KINERJA ROOM ATTENDANT (Studi Deskriptif Tentang Kinerja Room Attendant di Hotel Best Western Papilio Surabaya)
| Main Author: | BAGUS WAHYUDIANTO, 071310213075 |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fakultas Vokasi
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/60816/1/KKB%20KK%20FV.PW.14-17%20Wah%20k%20ABSTRACT.pdf http://repository.unair.ac.id/60816/2/KKB%20KK%20FV.PW.14-17%20Wah%20k%20TUGAS%20AKHIR.pdf http://repository.unair.ac.id/60816/ http://lib.unair.ac.id |
| ctrlnum |
60816 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.unair.ac.id/60816/</relation><title>KINERJA ROOM ATTENDANT
(Studi Deskriptif Tentang Kinerja Room Attendant
di Hotel Best Western Papilio Surabaya)</title><creator>BAGUS WAHYUDIANTO, 071310213075</creator><subject>TX901-946.5 Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service</subject><description>Indonesia merupakan negara yang memiliki cukup banyak daerah wisata
yang tidak kalah indah dengan negara lain. Pariwisata merupakan salah satu
industry yag bergerak dibidang jasa tau lebih tepatnya pelayanan dan akomodasi
merupakan salah satu bagian dari industri pariwisata. Akomodasi adalah
pelayanan yang menyediakan jasa penginapan untuk semua tamu atau pengunjung
yang membutuhkan tempat untuk menginap dalam melakukan kegiatan berwisata,
ada beberapa contoh akomodasi, losmen, villa, hotel, hostel dan masih banyak
lainnya
Hotel merupakan salah satu akomodasi yang banyak diminati oleh
wisatawan karena dianggap cocok dan memiliki beberapa pelayanan yaitu,
pelayanan penginapan berupa kamar, pelayanan makanan dan minuman berupa
adanya restaurant di hotel, di hotel memiliki beberapa department yang
mempunyai tugas masing-masing seperti department front office, department food
and beverage, department sales and marketing, department engineering dan
department housekeeping adalah salah satu department yang berada di hotel dan
bertanggung jawab atas kebersihan hotel, room attendant merupakan petugas
yang bertanggung jawab atas kebersihan kamar tamu dan kebersihan kamar tamu
bisa berdampak pada tingkat hunian hotel, jika kamarnya bersih tamu merasa
nyaman dan ingin menginap kembali di hotel tersebut. Dari latar belakang
tersebut bisa dibuat rumusan masalah berupa, bagaimana kinerja room attendant
hotel best western papilio Surabaya dan apa saja kendala-kendala yang dihadapi
oleh room attendant dalam pelaksanaan tugasnya.
Peneliti ini memakai metode penelitian kualitatif, penelitian kualitatif
adalah penelitian yang bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis
yaitu dengan melakukan wawancara terhadap informan yang memang diperlukan
untuk menjawab rumusan masalah yang telah ditetapkan oleh penulis sehingga
penulis menetapkan untuk mewawancarai seorang supervisor, shift leader dan
room attendant, karena ketiga informan tersebut berhubungan langsung dengan
apa yang diteliti oleh peneliti. Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa kinerja
room attendant sudah cukup baik karena sedikitnya komplain dari tamu tentang
kebersihan kamar dan sedikitnya point saat QA (Quality Assurance), kemudian
seorang room attendant mempunyai kendala-kendala seperti keterbatasan
peralatan, beban kerja, keterbatasan bahan pembersih, keterbatasan linen,
keterbatasan guest supplies yang harus dihadapi dalam melaksanakan tugasnya
yang dimana kinerja room attendant yang bisa berdampak pada tingkat hunian
kamar, dan dalam upaya meningkatkan kinerja room attendant pihak manajemen
memberikan beberapa solusi seperti pelatihan, pengevaluasian sampai pemberian
punishment dan reward kepada karyawan yang berhak mendapatkannya.</description><publisher>Fakultas Vokasi</publisher><date>2017</date><type>Other:Other</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>ind</language><identifier>http://repository.unair.ac.id/60816/1/KKB%20KK%20FV.PW.14-17%20Wah%20k%20ABSTRACT.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>ind</language><identifier>http://repository.unair.ac.id/60816/2/KKB%20KK%20FV.PW.14-17%20Wah%20k%20TUGAS%20AKHIR.pdf</identifier><identifier> BAGUS WAHYUDIANTO, 071310213075 (2017) KINERJA ROOM ATTENDANT (Studi Deskriptif Tentang Kinerja Room Attendant di Hotel Best Western Papilio Surabaya). Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga. (Unpublished) </identifier><relation>http://lib.unair.ac.id</relation><relation>102</relation><recordID>60816</recordID></dc>
|
| language |
ind |
| format |
Other:Other Other PeerReview:NonPeerReviewed PeerReview Book:Book Book |
| author |
BAGUS WAHYUDIANTO, 071310213075 |
| title |
KINERJA ROOM ATTENDANT
(Studi Deskriptif Tentang Kinerja Room Attendant
di Hotel Best Western Papilio Surabaya) |
| publisher |
Fakultas Vokasi |
| publishDate |
2017 |
| isbn |
071310213075 |
| topic |
TX901-946.5 Hospitality industry. Hotels clubs restaurants etc. Food service |
| url |
http://repository.unair.ac.id/60816/1/KKB%20KK%20FV.PW.14-17%20Wah%20k%20ABSTRACT.pdf http://repository.unair.ac.id/60816/2/KKB%20KK%20FV.PW.14-17%20Wah%20k%20TUGAS%20AKHIR.pdf http://repository.unair.ac.id/60816/ http://lib.unair.ac.id |
| contents |
Indonesia merupakan negara yang memiliki cukup banyak daerah wisata
yang tidak kalah indah dengan negara lain. Pariwisata merupakan salah satu
industry yag bergerak dibidang jasa tau lebih tepatnya pelayanan dan akomodasi
merupakan salah satu bagian dari industri pariwisata. Akomodasi adalah
pelayanan yang menyediakan jasa penginapan untuk semua tamu atau pengunjung
yang membutuhkan tempat untuk menginap dalam melakukan kegiatan berwisata,
ada beberapa contoh akomodasi, losmen, villa, hotel, hostel dan masih banyak
lainnya
Hotel merupakan salah satu akomodasi yang banyak diminati oleh
wisatawan karena dianggap cocok dan memiliki beberapa pelayanan yaitu,
pelayanan penginapan berupa kamar, pelayanan makanan dan minuman berupa
adanya restaurant di hotel, di hotel memiliki beberapa department yang
mempunyai tugas masing-masing seperti department front office, department food
and beverage, department sales and marketing, department engineering dan
department housekeeping adalah salah satu department yang berada di hotel dan
bertanggung jawab atas kebersihan hotel, room attendant merupakan petugas
yang bertanggung jawab atas kebersihan kamar tamu dan kebersihan kamar tamu
bisa berdampak pada tingkat hunian hotel, jika kamarnya bersih tamu merasa
nyaman dan ingin menginap kembali di hotel tersebut. Dari latar belakang
tersebut bisa dibuat rumusan masalah berupa, bagaimana kinerja room attendant
hotel best western papilio Surabaya dan apa saja kendala-kendala yang dihadapi
oleh room attendant dalam pelaksanaan tugasnya.
Peneliti ini memakai metode penelitian kualitatif, penelitian kualitatif
adalah penelitian yang bersifat deskriptif dan cenderung menggunakan analisis
yaitu dengan melakukan wawancara terhadap informan yang memang diperlukan
untuk menjawab rumusan masalah yang telah ditetapkan oleh penulis sehingga
penulis menetapkan untuk mewawancarai seorang supervisor, shift leader dan
room attendant, karena ketiga informan tersebut berhubungan langsung dengan
apa yang diteliti oleh peneliti. Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa kinerja
room attendant sudah cukup baik karena sedikitnya komplain dari tamu tentang
kebersihan kamar dan sedikitnya point saat QA (Quality Assurance), kemudian
seorang room attendant mempunyai kendala-kendala seperti keterbatasan
peralatan, beban kerja, keterbatasan bahan pembersih, keterbatasan linen,
keterbatasan guest supplies yang harus dihadapi dalam melaksanakan tugasnya
yang dimana kinerja room attendant yang bisa berdampak pada tingkat hunian
kamar, dan dalam upaya meningkatkan kinerja room attendant pihak manajemen
memberikan beberapa solusi seperti pelatihan, pengevaluasian sampai pemberian
punishment dan reward kepada karyawan yang berhak mendapatkannya. |
| id |
IOS3215.60816 |
| institution |
Universitas Airlangga |
| institution_id |
33 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan Universitas Airlangga |
| library_id |
468 |
| collection |
Airlangga Institutional Repositories |
| repository_id |
3215 |
| subject_area |
Adat Istiadat Administrasi Negara dan Militer Agama |
| city |
KOTA SURABAYA |
| province |
JAWA TIMUR |
| repoId |
IOS3215 |
| first_indexed |
2017-09-10T00:13:38Z |
| last_indexed |
2017-09-10T00:13:38Z |
| recordtype |
dc |
| _version_ |
1683187471300427776 |
| score |
17.610468 |