Peran Komunitas Bakteri Dalam Pembentukan Rasa Pahit Pada Tempe Analisis Mikrobiologi Dan Terminal Restriction Fragment Length Polymorphism (T-RFLP)
| Main Author: | Barus, Tati |
|---|---|
| Other Authors: | Suwanto, Antonius, Wahyudi, Aris Tri, Wijaya, C. Hanny |
| Terbitan: |
IPB (Bogor Agricultural University)
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/40889 |
Internet
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/40889Lokasi
| Koleksi | IPB Scientific Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Institut Pertanian Bogor |
| Institusi | Institut Pertanian Bogor |
| Kota | BOGOR |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |