Efektivitas sentra usaha rumahan (home industry) pengolahan ikan asap di Desa Wonosari Kecamatan Bonang Kabupaten Demak sebagai upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat
| Main Author: | Mafrohah, Aini |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.walisongo.ac.id/9669/1/SKRIPSI%20FULL.pdf http://eprints.walisongo.ac.id/9669/ |
Daftar Isi:
- Permberdayaan ekonomi masyarakat adalah upaya untuk memberikan daya (empowerment) atau penguatan (strengthening) kepada masyarakat.keberdayaan masyarakat oleh sumodiningrat diartikan sebagai kemampuan individu yang bernyawa dengan masyarakat dalam membangun keberdayaan masyarakat yang bersangkutan. Karena itu, pemberdayaan dapat disamakan dengan perolehan kekuatan dan akses terhadap sumberdaya untuk mencari nafkah. Desa Wonosari masuk dalam kecamatan Bonang Kabupaten Demak, di mana di Desa ini termasuk dalam kategori banyak ditemukan pengangguran dan kemiskinan. Dalam upaya untuk mengurangi pengangguran dan kemiskinan, di dirikan sentra home industry pengasapan ikan yang di beri nama “Asap Indah” yang berjumlah 76 unit. Dengan didirikannya sentra tersebut, di harapkan efektiv untuk memberdayakan ekonomi masyarakat di Desa Wonosari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan menggunakan analisis deskriptif. Penelitian ini mengambil lokasi di sentra pengasapan ikan Desa Wonosari Kecamatan Bonang Kabupaten Demak. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, dokumentasi dan observasi. Hasil penelitian tersebut menunjukkan untuk mengukur keefektivitasan home industry pengolahan ikan asap, penulis memakai tiga pendekatan yaitu, pendekatan sumber (resource approach), yaitu SDM yang ada di Wonosari terbilang masih kurang memadai, mereka sering kualahan jika permintaan pasar meningkat. Pendekatan proses (process aproach) yaitu proses dalam pengolahan ikan terbilang masih sederhana, belum ada teknologi modern dalam produksi tentu hal tersebut menghambat proses produksi. Pendekatan sasaran (goals aproach) yaitu tujuan dan sasaran yang telah di rencanakan belum memenuhi target. Usaha rumahan (home industry) pengolahan ikan asap di Desa Wonosari belum efektif, di lihat dari output nya yaitu tujuan dan sasaran yang telah di rencanakan belum bisa tercapai dengan maksimal. Dalam sentra pengasapan ikan ada upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat meliputi Enabling, yaitu berupa penyadaraan kepada masyarakat akan potensi yang dimiliki, hal itu dilakukan dengan memotivasi dan memberikan wawasan kepada masyarakat tentang pengolahan ikan asap. Empowering, yaitu berupa penguatan potensi masyarakat hal itu dilakukan dengan pendampingan dan pembinaan. dan Protecting yaitu berupa keterlibatan pemerintah dalam melindungi para pengolah ikan asap yang ada di Desa Wonosari. Kemudian upaya pemberdayaan home industry pengolahan ikan asap terhadap masyarakat di Desa Wonosari, belum juga terlaksana dengan maksimal. Masih banyak yang harus dikoreksi dan diperbaiki lagi.