Perbandingan Kualitas “Blade” Sapi Lokal dan Sapi Impor yang Diolah dengan Metode “Pan Frying”
| Main Authors: | Dwiloka, Bambang, Rianto, Edy, Ekawati, Ratna |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Program Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternak UNDIP
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/37774/1/BDL2.pdf http://eprints.undip.ac.id/37774/ |
Internet
http://eprints.undip.ac.id/37774/1/BDL2.pdfhttp://eprints.undip.ac.id/37774/
Lokasi
| Koleksi | Diponegoro University Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |