Main Authors: |
Wirawan, Ignatius Dicky Adhi; Fakultas Teknologi Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Pratiwi, Alberta Rika; Fakultas Teknologi Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Ananingsih, Victoria Kristina; Fakultas Teknologi Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang |
Format: |
Article
info
application/pdf
eJournal
|
Bahasa: |
eng
|
Terbitan: |
Indonesian Food Technologists
, 2018
|
Subjects: |
|
Online Access: |
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/261
http://jatp.ift.or.id/index.php/jatp/article/view/261/224
|