Cover Image

Pengembangan Alat Pembersih Teripang Holothuroidea's Innovation Technology Automation (HITA) Dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) Studi Kasus UMKM Perikanan Kota Surabaya

Main Author: Rahmah, Naila Akmalia
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: ind
Terbitan: Universitas Muhammadiyah Surabaya Publishing , 2023
Online Access: https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/16566
https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/16566/5905
ctrlnum article-16566
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title lang="id-ID">Pengembangan Alat Pembersih Teripang Holothuroidea's Innovation Technology Automation (HITA) Dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) Studi Kasus UMKM Perikanan Kota Surabaya</title><creator>Rahmah, Naila Akmalia</creator><description lang="id-ID">Teripang adalah salah satu hewan laut yang memiliki banyak manfaat untuk kebaikan tubuh pengonsumsi. Teripang mengandung 3-5% karobohidrat, lemak 1,5%, dan memiliki lebih dari 44% kandungan protein. Meskipun teripang memiliki berlimpah manfaat bagi pengonsumsi, faktanya teripang masih memiliki tingkat jangkauan rendah pada masyarakat indonesia yang didominasi oleh masyarakat tingkat menengah. Hal tersebut dikarenakan UMKM di Indonesia masih menggunakan proses manual pada produksi teripang. Proses manual memberikan panjangnya waktu pada produksi teripang dan memberikan nilai ekonomi yang tinggi pada pasaran. Menanggapi hal tersebut penelitian ini akan berfokus pada pengembangan inovasi yang akan diimplementasikan pada proses produksi teripang. Holothuroidea's Innovation Technologi Automation (HITA) adalah sebuah konsep otomasi dimana menggabungkan mesin dan manusia pada sitemnya dengan mengimplementasikan cara kerja pada proses manual. Pengembangan mesin pada penelitian ini akan berfokus pada meberikan keefektifan waktu produksi. dalam pengembangan alat secara konsep menggunakan Importance Performance Analysis (IPA) sebagai faktor penentu atribut prioritas yang didapatkan dari Voice of Customer (VoC) dan menggunakan Quality Function Deployment (QFD) sebagai pembantu dalam memberikan pemecahan masalah dari atribut prioritas yang telah didapatkan.</description><publisher lang="id-ID">Universitas Muhammadiyah Surabaya Publishing</publisher><date>2023-01-02</date><type>Journal:Article</type><type>Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion</type><type>Journal:Article</type><type>File:application/pdf</type><identifier>https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/16566</identifier><identifier>10.30651/mine-tech.v1i1.16566</identifier><source lang="id-ID">MINE-TECH: Journal of Manufacturing in Industrial Engineering &amp; Technology; Vol 1 No 1 (2022): Journal of Manufacturing in Industrial Engineering &amp; Technology; 14 - 25</source><source>2985-3516</source><language>ind</language><relation>https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/16566/5905</relation><rights lang="id-ID">Hak Cipta (c) 2023 Journal of Manufacturing in Industrial Engineering &amp; Technology</rights><recordID>article-16566</recordID></dc>
language ind
format Journal:Article
Journal
Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Other
File:application/pdf
File
Journal:Journal
author Rahmah, Naila Akmalia
title Pengembangan Alat Pembersih Teripang Holothuroidea's Innovation Technology Automation (HITA) Dengan Metode Quality Function Deployment (QFD) Studi Kasus UMKM Perikanan Kota Surabaya
publisher Universitas Muhammadiyah Surabaya Publishing
publishDate 2023
url https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/16566
https://journal.um-surabaya.ac.id/MINE-TECH/article/view/16566/5905
contents Teripang adalah salah satu hewan laut yang memiliki banyak manfaat untuk kebaikan tubuh pengonsumsi. Teripang mengandung 3-5% karobohidrat, lemak 1,5%, dan memiliki lebih dari 44% kandungan protein. Meskipun teripang memiliki berlimpah manfaat bagi pengonsumsi, faktanya teripang masih memiliki tingkat jangkauan rendah pada masyarakat indonesia yang didominasi oleh masyarakat tingkat menengah. Hal tersebut dikarenakan UMKM di Indonesia masih menggunakan proses manual pada produksi teripang. Proses manual memberikan panjangnya waktu pada produksi teripang dan memberikan nilai ekonomi yang tinggi pada pasaran. Menanggapi hal tersebut penelitian ini akan berfokus pada pengembangan inovasi yang akan diimplementasikan pada proses produksi teripang. Holothuroidea's Innovation Technologi Automation (HITA) adalah sebuah konsep otomasi dimana menggabungkan mesin dan manusia pada sitemnya dengan mengimplementasikan cara kerja pada proses manual. Pengembangan mesin pada penelitian ini akan berfokus pada meberikan keefektifan waktu produksi. dalam pengembangan alat secara konsep menggunakan Importance Performance Analysis (IPA) sebagai faktor penentu atribut prioritas yang didapatkan dari Voice of Customer (VoC) dan menggunakan Quality Function Deployment (QFD) sebagai pembantu dalam memberikan pemecahan masalah dari atribut prioritas yang telah didapatkan.
id IOS20313.article-16566
institution Universitas Muhammadiyah Surabaya
institution_id 761
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Surabaya
library_id 880
collection MINE-TECH: Journal of Manufacturing in Industrial Engineering & Technology
repository_id 20313
subject_area Supply Chain & Logistic, Operations Research, Planning & Scheduling, Quality & Reliability, Industrial Food, Halal Industry
Enterprise Engineering, Project Management, Energy & Environmental, Occupational Hafety and Health, System & Digital Manufacturing
Decision Analysis, Computational Intelligence, Data Mining
Healthcare, Medic System
city KOTA SURABAYA
province JAWA TIMUR
repoId IOS20313
first_indexed 2024-06-14T06:20:54Z
last_indexed 2024-06-14T06:20:54Z
recordtype dc
_version_ 1801816537791725568
score 9.9049015

Lihat Juga