Sifat Organoleptik Permen Jelly dengan Perbandingan Air dan Susu Kambing yang Berbeda
| Main Author: | Rika Ayu Kurniasari; Perpustakaan UM |
|---|---|
| Format: | PeerReviewed eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Tugas Akhir Jurusan Tata Boga - Fakultas Teknik UM
, 2011
|
| Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/TA-Boga/article/view/10422 |
| Description not available. |