tangguh dan mandiri secara berkelanjutan.</description><publisher lang="id-ID">FIP UNIRA MALANG</publisher><date>2023-07-22</date><type>Journal:Article</type><type>Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion</type><type>Journal:Article</type><type>File:application/pdf</type><identifier>https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2883</identifier><identifier>10.36636/eduabdimas.v2i3.2883</identifier><source lang="en-US">Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat; Vol. 2 No. 3 (2023): JULI 2023; 212-217</source><source lang="id-ID">Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat; Vol 2 No 3 (2023): JULI 2023; 212-217</source><source>2964-139X</source><source>2964-1381</source><language>ind</language><relation>https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2883/1957</relation><rights lang="id-ID">Hak Cipta (c) 2023 Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat : EDUABDIMAS</rights><recordID>article-2883</recordID></dc>
language ind
format Journal:Article
Journal
Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Other
File:application/pdf
File
Journal:Journal
author Ulfa, Nanik
Zain, Novi Nurindah
Ma’ruf, Muh Farid
Diana, Linda Chusnu
title KREASI PRODUK OLAHAN SAYUR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN USAHA DI DESA SEMPOL KECAMATAN PAGAK KABUPATEN MALANG
publisher FIP UNIRA MALANG
publishDate 2023
topic Kreasi
olahan sayur
peningakatan usaha
url https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2883
https://ejournal.uniramalang.ac.id/index.php/eduabdimas/article/view/2883/1957
contents Tanaman sawi merupakan tanaman yang memiliki berbagai manfaat untuk menjadi konsumsi keluarga. Sawi mampu sebagai sumber antioksidan, detoksifikasi tubuh, menjaga sistem imun tubuh, mengontrol kadar kolesterol, mampu menurunkan berat badan, dan mencegah kanker. Selain itu, kelompok tani menginginkan adanya inovasi produk terhadap hasil sawi yang mereka panen. Hal ini disebabkan oleh anak-anak masyarakat Sempol yang sulit untuk mengonsumsi sayur. Selain itu, inovasi produk olahan sayur sawi juga mampu meningkatkan nilai jual tanaman sawi. Melihat adanya potensi tersebut, produk inovasi stik sawi Kelurahan Sempol cocok untuk dikembangkan hingga menjadi sebuah potensi wirausaha baru. Metode yang diterapkan pada pemberdayaan kewirausahaan masyarakat melalui metode ESD. Metode ESD mampu memberikan kesadaran dan dorongan agar berpikir kreatif serta konstruktif. Metode ini diharapkan masyarakat mampu menghadapi tantangan global serta menciptakan masyarakat yang tangguh dan mandiri secara berkelanjutan.
id IOS19660.article-2883
institution Universitas Islam Raden Rahmat
institution_id 1037
institution_type library:university
library
library EDUABDIMAS
library_id 7712
collection Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat
repository_id 19660
subject_area sosial since
city MALANG
province JAWA TIMUR
repoId IOS19660
first_indexed 2024-06-10T08:39:47Z
last_indexed 2024-06-10T08:39:47Z
recordtype dc
_version_ 1801463563195252736
score 9.9049015

Lihat Juga