Cover Image

Isolasi dan Penentuan Struktur Senyawa Aktif Antioksidan dari Ekstrak Etil Asetat Kayu Batang Namnam (Cynometra cauliflora L.)

Main Author: Tsalats Wahyul Husna
Format: Bachelors
Terbitan: Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah
ctrlnum 87158
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title>Isolasi dan Penentuan Struktur Senyawa Aktif Antioksidan dari Ekstrak Etil Asetat Kayu Batang Namnam (Cynometra cauliflora L.)</title><creator>Tsalats Wahyul Husna</creator><type>Thesis:Bachelors</type><publisher>Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah</publisher><description>Namnam merupakan salah satu famili tumbuhan penghasil senyawa fenolik yang kaya akan gugus hidroksil khususnya golongan oligostilbenoid yang mempunyai beberapa keaktifan biologis yang sangat menarik seperti antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan menentukan struktur senyawa aktif antioksidan hasil isolasi dari ekstrak etil asetat kayu batang namnam (Cynometra cauliflora L.). Isolasi senyawa aktif antioksidan dilakukan dengan metode maserasi, fraksinasi dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dan kromatografi kolom gravitasi, uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan penentuan struktur senyawa menggunakan spektrofotometer UV-Vis, FTIR, LCMS dan 1H-NMR. Ekstrak etil asetat kayu batang namnam dan hasil isolasi memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 4,68 0,035 ppm dan 5,18 0,014. ppm. Hasil analisa dengan UV-Vis dan FTIR menunjukkan adanya kromofor fenol (&amp;#955;max 211,00 nm), gugus karbonil yang berkonjugasi dengan cincin aromatik pada pita I (&amp;#955;max 330,22 nm) dan gugus kromofor alkena (C=C) pada pita II (&amp;#955;max 268,67 nm) dan gugus fungsi O&amp;#8722;H (3343,91 cm-1), C=O (1729,23 cm-1), C=C (1652,64 and 1611,99 cm-1), C&amp;#8722;O (1269,89) and C&amp;#8722;H orto (738,23 cm-1). Hasil analisis LCMS (m/z 270,9246) dan 1H-NMR menunjukkan adanya tujuh sinyal proton pada cincin aromatik pada posisi karbon 3 (&amp;#948;H 6,86 ppm), 6 (&amp;#948;H 5,95 ppm), 8 (&amp;#948;H 6,25 ppm), 2? dan 6? (&amp;#948;H 7,03 ppm), 3? dan 5? (&amp;#948;H 6,87 ppm) sehingga strukturnya diidentifikasi sebagai senyawa flavonoid yaitu 4?,5,7-trihidroksi-flavon atau dikenal dengan apigenin</description><subject/><identifier>87158</identifier><recordID>87158</recordID></dc>
format Thesis:Bachelors
Thesis
author Tsalats Wahyul Husna
title Isolasi dan Penentuan Struktur Senyawa Aktif Antioksidan dari Ekstrak Etil Asetat Kayu Batang Namnam (Cynometra cauliflora L.)
publisher Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah
contents Namnam merupakan salah satu famili tumbuhan penghasil senyawa fenolik yang kaya akan gugus hidroksil khususnya golongan oligostilbenoid yang mempunyai beberapa keaktifan biologis yang sangat menarik seperti antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan menentukan struktur senyawa aktif antioksidan hasil isolasi dari ekstrak etil asetat kayu batang namnam (Cynometra cauliflora L.). Isolasi senyawa aktif antioksidan dilakukan dengan metode maserasi, fraksinasi dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dan kromatografi kolom gravitasi, uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH dan penentuan struktur senyawa menggunakan spektrofotometer UV-Vis, FTIR, LCMS dan 1H-NMR. Ekstrak etil asetat kayu batang namnam dan hasil isolasi memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 4,68 0,035 ppm dan 5,18 0,014. ppm. Hasil analisa dengan UV-Vis dan FTIR menunjukkan adanya kromofor fenol (&#955;max 211,00 nm), gugus karbonil yang berkonjugasi dengan cincin aromatik pada pita I (&#955;max 330,22 nm) dan gugus kromofor alkena (C=C) pada pita II (&#955;max 268,67 nm) dan gugus fungsi O&#8722;H (3343,91 cm-1), C=O (1729,23 cm-1), C=C (1652,64 and 1611,99 cm-1), C&#8722;O (1269,89) and C&#8722;H orto (738,23 cm-1). Hasil analisis LCMS (m/z 270,9246) dan 1H-NMR menunjukkan adanya tujuh sinyal proton pada cincin aromatik pada posisi karbon 3 (&#948;H 6,86 ppm), 6 (&#948;H 5,95 ppm), 8 (&#948;H 6,25 ppm), 2? dan 6? (&#948;H 7,03 ppm), 3? dan 5? (&#948;H 6,87 ppm) sehingga strukturnya diidentifikasi sebagai senyawa flavonoid yaitu 4?,5,7-trihidroksi-flavon atau dikenal dengan apigenin
id IOS3659.87158
institution UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
affiliation fkp2tn.onesearch.id
ptki.onesearch.id
institution_id 394
institution_type library:university
library
library Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
library_id 459
collection OPAC Pusat Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
repository_id 3659
subject_area Islam/Agama Islam
Computer Science Education/Pendidikan Ilmu Komputer, Pendidikan Teknik Informatika
Islam dan Ilmu Sosial
Medicine and Health/Ilmu Kedokteran, Ilmu Pengobatan dan Ilmu Kesehatan
city KOTA TANGERANG SELATAN
province BANTEN
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS3659
first_indexed 2018-12-31T15:50:10Z
last_indexed 2021-09-09T12:21:18Z
recordtype dc
_version_ 1748975779713122304
score 16.917322

Lihat Juga