KOMPOSISI ASAM AMINO DAN POLA PITA PROTEIN GELATIN HALAL DARI KULIT AYAM BROILER
| Main Authors: | Puspawati, Ni Made; Unud, Widihati, Ida Ayu Gede; Kimia, Widana, I Nyoman; Unud |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Kimia
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/view/27542 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/view/27542Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |