Rancangan Buku untuk Melestarikan Rempah-Rempah dan Kuliner Tradisional Indonesia
| ctrlnum |
11168 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title>Rancangan Buku untuk Melestarikan Rempah-Rempah dan Kuliner Tradisional Indonesia</title><creator>Lesmana, Selvi (0664006)</creator><subject>NX Arts in general</subject><description>Indonesia menjadi negara yang terkenal akan hasil rempah-rempahnya, itulah yang membuat Indonesia menjadi daerah yang banyak diinginkan untuk melakukan perdagangan dan banyak pihak ingin menguasai serta menjajah. Hal itu terjadi pada 
masa lalu, sekarang ini rempah-rempah mudah didapatkan dan diolah dengan beragam keperluan. Rempah adalah bagian dari tumbuhan yang saat ini banyak diolah untuk makanan tradisional dan menghasilkan rasa dan aroma yang unik. Sekarang ini rempah-rempah banyak digunakan untuk banyak kegiatan dari bagian kuliner sampai 
dengan pengobatan dan kecantikan tubuh. Untuk memperkenalkan dan mengembalikan citra dari rempah-rempah yang ada maka ada baiknya melakukan proses pengenalan dan pemberian informasi untuk kebaikan tubuh dan kesehatan secara alami. Prosesnya mengalami beberapa kendala dari mulai kemajuan teknologi dan pengetahuan yang memberikan sisi negatif sampai teknologi yang mampu memupuk rasa ingin tahu dan proses yang baik dari penggunaan atau pemakaian rempah dalam kehidupan.</description><date>2010</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/1/0664006_Abstract_TOC.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/2/0664006_Appendices.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/3/0664006_Chapter1.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/4/0664006_Chapter2.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/5/0664006_Chapter3.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/6/0664006_Chapter%204.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/7/0664006_Conclusion.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/8/0664006_Cover.pdf</identifier><type>Book:Book</type><identifier>http://repository.maranatha.edu/11168/9/0664006_References.pdf</identifier><identifier> Lesmana, Selvi (0664006) (2010) Rancangan Buku untuk Melestarikan Rempah-Rempah dan Kuliner Tradisional Indonesia. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha. </identifier><relation>http://repository.maranatha.edu/11168/</relation><recordID>11168</recordID></dc>
|
| format |
Thesis:Thesis Thesis PeerReview:NonPeerReviewed PeerReview Book:Book Book |
| author |
Lesmana, Selvi (0664006) |
| title |
Rancangan Buku untuk Melestarikan Rempah-Rempah dan Kuliner Tradisional Indonesia |
| publishDate |
2010 |
| topic |
NX Arts in general |
| url |
http://repository.maranatha.edu/11168/1/0664006_Abstract_TOC.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/2/0664006_Appendices.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/3/0664006_Chapter1.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/4/0664006_Chapter2.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/5/0664006_Chapter3.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/6/0664006_Chapter%204.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/7/0664006_Conclusion.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/8/0664006_Cover.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/9/0664006_References.pdf http://repository.maranatha.edu/11168/ |
| contents |
Indonesia menjadi negara yang terkenal akan hasil rempah-rempahnya, itulah yang membuat Indonesia menjadi daerah yang banyak diinginkan untuk melakukan perdagangan dan banyak pihak ingin menguasai serta menjajah. Hal itu terjadi pada
masa lalu, sekarang ini rempah-rempah mudah didapatkan dan diolah dengan beragam keperluan. Rempah adalah bagian dari tumbuhan yang saat ini banyak diolah untuk makanan tradisional dan menghasilkan rasa dan aroma yang unik. Sekarang ini rempah-rempah banyak digunakan untuk banyak kegiatan dari bagian kuliner sampai
dengan pengobatan dan kecantikan tubuh. Untuk memperkenalkan dan mengembalikan citra dari rempah-rempah yang ada maka ada baiknya melakukan proses pengenalan dan pemberian informasi untuk kebaikan tubuh dan kesehatan secara alami. Prosesnya mengalami beberapa kendala dari mulai kemajuan teknologi dan pengetahuan yang memberikan sisi negatif sampai teknologi yang mampu memupuk rasa ingin tahu dan proses yang baik dari penggunaan atau pemakaian rempah dalam kehidupan. |
| id |
IOS3452.11168 |
| institution |
Universitas Kristen Maranatha |
| institution_id |
45 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan Universitas Kristen Maranatha |
| library_id |
530 |
| collection |
Maranatha Repository System |
| repository_id |
3452 |
| subject_area |
Ekonomi Kesehatan dan Kedokteran Program Komputer dan Teknologi Informasi |
| city |
BANDUNG |
| province |
JAWA BARAT |
| repoId |
IOS3452 |
| first_indexed |
2016-09-24T07:27:18Z |
| last_indexed |
2016-09-24T07:27:18Z |
| recordtype |
dc |
| _version_ |
1675344196644372480 |
| score |
17.610468 |