Kandungan Protein dan HCN “Wikau Maombo” Hasil Fermentasi Umbi Ubi Kayu Pahit (Manihot aipi Phol) Menggunakan Beberapa Isolat Mikroorganisme Lokal
| Main Authors: | H. Muhiddin, Nurhayani; Universitas Halu Oleo, Natsir Djide, M.; Universitas Hasanuddin, Das'ad, Suryani; Universitas Hasanuddin |
|---|---|
| Format: | Article info Document eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
SAINSMAT
, 2015
|
| Online Access: |
http://ojs.unm.ac.id/index.php/sainsmat/article/view/862 http://ojs.unm.ac.id/index.php/sainsmat/article/view/862/xml |
Internet
http://ojs.unm.ac.id/index.php/sainsmat/article/view/862http://ojs.unm.ac.id/index.php/sainsmat/article/view/862/xml
Lokasi
| Koleksi | Sainsmat |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Makassar |
| Institusi | Universitas Negeri Makassar |
| Kota | KOTA MAKASSAR |
| Provinsi | SULAWESI SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |