PENENTUAN DOSIS OPTIMUM TEMPE TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH DAN GAMBARAN HISTOPATOLOGI PANKREAS MENCIT PUTIH JANTAN
| Main Author: | Fadhilah, Afifi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/24867/2/1.%20ABSTRAKK.pdf http://scholar.unand.ac.id/24867/3/2.%20BAB%20I.pdf http://scholar.unand.ac.id/24867/4/3.%20BAB%20AKHIR.pdf http://scholar.unand.ac.id/24867/5/4.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://scholar.unand.ac.id/24867/6/5.%20TUGAS%20AKHIR%20ILMIAH%20UTUH..pdf http://scholar.unand.ac.id/24867/ |
Daftar Isi:
- Tempe memiliki berbagai manfaat dibidang kesehatan salah satunya dapat menurunkan kadar glukosa darah. Senyawa yang dapat menurunkan kadar glukosa darah pada tempe adalah isoflavon genistein dan daidzein. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis optimum tempe terhadap penurunan kadar glukosa darah dan gambaran histopatologi pankreas mencit. Penelitian ini menggunakan 8 kelompok perlakuan yaitu kelompok kontrol negatif, kontrol positif dan 6 kelompok uji. Kelompok kontrol positif dan 6 kelompok uji diinduksi menggunakan aloksan dengan dosis 3 mg/20 gBB. Kelompok uji dibagi atas 6 variasi dosis yaitu 40 mg/20 gBB, 55 mg/20 gBB, 75 mg/20 gBB, 105 mg/20 gBB, 145 mg/20 gBB, dan 200 mg/20 gBB. Pemeriksaan kadar glukosa darah menggunakan alat glucotest yang dilakukan pada hari ke-7, 14 dan 21 pemberian sediaan uji. Pembedahan mencit dilakukan setelah 21 hari pemeriksaan kadar glukosa darah dan pankreasnya diambil untuk pengamatan gambaran histopatologi pankreas mencit. Pembuatan preparat pankreas dilakukan dengan tahapan fiksasi, dehidrasi, pembedaman dan pemotongan. Pengamatan gambaran histopatologi dilakukan dengan melihat ciri kematian sel (nekrosis) yang dibandingkan dengan kelompok kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis 145 mg/20 gBB merupakan dosis optimum dengan dengan kadar glukosa darah mendekati kontrol negatif dan tidak memiliki perbedaan nyata dengan dosis 200 mg/20 gBB (P>0,05). Gambaran histopatologi pankreas mencit pada kelompok dosis 145 mg/20 gBB dan 200 mg/20 gBB menunjukkan perbaikan sel dibanding kelompok kontrol positif.