Pengaruh lama Fermentasi dan variasi Konsentrasi Sari Buah Ciplukan (Physalis angulata linn) terhadap aktivitas antioksidan, total bakteri asam laktat dan mutu Kimia Kefir Air Sari Buah Ciplukan (Physalis Angulata Linn)
| Main Author: | Khotib, Iqbalulloh Miftahul |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://etheses.uin-malang.ac.id/12310/1/13620018.pdf http://etheses.uin-malang.ac.id/12310/ |
Internet
http://etheses.uin-malang.ac.id/12310/1/13620018.pdfhttp://etheses.uin-malang.ac.id/12310/
Lokasi
| Koleksi | Etheses UIN Maulana Malik Ibrahim Malang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UIN Maulana Malik Ibrahim Malang |
| Institusi | Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |