Pengaruh Penambahan Tauge Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L) Dengan Lama Perkecambahan Yang Berbeda Terhadap Kandungan Vitamin E Dan Sifat Organoleptik Gelato Tauge Kacang Hijau
Main Author: | Harlianti -; MAHASISWA |
---|---|
Format: | PeerReviewed eJournal |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Skripsi Jurusan Tata Boga - Fakultas Teknik UM
, 2016
|
Online Access: |
http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/Skripsi-Tata-Boga/article/view/45215 http://karya-ilmiah.um.ac.id/index.php/Skripsi-Tata-Boga/article/download/45215/28555 |
Description not available. |